VACANCES DU 23. 05. 22 AU 31. 22 INCLUS
INFORMATIONS
L'AUBERGE EST ENTREPRISE FORMATRICE ET RECHERCHE TOUJOURS SES APPRENTIS POUR LA RENTREE 2022 APPRENTI/E CUISINIER/E CFC APPRENTI/E SPECIALISTE EN RESTAURATION CFC
Menus de spéciaux
SA 18. 06. 2022 à 19h Soirée Tartare SA 30. 07. 22 Soirée moules-frites SA 27. 08. 22 Soirée paëlla SA 10. 09. 22 à 19h Menu du terroir vaudois SA 24. 22 à 19h Menu chasse I SA 05. 11. 22 à 19h Menu chasse II SA 10. 12. Repas à thème de Culture et Loisirs – soirée moules-frites (Aiguilles) | Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme. 22 à 19h Menu Mer SA 31. 22 à 20h Menu de Saint Sylvestre
Mariage? anniversaire? baptême ou autre événement? Contactez-nous pour connaître nos menus et offres de groupes
Bienvenue à L'auberge Communale de la Croix Blanche chez Jacky et Marion. Après de longues années au service de diverses maisons, nous nous sommes enfin installés en nos noms à l'auberge de la Croix Blanche à Lussery-Villars en Mars 2020. Ici vous attend une cuisine traditionnelle et raffinée composée de produits locaux changeant au gré des saisons ainsi que nos spécialités de viandes sur ardoise.
Soirée Moules Faites Le Test
Publié le 03 mai 2022 à 10h03
Les élèves de l'école publique invitent à la soirée moules-frites le 14 mai. L'Amicale laïque de l'école publique de Quéménéven organise, tout au long de l'année, des opérations groupées, dont les bénéfices sont destinés à financer les activités extrascolaires de l'école. Ainsi, les sorties cinéma ont été financées par les opérations pizzas, chocolats et burgers. Afin de financer les sorties de fin d'année, l'association proposera, le samedi 14 mai, dès 19 h, une soirée moules-frites, avec dessert, à déguster dans la salle communale ou à emporter. Soirée moules faites le test. Tarifs: adultes, 12 €; enfants de 3 à 10 ans, 6 €. Réservation: Sabrina Birrien, tél. 06 64 19 33 96.
Soirée Moules Faites Les
Qu'il s'agisse de vin blanc, rouge, rosé, orange, mousseux ou champagne, laissez-vous surprendre par la grande variété de vins d'importation privée, minutieusement sélectionnés par notre sommelier qui partagera avec vous ses découvertes et des nouveautés chaque semaine. Que vous y fassiez un tour pour le 5 à 7 ou en fin de soirée, une chose est certaine, vous y serez toujours bien reçu. VOIR CARTE DES VINS
Salles privées
Le Modavie est l'endroit idéal pour tout événement: possédant plusieurs sections privées ou semi-privées, le restaurant possède un total de 240 places assises. Restaurant - Modavie - Vieux-Montréal - Musique Live. Murs de pierres et magnifiques boiseries créent un décor à la fois chaleureux et authentique, le tout complété d'une cuisine bistro raffinée et de musiciens live tous les soirs. – Anniversaire –
– Marriage –
– Événement corporatif –
(team building, repas d'équipe, etc. )
MENUS GROUPES
Soirée Moules Frites Sur
(blues)
VENDREDI SOIR – G. L. Chambers & CO. (blues) ou Alexandre Dubuc & CO. (jazz instrumental)
SAMEDI SOIR – G. (jazz instrumental)
DIMANCHE SOIR – Dwane Dixon (blues)
BRUNCH, DÈS MIDI:
SAMEDI BRUNCH – Léon Coupal (modern jazz)
DIMANCHE BRUNCH – Léon Coupla (modern jazz)
Lundi au jeudi
*** MUSIQUE LIVE TEMPORAIREMENT NON DISPONIBLE POUR LE 5à7 ***
Idéal pour un 5 à 7 feutré entre collègues ou entre amis, le Modavie vous propose de vivre l'expérience d'une soirée tout en musique mettant de l'avant des artistes locaux. Soirée moules frites sur. Du lundi au jeudi, profitez du verre de vin de 8 oz au prix du 5oz avec plus de 20 choix de vins au verre et bénéficiez d'un rabais de 20$ sur une sélection de bouteilles de vin. Découvrez l'un des endroits les plus charmants du Vieux-Montréal. VOIR LE MENU
Découvrez notre
Dans son décor original de bois, de cuivre et de marbre, signé Vieux-Montréal, le Modavie concentre ses activités autour des spécialités à base d'agneau, de la musique et surtout autour de son amour pour le vin.
Soirée Moules Frites En
Samedi 12 Mars
Organisée par le Comité des Fêtes
Réservations: 06 25 19 39 90 / 06 69 53 40 86
La Provence
Laissez-vous séduire par une terre vivante, vibrante, surprenante et haute en couleur. Bercée toute l'année par un soleil intense, la Provence est un pays ou les plaisirs sont rois. Le plaisir des yeux, avec une culture bouillonnante, des paysages colorés faits de vignes, de champs de lavandes, de montagnes verdoyantes et de côtes bordées d'une mer turquoise et translucide. Une soirée à thème moules frites en septembre ! ⋆ Les Anim'aginables. Le plaisir du palais, avec des spécialités savoureuses et multiples. Enfin, le plaisir de partager: ici, la générosité des locaux ne connait pas de limites…
© Marc Domage
Art moderne & contemporain
Avec ses couleurs et sa lumière, Provence-Alpes-Côte d'Azur séduit les plus grands noms de l'art depuis des générations. La région Sud est une terre d'inspiration et de création. D'Arles à Monaco, découvrez les 63 collections majeures et lieux remarquables d'art moderne et contemporain, au cœur de sites exceptionnels, historiques, visionnaires, toujours surprenants. Land Art, peinture, sculpture, photo, design… C'est parti pour un voyage à travers des univers uniques et captivants.
Recette de brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence. Et non, on ne parle pas du fruit mais d'une pièce de boeuf à la tendreté exceptionnelle et particulièrement fondante. Le plus souvent utilisée pour la fondue bourguignonne, on peut également la cuisiner en brochettes ou en bifteck. Aujourd'hui ce sont de savoureuses brochettes aux herbes de Provence que j'ai préparé. J'ai commandé cette pièce de viande d'exception sur le site de Despi le Boucher. Recette de Poire de boeuf, quinoa et poire. Brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence Recette de brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence Pour 6 brochettes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 5 à 7 min Ingrédients: 500 g de poire de boeuf 2 oignons 2 tomates assez fermes 1 gousse d'ail 2 cuil. à soupe d'herbes de Provence 1 cuil. à soupe de sauce Worcester huile d'olive sel et poivre Explications: Coupez la poire de boeuf en gros cubes, les oignons en morceaux et chaque tomate en 6 quartiers. Mettez les tomates dans un récipient avec un peu d'herbes de Provence et d'huile d'olive.
Cuisson Poire De Boeuf Sur
Qu'est-ce que la poire de bœuf? En boucherie, la poire est une pièce qui se situe au niveau de l'arrière-train de l'animal ( bœuf), au-dessus de l'araignée. Ce morceau de première catégorie en forme de poire, ce qui lui donne son nom, est un muscle à fibres courtes pesant de 500 à 600 grammes. Quel est le meilleur morceau de bœuf? Le filet de bœuf, le tournedos ou le chateaubriand: assurément le morceau le plus tendre du bœuf, même si ce n' est pas nécessairement le plus goûteux. Le faux-filet: tendre et moelleux, il est d'autant plus goûteux que l'os y est présent. Où se trouve le merlan de bœuf? La poire, le merlan et l'araignée (muscle jumeau de la fausse araignée) font partie de la tranche, une grosse pièce située sur la face interne de la cuisse où les muscles sont peu sollicités et donnent des viandes naturellement tendres. Qu'est-ce que le merlan de bœuf? Petit muscle long et plat comme le poisson du même nom, pèse de 800 g à 1 kg. Rosbif de poire de boeuf + de "La cuisine de Messidor" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ses fibres sont courtes. C' est un morceau à bifteck, très tendre.
Cuisson Poire De Boeuf Mon
Il faut compter jusqu'à près de 3000 euros la côte de boeuf millésimée 2000! Quelle partie du boeuf pour un bon steak? Le filet ou le rumsteck sont les morceaux les plus tendres, vient ensuite le faux-filet, appelé parfois contre-filet. Les muscles situés dans la cuisse, à fibres courtes également, promettent des steaks très tendres. La poire et le merlan, deux petits muscles nichés dans la tranche, sont aussi d'une grande tendreté. Qu'est-ce que le dessus de palette de bœuf? Le dessus de palette, aussi appelé "Surprise" est un morceau de boeuf rare, peu connue et en quantité très limitée. Cette pièce du boucher tendre et juteuse étaient le plus souvent réservée au boucher ou à ses meilleurs clients! Sans surprise, il s'agit bien d'un morceau à griller! Cuisson poire de boeuf au four. Où se trouve le dessus de palette? i) Qu' est -ce-que la surpise? -> Il s'agit d'une pièce longtemps réservé aux bouchers et fins connaisseurs. Elle se localise au- dessus de la palette. Certains bouchers la nomment même le dessus de palette.
Cuisson Poire De Boeuf Paris
Émietter un morceau de chèvre froid juste avant de servir.
Cuisson Poire De Boeuf Au Four
Avec sa sauce très parfumée et ses carottes fondantes, je l'adore. J'aime bien l'accompagner de tagliatelles parfaites pour absorber la sauce et se r Source: Audrey Cuisine
Lasagnes de courgettes Tags: Plat, Boeuf, Courgette, Tomate, Lasagne, Sans gluten, Fromage, Fondant, Légume, Pâtes, Allégé, Viande rouge, Sans allergène De fondantes lasagnes, pleines de saveurs et légères!
Il fait d'excellents biftecks et fait merveille dans une fondue ou en cuisine orientale. Comment procéder à la préparation des poires? Préparation. ÉTAPE 1 Préchauffer le four th. 6 (180 °C). ÉTAPE 2 Vider le centre des poires puis les éplucher et les disposer sur le plat. ÉTAPE 3 Saupoudrer de sucre vanillé. Cuisson poire de boeuf mon. ÉTAPE 4 Mettre au four pendant 30 min. ÉTAPE 5 Une fois cuit, laisser refroidir. Quel est le temps de cuisson du rôti de boeuf au four? Temps de cuisson du rôti de boeuf au four: J'aime le manger saignant. Je compte 12 minutes de temps de cuisson par livre (500g) de viande. Adaptez ce temps en fonction de vos goûts:15 minutes pour médium et 20 minutes pour bien cuit, toujours par livre. Quelle est la poire pour perdre du poids? Riche en eau, en fibres, et modérément calorique, la poire est indéniablement un fruit à mettre au menu des personnes qui souhaitent perdre du poids. Parfaite pour combler les petites faims et les envies de sucre, elle est très rassasiante à un moindre coût calorique que d'autres aliments.