La lenteur des variations et l'humidité me semble des critères importants par contre. Cordialement,
20 Oct 2011 20:38
#4
Pas mieux que JLJ
Ma cave de vieillissement voutée et enterrée varie de 10°C l'hiver à 20°C l'été. J'y stocke des vins depuis 20 ans et je n'ai pas eu le moindre problème de mauvaise conservation ou d'altération du vin. Les variations sont linéaires et température moyenne hors périodes extrèmes est de 14/15°C. Isoler votre cave à vin » L'Atelier du Vigneron - Des solutions pour aménagement votre cave et conserver vos vins.. Même des vins anciens de 40 ou 50 ans se conservent parfaitement. Je fais très attention à l'hygrométrie pour éviter le dessèchement des bouchons et aux odeurs qui pourraient provenir des caves voisines. 21 Oct 2011 11:31
#5
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck
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Isolation Cave À Vin Semi Enterre -
Salut à tous! déjà je ne savais pas si je devais mettre ce sujet en isolation et chauffage ou en bricolage... désolé si j'ai fait une erreur. Voilà mon histoire. J'ai une cave de 10m² semi-enterrée (enterree de 50cm). Elle a 2. 30m² de plafond et des murs en moellons avec chaux et argile de 40cm environ. La porte est en bois standard et le toit est normal (double pente). Avec dalle béton. Isolation cave à vin semi enterrée leroy merlin. Mais le souci c'est que j'ai 0 degré en hiver voir moins et 26 en été!! du coup j'ai perdu une bonne tournée de chinon... et j'ai peur de perdre d'autres bouteilles! Il faut absolument que je l'isole. A l'exterieur j'ai un arbre qui la recouvre presque totalement. Mais à l'intérieur rien pour isoler surtout le plafond...
photo de ma cave:
Alors j'ai cherché sur le net et je pense faire comme cidessous mais je voulais avoir votre avis avant de me lancer la dedans. Voila ma procédure:
- casser dalle béton pour avoir la régulation de la température par le sol avec du gravier par dessus. - isoler les murs et le plafond
- faire une aération haute (car la basse je l'ai avec la porte)
- isoler la porte également.
Marc
20 Oct 2011 18:00
#2
jean-luc javaux
Modérateur
19 degrés l'été, dans des vieilles pierres et de bons murs, cela ne doit pas varier très vite en température. Cela ne pose pas de problème pour tes vins et je ne crois pas que cela vaut la dépense d'une clim plus une isolation, car si tu isoles, tu dois isoler TOUT. jlj [size=x-small](qui a climatisé et isolé sa cave... )[/size] -
jlj
20 Oct 2011 18:10
#3
Je suis en phase sur l'utilité de la clim que je ne pense pas nécessaire dans ton casvsauf pour les natures. Isoler une cave semi-enterrée. Pour tes plus grands vins que tu souhaites garder plusieurs décennies tu peux mettre une ou deux Eurocave d'occasion. Moi j'ai opté pour cette solution tres économique en conso électrique car:
1 tu as peu de degré à réguler par rapport à ta cave l'été (moi je les règle sur 14 degré)
2 quand ta cave est a 14 ou moins tu peux débrancher et ouvrir les caves
3 tu trouves des occasions a 300 euros ou moins pour des caves de 130 bouteilles environ. Il faut etre patient en revanche.
Ce classique de Noël typiquement Québécois fut créé et interprété par le groupe Montréalais 'Beau Dommage'.
Beau Dommage 23 Décembre Paroles De Femmes
Au moment d'écrire ces lignes, la vidéo a été partagée plus de 11 000 fois sur Facebook. Joyeux Noël, monsieur Côté! À VOIR ÉGALEMENT: 50 idées cadeaux pour adoucir notre quotidien Cet article fait partie des archives en ligne du HuffPost Canada, qui ont
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Beau Dommage 23 Décembre Paroles Et Des Actes
J'ai perdu l'mien, beau sans-dessein J'l'ai échangé contre des photos où on voit rien Une fille de dos qui s'cache les fesses avec les mains 23 décembre, Joyeux Noël Monsieur Côté Salut ti-cul, on se r'verra le sept janvier
J'ai perdu l'mien, beau sans-dessein
J'l'ai échangé contre une photo où on voit rien
Une fille de dos qui s'cache les fesses avec les mains"
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