Pour: 6 personnes
Préparation: 25 minutes
5 sur 5
/ 42 avis
Cuisson: 150 minutes
Temps total: 175 minutes
Introduction
Plat typiquement régional, la potée Lorraine revient dans nos assiettes avec l'arrivée de l'automne. Lorsque les journées raccourcissent et que le froid s'installe, il est agréable de se réunir en famille ou avec ses amis autour d'un plat comme la potée Lorraine que nous vous présentons dans cette recette. Ce plat contient traditionnellement un mélange de viandes et de légumes pour former un repas complet typiquement paysan. À l'origine, comme son nom l'indique, la potée était préparée dans un pot en terre. Potée lorraine cocotte minute. L'Auvergne, la Franche-Comté, l'Alsace ou encore la Savoie possèdent leur propre recette de potée. Évidement, c'est celle de la Lorraine que nous préférons! Simple à préparer, ce plat gourmand et savoureux pourra s'accompagner d'un vin rouge comme le Pinot Noir ou un vin blanc comme le Riesling Alsacien. Si vous souhaitez simplement déguster ce plat, nous vous recommandons la potée lorraine artisanale de la Maison Robert.
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Les quantités de légumes ne sont pas gravées dans le marbre, on est clairement pas à quelques carottes près 😉 Pour les viandes j'ai du m'adapter à ce que je trouve au Québec, certaines coupes n'étant pas vraiment disponibles ici. Par ailleurs comme nous avons diminué notre consommation de viande je ne la charge pas trop. Mais de manière générale je mets au moins un morceau de lard fumé et une saucisse fumée. Si je veux être plus complète j'ajoute alors un peu d'échine de porc. Potée lorraine - Recette. Et si vous mangiez chez ma mamie vous trouveriez aussi de la palette demi-sel et du petit salé. Libre à vous d'ajouter un autre type de viande selon vos envies. J'utilise la cocotte minute pour cette recette car cela me permet une cuisson plus rapide, mais vous pourriez très bien utiliser une cocotte classique, comptez alors 1 heure de cuisson [ou plus], pour bien laisser mijoter le plat. Astuce Gardez le jus de cuisson de la potée, cette recette vous donne 2 plats en 1, yeaaah! Non seulement vous venez de gagner du temps mais en plus on évite le gaspillage, et le bouillon est tellement savoureux, ce serait vraiment dommage de le perdre.
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Une cuisine régionale qui me rappelle mon enfance! Préparation
1
Épluchez les légumes. Blanchissez le chou à l'eau bouillante pendant 5 minutes, égouttez-le. 2
Mettez la palette dans une cocotte, recouvrez d'eau, poivrez et faites cuire à petit feu pendant 2 heures. 3
Ajoutez la saucisse de Morteau, les légumes et laissez cuire encore 30 minutes. Potée lorraine cocotte minute buzz. Puis retirer les viandes. Pour finir
Découpez la saucisse en rondelles et la palette en tranches. Disposez les viandes au centre d'un grand plat creux et entourez de légumes.
Au bout de 2 h de cuisson, incorporer dans le faitout les légumes, le lard et les saucisses puis poursuivre la cuisson durant 1 h. Pendant ce temps, mettre les pommes de terre à cuire 20 min à l'eau bouillante salée et les ajouter au reste de la préparation arrosée d'huile d'olive. Note de l'auteur: « Photo: Manina Hatzimichali » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Potée de Lorraine
2 – Aspirateur eau/sec: Il est utilisé, par exemple, lorsque l'utilisateur a une machine à laver qui est à court de liquide et qu'il doit l'absorber. 3 – Scie circulaire: comme son nom l'indique, il peut être utilisé pour couper une grande variété de matériaux, par exemple pour découper des plinthes. 4 – Marteau perforateur: Il sert à percer des trous dans le mur, ce qui est le cas lorsque vous voulez fixer une étagère, entre autres. 5 – Ponceuse à bande: Elle est souvent destinée à poncer finement les surfaces rugueuses. Note: Selon l'appareil que vous choisissez, vous devez acheter une batterie. Amazon.fr : bande ponceuse parkside. Une batterie de rechange est pratique si vous allez travailler longtemps avec des outils électriques sans vouloir interrompre le processus de chargement. Voici Comment Réinitialiser Lave Vaisselle BEKO
Qui fabrique outils Parkside? La société qui les fournit à Lidl est Kompernaß, mais cela ne répond pas à votre question sur qui les fabrique. Ils sont probablement fabriqués dans des usines en Chine qui fabriquent également des produits de marques connues.
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Parce que la gamme est beaucoup plus variée, de sorte que d'autres travaux de bricolage peuvent être réalisés avec ces outils. Ponçeuses à bande Parkside PBSD 600 A1 et PBS B1 - Affaire ou arnaque? - YouTube. Dans les résumés des rapports de test et selon les expériences de bricoleurs satisfaits, il est également intéressant de jeter un coup d'œil sur les outils suivants:
Marteau burineur à air comprimé
Sculpteur automobile
Kit de nettoyage de tuyaux
Racleur électrique
Système de pulvérisation de peinture
La ponceuse à batterie
Agrafeuse pneumatique
Aspirateur à cendres et de nombreux autres types d'outils
Un prix bas est-il la même chose qu'une mauvaise qualité? Avec sa propre marque, Lidl prouve que la qualité peut aussi être peu coûteuse. L'outil multifonctionnel Parkside et de nombreux autres appareils de la marque convainquent lors de tests ou en un coup d'œil
Les divers appareils électriques et autres produits de Parkside convainquent les clients dans de nombreux domaines d'application. 1 – Nettoyeur à haute pression: Il est souvent utilisé pour nettoyer les terrasses au printemps, qui sont sales après un long hiver.
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par Fidanz » 02 Nov 2007 17:44
PhilB a écrit:
serrurier ferronnier pro ne se sert que d'une meuleuse Lidl 125 et elle ne veut pas en a une 2° en ré copain menuisier ne se sert que des visseuses Lidl, il en a 2. Pour les visseuses, je suis très sceptique, j'en ai eu plusieurs entre les mains et pour les visseuses bas de gamme, j'ai toujours les mêmes problèmes: 6 heures en moyenne pour recharger les batteries, et batteries qui ne tiennent pas la charge. Ponceuse à bande parkside avis et. La seule chose pour laquelle, elle se débrouillait c'était le vissage des plaques de BA13, et encore il ne fallait pas lui demander de bosser plus d'1/2 heure. Je me suis fait plaisir (une makita) première fois que j'achetais un outil de marque et depuis 3/4 ans que je l'ai, je n'ai que des éloges à faire, 3 batteries qui se chargent en 30mn, perçage dans du chêne, métal, elle en a vu de toutes les couleurs, je n'utilise quasi plus ma perceuse filaire. Pour la meule, j'ai acheté une machine à moins de 10€ (si si chez LM), je m'en suis servis 1 fois, j'avais 8 pieds en fers à couper (support d'un plan de travail de cuisine), au bout de 5 pieds, le carter en plastique était tellement chaud que je ne pouvais plus la tenir en main, et elle commencait à faire des étincelles, je l'ai ramené.
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S'ils utilisent les mêmes dessins ou composants que les grandes marques, je suppose que ces grandes sociétés d'outillage prennent toutes sortes de mesures pour s'assurer que nous ne pouvons pas découvrir ces choses. Avantages et inconvénients
√ Une utilisation simple et sécurisée
√ Les appareils fonctionnent avec une grande précision
√ Faibles coûts d'acquisition
× Ne convient pas à un usage professionnel
Conclusion:
Toute personne qui souhaite acheter des outils électriques de qualité particulièrement élevée choisit généralement des marques telles que Bosch, M akita …
Les marques Metabo et Kärcher sont également très adaptées à de nombreuses applications. D'autre part, si vous voulez de la qualité, mais surtout un bon rapport qualité-prix, Parkside est un très bon endroit où aller pour toutes sortes d'outils électriques.
Pour la scie sauteuse, sur un bas de gamme, il faut une clef allen pour changer la lame, au bout d'un moment l'empreinte est morte, la lame part de travers, l'appareil surchauffe, étincelle> poubelle... Pour la perceuse, malheureusement elle n'a pas supporté le forage dans le béton, moteur surchauffe, étincelle> poubelle... Quand j'ai quitté le cocon familial, je me suis équipé à pas cher, résultat la plupart du matos est parti à la poubelle. Ponceuse à bande parkside avis de la. Alors qu'avant je travaillais avec le matos paternel qui n'a jamais fait défaut, de la perceuse, en passant par la circulaire, la sauteuse, du matos que j'ai toujours connu, utilisé et qui est toujours là. Il n'y a que la ponceuse (malgrès la fixation merd... de l'abbrasif) et le rabot qui fonctionne encore... Pour moi, y a pas photos, je préfère m'équiper quand je le peux mais avec du matos qui tient la route, le bas de gamme c'est juste bon à vous dégouter de bricoler...
Mick.