Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l'ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d'heure, puis retirez la feuille de laurier, Mélangez les légumes avec la viande hachée. Disposez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé. Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien dorée. Servez aussitôt!
Recette Chou Vert Farci Viande Hachée
Étape 2 Couper en lamelles le chou. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. Faire cuire le chou, les pommes de terres et les carottes 10-15 min dans un grand volume d'eau bouillante. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire revenir les oignons, l'ail et la viande hachée dans une poêle. Mettre le tout dans un grand saladier et ajouter le bouillon la crème et un peu d'avoine pour avoir une consistance pas trop liquide. Bien remuer et mettre dans un plat à gratin. Étape 8 Parsemer de fromage râpé dessus et passer au four 20-30 min à 180°C. Note de l'auteur: « Meilleur avec du chou vert mais vous pouvez utiliser à peu près tous les choux » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de choux à la viande hachée
Recette Chou Viande Hachée Le
Faire saisir la viande pendant 5 minutes avant d'ajouter le chou coupé en lanières. Faire cuire en tournant régulièrement pendant 5 à 10 minutes. Ajouter sel, poivre et le carvi et disposer le mélange dans un plat allant au four. Battre les oeufs dans un bol avec la crème et le lait, saler et verser l'appareil sur le chou. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 min. Note de l'auteur: « Accompagnement: Purée de pommes de terre » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chou blanc à la viande hachée (recette allemande)
Recette Chou Viande Hachée Dans
Aux mêmes ingrédients de la recette précédente, il faut ajouter 3 œufs, 4 ou 5 tomates, ainsi que des herbes: persil, aneth et thym. Mélangez la viande hachée avec une tasse de riz et ajoutez les herbes. Suivez la même recette que dans le cas du chou à la Cluj, mais n'oubliez pas de mettre une couche de tomates en rondelles au dessus de chaque couche de viande, avant de mettre au feu pendant une bonne heure et au four pendant 15 minutes. La moussaka de chou, on la retrouve également en Valachie, mais dans cette région, la couche de tomates en rondelles est enrichie de quelques poivrons coupés en julienne. En Roumanie on associe à ce plat un verre de vin rouge, pinot noir par exemple. Bon appétit! Alex Diaconescu
Recette Chou Viande Hachée Un
Au cas où vous choisissez du chou frais, coupez-le en julienne, ajoutez du sel et mélangez jusqu'à ce qu'il devient un peu mou. Dans le cas de la choucroute faites attention à ne pas ajouter de sel puisqu'elle est assez salée. Il faut seulement la tremper dans de l'eau, avant de la couper. Coupez les oignons en brunoise et sautez-les dans un peu d'huile ou, pour un peu plus d'authenticité, dans du saindoux. Puis on ajoute la viande hachée que l'on fait également revenir avant de l'assaisonner avec du poivre. Dans une grande casserole mettez des couches alternatives de chou et de viande, finissant par une couche de chou. Dans le chou, vous pouvez aussi ajouter des lardons fumés. Versez de l'eau avec du coulis ou du jus de tomates et laissez la casserole au four à température moyenne pendant une heure, une heure et demi ou jusqu'à ce que le chou devient un peu doré en surface. Faites attention et ajoutez de l'eau si c'est le cas. Le chou à la Cluj est servi avec un peu de crème aigre. Un dérivé de ce plat est la moussaka de chou, spécifique à la région de Banat, dans le sud-ouest de la Roumanie.
Recette Chou Viande Hachée Quebec
Parsemez sur le dessus les morceaux de roquefort restant. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 30 min environ. Comment cuire des légumes verts? Astuces
Pour cette recette de Gratin de chou à la viande hachée, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Un plat familial et bon marché qui régalera les enfants! Ingrédients
4
personnes
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C/200°C, thermostat 6-7, cuire 5/10 minutes à l'autocuiseur le chou vert puis le mixer. 2
Mélanger le chou mixé avec tous les ingrédients (sauf le gruyère râpé). 3
Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère râpé. Pour finir
Enfourner 45 minutes puis servir (encore meilleur le lendemain). C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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