Oh My Milk
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Créativité inspiration
Astuce du week-end: mon gâteau yaourt à la poêle! Publié le 09. 02. 2019, mis à jour le 28. 05. 2019
Pas de four? Manque de temps? Réalisez un gâteau à la poêle. Farine, sucre, œufs, beurre, levure, lait et fruit: lancez-vous dans une recette astucieuse…
Eh non?! Le four n'a pas l'apanage de la cuisson des gâteaux?! Il est tout à fait possible de réaliser ces encas maison directement à la poêle. Le temps de cuisson sera divisé par 2 par rapport à l'usage du four (compter 5 à 7 minutes par face, tout au plus). Et les ingrédients sont quasiment les mêmes que dans une recette classique de gâteau au yaourt et aux fruits de saison. Astuce: pour faciliter la cuisson et rendre votre gâteau à la poêle plus aérien, vous pouvez tenter de remplacer la moitié de votre pot de yaourt par du lait. Sans oublier de beurrer généreusement le fond de votre poêle et de faire cuire à feu très doux. Recette de Gâteau au yaourt et pommes cuit dans une poêle. Prolongez l'impertinence en revisitant vos milkshakes, millefeuilles, verrines et sushis avec les produits laitiers: place à 5 desserts lactés?!
Gâteau Au Yaourt À La Poêle Definition
À ce stade, ajoutez l'huile, le yogourt, la levure chimique, la vanilline et très lentement la farine (qui doit d'abord être tamisée), en continuant à tout mélanger. Maintenant après avoir lavé et épluché les pommes il vous faudra les couper, puis une fois cette opération terminée, participez et ajoutez-les à votre mélange.
Laissez votre gâteau refroidir avant de le démouler. Pour les plus gourmands, servez avec une boule de glace, de la crème Chantilly ou de la crème anglaise… Bonne dégustation! Astuce:
Pour faire briller les pommes, après refroidissement, j'ai brossé la surface avec de la confiture d'abricots + quelques gouttes d'eau chauffées au micro-ondes.
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On le sait, on sonde les nouveaux clients! La vitrine se voit aussi de l'intérieur, et permet donc de changer l'ambiance du salon. Nous avons attiré le public qui nous correspond. " OLIVIER DUFRESNE (8 SALONS "FIGURE LIBRE" DANS LE SUD-OUEST) "La vidéo, pas la déco! " "Nous, on ne parle plus de déco, mais de vidéo! Tous nos salons ont en vitrine des écrans plats suspendus où passent des démonstrations de coupe et de technique. Pas de défilés de mode, où la coiffure reste au service du vêtement, vraiment du "professionnel". J'achète des vidéos de Vidal Sassoon et j'utilise nos formations. Bien sûr, selon la longueur et l'emplacement de chaque vitrine (en angle ou pas), à nous d'adapter la taille de l'écran, de cacher les câbles par exemple par un système de tubes creux... L'impact? Il n'est évidemment pas quantifiable, mais on voit bien que les passants s'arrêtent, ils sont interpelés. " Petit truc livré par Olivier Dufresne: penser à faire "détunariser" les téléviseurs achetés, une procédure tout à fait légale qui permet de prouver à la SACEM qu'ils ne serviront pas à diffuser des chaînes nationales.
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Aménager la vitrine de son salon de coiffure avec charme est impératif pour plusieurs raisons: refléter votre image de marque, séduire une nouvelle clientèle qui passe fortuitement devant votre salon de coiffeur, prouver ses valeurs en matière de goût et de modernité. Le fait d'harmoniser, d'organiser et d'équiper votre vitrine avec goût et sobriété ne pourra que vous être favorable! Découvrez pourquoi et comment rendre votre vitrine attrayante! La vitrine est le reflet de votre salon de coiffure
Pourquoi est-il nécessaire de disposer d'une belle vitrine? Tout simplement, car la vitrine reflète l'expertise et le professionnalisme de votre salon de coiffure! Vous avez mis toute une stratégie en place pour attirer foule de visiteurs et de nouveaux clients au sein de votre nouveau salon de coiffure? Vous avez conçu un sublime site internet et des prospectus agréables, parfaitement harmonisés dans leurs couleurs et typographies et avec de belles photographies? C'est parfait! Mais si la modernité, la sobriété et l'élégance ne sont pas synonymes de votre vitrine, vous pouvez être sûr que vos potentiels clients fuiront à toutes jambes après l'avoir visualisée!
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Bien sûr, la police d'écriture doit être suffisamment grande pour être lisible par le consommateur. DONNER LIBRE COURS À SON INSPIRATION Les matières premières ne manquent pas: visuels des fournisseurs, produits, mais aussi objets design ou de récupération, chinés dans les vide-greniers... "Les coiffeurs ont plein d'idées, ce sont de "bons élèves" en matière de vitrines! " sourit Valérie Wallet. Métier de création oblige... Avec peut-être, du coup, le risque suivant: perdre un peu de vue qu'il s'agit quand même de parler coiffure... Car la démarche est subtile: c'est bien de vouloir aller plus loin que le sempiternel visuel entouré de 3 produits, mais il est préférable que la consommatrice comprenne au premier coup d'oeil qu'elle ne passe pas devant le vendeur de jouets ou le pâtissier du coin. Même si certains coiffeurs, tel Eric Vezole et ses "Salons L'essentiel", peuvent parfois faire totalement abstraction du métier en vitrine. A chacun, donc, d'élaborer son dosage; on peut tout à fait utiliser les événements de l'année (Fête des Mères, par exemple), sachant aussi que certains d'entre eux (l'inévitable Halloween... ) commencent à lasser le public.
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Vos futurs clients habitent le quartier et passent fréquemment devant votre salon. Pour attirer leur attention et les pousser à entrer, si vous décoriez votre vitrine? Cette dernière est un atout marketing pour votre salon de coiffure et il ne faut pas la négliger. Pourquoi la vitrine est-elle si importante? En tant que propriétaire d'un salon de coiffure, vous attirez une clientèle de proximité. Vos potentiels clients vivent non loin de votre salon et sont donc régulièrement amenés à croiser du regard votre devanture. Celle-ci peut les attirer ou, à l'inverse, les dissuader de faire appel à vous. Vous n'avez que quelques secondes pour les convaincre que vous êtes le coiffeur qu'il leur faut! Il est alors très important, dès que vous vous installez, d'accorder un soin particulier à la mise en valeur de votre vitrine. Elle fait partie de la stratégie de communication de votre salon de coiffure et vous permet:
de vous faire connaître facilement auprès de votre cible (pas besoin de distribuer des flyers ou de payer un panneau publicitaire, votre vitrine parle d'elle-même); de marquer votre positionnement face à la concurrence (surtout si votre salon se situe dans un quartier très commerçant, avec d'autres coiffeurs); de prouver votre dynamisme et votre implication (en soignant votre vitrine et en changeant régulièrement son agencement).
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