Au final c'est une belle découverte, avec l'impression d'un style qui se veut frais et élégant même si la canicule de 2015 semble avoir un peu rattrapé le vin sur la fin. La proximité avec Rayas (sols de sables et safres proches de "Rayas") semble évidente d'après ce vin (en moins confituré tout de même). J'ai hâte de goûter des millésimes plus frais. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Pinardo
23 Mar 2019 10:32
#14
Ce domaine est excellent, mais pour moi la "proximité" avec Rayas ne se ressent que sur la cuvée '' Les Raisins Bleus'', qui est effectivement sur sable, sur le lieudit "Rayas". Domaine ferraud et fils chateauneuf du pape village. Une grande, grande bouteille sur les millésimes récents que j'ai goûtés (de 2013 à 2016). Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63, Pinardo
23 Mar 2019 12:58
#15
tomy63 écrit: '' Domaine Eddie Féraud et Fils - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2015
Bouche qui semble d'abord élégante, sur le fruité et le floral du nez, belle acidité et fraîcheur pour 2015, encore quelques tannins à intégrer mais pas trop secs, pas une grosse matière, plutôt construit sur la tension, par contre dès que le vin se réchauffe l'alcool commence à arriver, c'est à ce moment-là seulement qu'on se rend compte des 15% sur l'étiquette.
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Domaine Ferraud Et Fils Chateauneuf Du Pape Wine Price
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Domaine Eddie Féraud & Fils, Châteauneuf-du-Pape
Phil. L
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DOMAINE EDDIE FERAUD & FILS
Domaine Eddie Féraud & Fils
Yannick Féraud
9 Avenue du Général de Gaulle
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. : +33 (0)6 03 61 26 84
Mail: com
maineferaudetf...
*
Facebook Domaine Eddie Féraud et Fils
Un domaine familial d'un peu plus de 5 hectares fondé en 1984 par Eddie Féraud et son père. Yannick Féraud a rejoint son père Eddie depuis 2012. Le domaine produit les vins suivants:. Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition (80% Grenache, 15% Mourvèdre et 5% de Clairette rose et Cinsault).. Châteauneuf-du-Pape Cuvée spéciale « Raisins Bleus » (Issu de trois petites parcelles, enclavées dans les bois de Rayas et composé 85% Grenache et 5% de divers autres cépages). Féraud et Fils - Châteauneuf du Pape 2018 - La Cave du Temple. Il est.. Châteuneuf-du-Pape Blanc (90% Clairette rose et 10% de Grenache blanc - environ 500 bouteilles par an).. Vin de Pays '' P'tit Plaisir '' blanc (composé Grenache, Clairette et Muscat)
Domaine Eddie Féraud - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2003
15° alc.
Domaine Ferraud Et Fils Chateauneuf Du Pape Village
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Domaine Eddie Féraud & Fils, Châteauneuf-du-Pape
Phil. L
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DOMAINE EDDIE FERAUD & FILS
Domaine Eddie Féraud & Fils
Yannick Féraud
9 Avenue du Général de Gaulle
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. : +33 (0)6 03 61 26 84
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Facebook Domaine Eddie Féraud et Fils
Un domaine familial d'un peu plus de 5 hectares fondé en 1984 par Eddie Féraud et son père. Yannick Féraud a rejoint son père Eddie depuis 2012. Domaine ferraud et fils chateauneuf du pape vineyards. Le domaine produit les vins suivants:. Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition (80% Grenache, 15% Mourvèdre et 5% de Clairette rose et Cinsault).. Châteauneuf-du-Pape Cuvée spéciale « Raisins Bleus » (Issu de trois petites parcelles, enclavées dans les bois de Rayas et composé 85% Grenache et 5% de divers autres cépages). Il est.. Châteuneuf-du-Pape Blanc (90% Clairette rose et 10% de Grenache blanc - environ 500 bouteilles par an).. Vin de Pays '' P'tit Plaisir '' blanc (composé Grenache, Clairette et Muscat)
Domaine Eddie Féraud - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2003
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Domaine Ferraud Et Fils Chateauneuf Du Pape 2018
Classement
L'un des meilleurs producteurs du pays
Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Domaine Eddie Féraud & Fils, Châteauneuf-du-Pape - La Passion du Vin. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures. En savoir plus sur notre notation
Domaine Ferraud Et Fils Chateauneuf Du Pape Vineyards
-10%* sur votre 1ère commande. Code: NOUVEAU10
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Rhône > Méridional > Domaine Féraud et Fils - Châteauneuf du Pape - Raisins Bleus - 2018
Robe: Rouge grenat aux reflets violines
Nez: Expressif sur des notes de fruits noirs confits et de garrigues
Bouche: L'attaque est franche, la bouche est volumineuse sur des tanins présents mais d'une belle finesse, belle persistance en fin de bouche
Plus de détails
Accord met/vin:
Daube de sanglier, gigue de chevreuil, côte de boeuf grillée
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Description du domaine
Le domaine est fondé en 1984 par Eddie Féraud et son père, Pierre. Environ 5 hectares de vignes sur des safres et grès sablonneux, tout près du mythique vignoble de Château Rayas. C'est en 2012 que Yannick, le fils d'Eddie, rejoint le domaine. Domaine Eddie Feraud | Châteauneuf-du-Pape. Les vins sont travaillés de façon traditionnelle, avec le moins d'intrans possibles et une justesse des élevages. 18 mois uniquement en vieux foudres. Cela donne un résultat précis et de haute voltige. Caractéristiques
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Contenance
75 cl
Cépage assemblage
85% Grenache, 5% Clairette Rose
Nature des sols
Saffres et sables
Garde
15 ans
Production annuelle
700 bouteilles
Récolte
Manuelle
Viticulture
Raisonnée
Elevage
18 mois en vieux foudres
Les avis d'expert sur le domaine
Guide de la revue des Vins de France: 1* en 2021
Ce domaine possède un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux.
Avec un séchoir à fourrage, le foin est rentré à l'abri dans des cellules, où il est ventilé pour être séché puis stocké en attendant d'être distribué. Il est engrangé au moment où ses qualités nutritives sont optimales. Le séchage permet ensuite de les conserver jusqu'à sa consommation par l'animal. Cette technique de conservation des fourrages présente de très nombreux avantages. L'importance de la qualité de l'herbe
dans l'alimentation des ruminants
Sans surprise, les herbivores mangent principalement de l'herbe. Alors plus nous leur en donnons, mieux ils se portent! Les ruminants sont friands du bon foin, bien vert et bien odorant. Ils le digèrent très bien et sont en bien meilleure santé. La ventilation du foin évite le développement des moisissures et mycotoxines. Avec le séchage en grange, l'herbe est moins abîmée par les engins de fanage et conserve toutes ses feuilles. Le foin est de très bonne qualité. La production de lait s'en ressent également. Le lait des vaches nourries à l'herbe contient plus de bêta-carotène, de vitamine E, de vitamine A et moins d'acides gras saturés.
Séchage En Grange Streaming
Séchage en grange LASCO (fourrage, bois, céréales…)
Le séchage en grange repose sur la récolte d'un fourrage préfané, dont le séchage se poursuit en grange par ventilation d'air et/ou déshumidification. Chaque installation de séchage doit être traitée au cas par cas: nos ingénieurs étudieront avec vous la faisabilité de votre projet et vous épauleront dans votre démarche, en se rendant sur place. Les box de séchage sont au cœur de notre système. Afin de garantir une répartition uniforme de l'air, la hauteur des box et le canal de soufflage devront être dimensionnés avec précision pour un séchage réussi. L'installation se compose d'un ventilateur qui souffle l'air au travers du box à foin, via le canal de soufflage. De ce fait, il est essentiel que le débit d'air et la puissance du ventilateur soient adaptés au box de séchage. En cas de conditions météorologiques défavorables, l'installation peut être combinée avec un dispositif de traitement d'air comme un déshumidificateur et / ou un générateur d'air chaud Landritherm.
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Jean-François Carré, éleveur à Neuville-au-Plain dans la Manche, a modernisé son séchoir solaire en installant des panneaux photovoltaïques Cogen'Air produisant chaleur et électricité. Equipé d'un système de séchage en grange solaire depuis 2005, Jean-François Carré mise beaucoup sur la qualité du foin qui constitue le principal ingrédient de la ration de ses 120 vaches laitières (620 000 litres) de son exploitation (170 hectares dont 140 de prairie) convertie en bio depuis 15 ans. « Attiré par le photovoltaïque qui équipait déjà un de mes bâtiments, la solution Cogen'Air a retenu mon attention, car elle me permettait à la fois d'investir dans des panneaux solaires et d'améliorer le fonctionnement de mon séchage en grange », retrace l'éleveur. Assuré de la rentabilité du système, Jean-François Carré investit en 2016, sans subvention. « Je ne souhaitais me lancer dans le montage d'un dossier au risque de voir le prix de rachat de l'électricité baisser. » L'installation du système est relativement simple: 150 m2 de tôles en fibrociment au niveau du séchoir sont démontées pour être remplacées par des modules photovoltaïques Cogen'Air.
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La maîtrise des concentrés devient un enjeu majeur de la réussite économique du séchage en grange, et une conduite trop généreuse de l'alimentation en concentrés peut entamer la rentabilité du projet. Les espèces récoltées sont de préférence des espèces de longue durée en mélange (fétuque, dactyle, luzerne, trèfles en principal), et non des RGA ou RGI plus trèfle violet qui ne sécurisent pas des rendements au-delà de deux coupes, tout en se compactant facilement dans le séchoir en ralentissant la circulation de l'air. Les systèmes avec maïs ensilage qui investissent dans un séchage en grange auront intérêt à cultiver de la luzerne et des prairies multi-espèces et à garder une part de maïs ensilage ou maïs épi pour équilibrer leur ration et limiter les apports en concentrés. Dans tous les cas, il faut équilibrer les rations et veiller à leur fibrosité. Grâce à la meilleure teneur en protéines et à un encombrement plus faible, l'ingestion du foin ventilé est nettement plus importante que celle d'un foin séché au sol.
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Pour les exploitants désireux d'intégrer une filière qualité, il est dans certains cas nécessaire d'adapter son système fourrager pour se mettre en conformité avec ceux excluant le fourrage fermenté. Le séchage en grange leur permet aussi de répondre aux attentes sociétales (promouvoir le goût, la tradition, réduire l'utilisation des plastiques, passer aux énergies renouvelables, veiller à la santé animale…). Le séchoir, la clé pour une exploitation pérenne
Atteindre l'autonomie alimentaire Produire son propre stock est une condition de la pérennité. La pratique du séchage en grange permet d'augmenter la productivité des prairies. Le foin produit est riche en protéines, ce qui permet à l'exploitant de réduire considérablement les achats extérieurs et de diminuer le coût de la ration. Se protéger des aléas climatiques L'herbe pousse surtout au printemps. Le séchage en grange permet de constituer des stocks suffisants pour nourrir le troupeau lorsqu'il ne pâture pas. Aussi, la luzerne a pour avantage de présenter une bonne résistance à la sécheresse.
Séchage En Grange Des
Par rapport à ses voisins européens, la Belgique est à la traîne en termes de séchage de foin en grange. On trouve en France 1. 200 séchoirs opérationnels, et 950 en Suisse. Chez nous, il en existerait 4 opérationnels et 2 en projet, tous wallons. C'est pour promouvoir cette technique que Benoît Delaite (Rwdr) organisait un atelier d'informations. Après un bref rappel du principe de base, la parole était donnée à Vincent Sépult, agriculteur hautement intéressé par la technique, qui en a alors expliqué le fonctionnement au sein d'une exploitation, fort de ses nombreuses observations réalisées en Autriche, pays très en avance à ce sujet. La suite du programme était emmenée par trois agriculteurs: Daniel Collienne, Sylvain Denolf et Marc Vanguestaine. Ceux-ci ont visité plusieurs exploitations dotées de séchoir situées en Normandie. Ils sont revenus de ce voyage avec des bons et des mauvais points, et des questions qu'ils estimaient encore à approfondir. Le lait de foin de meilleure qualité
Au niveau des bons points, Daniel Collienne a d'abord souligné la satisfaction des agriculteurs normands quant à l'impact de l'usage du foin en grange.
Mis à jour le 5 décembre 2016
Petit fils de maraîcher, Hugues Dewalle, éleveur laitier et producteur de fromages, n'est pas à proprement parler issu du monde agricole. Il a pourtant, solidement ancré, un certain bon sens paysan: pourquoi dépenser trop quand on peut faire mieux avec moins? Depuis un an, le foin qui nourrit ses vaches n'est plus emballé dans des ballots de plastique mais séché et stocké selon un système écologique qui permet d'améliorer la qualité de ses fromages, de dépenser moins et de réduire ses émissions de CO2. CONTEXTE et descriptif de l'action Sous le soleil du début de l'été 2014, les 23 vaches rouges flamandes et normandes de Hugues Dewalle paissent tranquillement au pré sans se soucier de ce qu'elles mangeront cet hiver. L'éleveur lui a déjà mis de côté la première coupe de ses12 hectares de prairies. Mais plutôt que d'emballer le foin dans des ballots de plastique comme c'est l'usage, pour la deuxième année, l'herbe a été ramassée puis répartie dans deux grands silos de séchage.