62—. Brut. 4 - PURETÉ, Lille - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos... Pureté, Lille: consultez 68 avis sur Pureté, noté 5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #44 sur 1 754 restaurants à Lille. 5 - Restaurant Pureté - Home | Facebook Gastronomie décomplexée & cuisine d\'émotions Du mardi au samedi, midi et soir 79 rue de la... 79 rue de la Monnaie, 59000 Lille, France. 6 - Restaurant Pureté (@restaurantpurete) • Instagram photos and videos Restaurant Pureté. Restaurant. Gastronomie décomplexée & cuisine d\'émotions. 79 rue de la monnaie lille.com. Mardi soir. Mercredi au samedi midi et soir 7 - Dans le Vieux-Lille, le restaurant Pureté prend la relève du Rozó... 1 juil. 2021... Dès le 6 juillet, le Rozó est remplacé par le restaurant Pureté, une adresse très prometteuse qui devrait plaire aux gastronomes lillois. 8 - On a testé Pureté - Restaurant gastronomique rue de la Monnaie à... 2 déc. 2021...... en amoureux que nous nous sommes rendus au restaurant « pureté », en plein cœur du vieux Lille, chercher une bonne dose de réconfort.
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Le midi, on pourra déguster un entrée au maquereau, petit pois, amandes fraîches, pomelos. Le soir, un amuse-bouche œuf de poule, vinaigre de bière, haddock, champignons de Paris, ou encore un plat mêlant pièce de veau, rattes du Touquet, salicorne et safran, et un dessert rhubarbe, hydromel et betterave pour finir le dîner. Pas de doute, la touche nordiste est bel et bien présente dans la cuisine du chef Guille! Bonne nouvelle, les réservations sont déjà ouvertes pour découvrir cette nouvelle table pleine de promesse. On lui souhaite un destin tout aussi glorieux que celui du Rozó et on espère vite retrouver cette troisième étoile Michelin qui manque tant à Lille. Infos pratiques: Restaurant Pureté, 79 rue de la Monnaie à Lille. Du mardi au samedi, midi et soir. Menu complet et réservations sur le site internet du restaurant. Suivez les actualités de Pureté sur Instagram et Facebook. 79 rue de la monnaie lille tour. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Lille Actu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Pureté
79 rue de la Monnaie, Lille, 59000, France
34
-
79
EUR
• Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Au cœur du vieux Lille, la Pureté prend la relève de l'ancien restaurant étoilé Rozó! Le chef signe, comme il le dit, une « cuisine créative et décomplexée », personnelle et goûteuse. Au 79 rue de la monnaie à lille : l’exigence au service de de nos papilles. – Century 21 Vieux-Lille – Agence immobilière à Lille. Quant à la pureté, elle imprègne aussi bien les assiettes que la déco (tables en bois brut, éléments en terre cuite). Grande salle tout en longueur avec cuisine ouverte. Afficher plus
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Equipements et services
T
Air conditionné
V
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Carte de crédit Mastercard
X
Carte de crédit Visa
Cartes de crédit acceptées
Informations pratiques
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Mais c'est supportable:) Nous avons eu chacun notre poulet dans un petit plat, et un gros plat de riz servi à table, à partager. Pour les affamés ( comme nous) et ceux qui veulent finir leur succulente sauce, il est possible de re demander un plat de riz! Miam. Un très bon repas donc et un très bon moment passé entre amis! Côté prix, c'est raisonnable: en moyenne 13 – 14 euros le plat. Dans certains restos, le plat annoncé sur la carte né comprend que la viande, et il faut demander une portion de riz ou autre accompagnement à côté, à payer en supplément… ici ce n'est pas le cas, le plat annoncé comprend l'accompagnement, et on peut en re demander: gros plat de riz pour 2 euros supplémentaires. Niquel donc:) J'ai faillit craquer pour un dessert car ils avaient l'air vraiment bons… mais malheureusement mon plat assez copieux et délicieux m'avait déjà bien rempli l'estomac! 79 rue de la monnaie lille paris. Une prochaine fois! GROS MOINS: l'attitude du serveur hier soir… très désagréable durant tout le repas, froid, pas un sourire… bon… Et puis en sortant du resto, nous n'avions pas encore fermé la porte, alors il s'est permis un «Merci pour la porte!
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et d'une crème de piquillos, il était servi avec des salicornes de la Canche, mais si! Toujours les mêmes alliances terre/mer et des mariages plutôt inattendus! Pureté dans la cour des grands
Nous étions déjà au septième ciel et là, le dessert est arrivé! Un quatrième temps en deux assiettes, dont la complémentarité était simplement divine. Juste sous vos yeux, un sablé au sarrasin et sa compotée de pêche, infusion de sarrasin grillé, le tout surmonté d'une pêche rôtie au miel. Derrière, une brunoise de pêche blanche et jaune, sorbet de pêche blanche et jaune, siphon sarrasin vanille et sarrasin torréfié. Incroyablement frais et diaboliquement bon. La magicienne qui a imaginé cette tuerie gourmande? C'est Clémence Ringard, cheffe-pâtissière, une ancienne (si on peut dire…) du Cerisier en ville. La demoiselle, qui a un sacré talent, apporte le bouquet final au feu d'artifice d'un menu de Pureté. Elle aussi cultive l'excellence mais sans snobisme ni prétention. Au restaurant Pureté à Lille, aller simple *pour le paradis* - Plus au nord. Juste un art parfaitement maîtrisé et le bonheur de partager…
À tout cela, il faut ajouter le pain artisanal délicieux (de l'Atelier des Saveurs à La Madeleine), des mignardises maison au top et un service jeune, attentif et très patient.
Très bonne adresse Thaï, située sur la très chouette rue de la monnaie. J'y suis allée plusieurs fois, il était temps pour moi d'écrire un avis! Que ce soit pour un dîner entre amis ou en amoureux, vous né serez pas déçus. La déco du lieu et très sympa, typique, elle nous fait déjà voyager… La carte est très variée et très appétissante! Il y a du choix: poulet, boeuf, poisson, soupes… de quoi ravir les papilles de tout le monde:) De l'entrée au dessert j'ai toujours envie de goûter à tout! Pratique, le côté épicé des plats est représenté par 1 ou 2 piments à côté du nom du plat! Hier soir pour d'un dîner entre amis on se retrouve donc à la table du Siam. Ce sera poulet mijoté au lait de coco et curry rouge pour moi et 2 amis ( 1 piment), la même chose mais au curry vert pour 1 autre ( 2 piments), poulet sauté aux noix de cajou, et poulet au curry rouge accompagné de nouilles pour le dernier! C'est simple on a tous adoré nos plats! Pureté. Attention, le curry rouge représenté par 1 piment est quand même pas mal épicé!
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