Fèves de Tonka entières. A napper dans les desserts à base de chocolat, les compotes, confitures, sablés. La fève de Tonka est un fruit à coque originaire d'Amérique du Sud. Egalement appelée Coumarou, la fève Tonka est le fruit du teck brésilien (Dipteryx Odorata). Très aromatique, à la peau noire et la chair couleur crème, la fève Tonka a un goût très particulier, amer, proche de la graine de cacao crue. Rhum arrangé Cacao-tonka. A réduire en poudre pour aromatiser chocolats et desserts, yaourts, frangipanes, elle permet aussi d'aromatiser son sucre en poudre. Enfin, elle accompagne aussi très bien les fruits de mer (noix de St Jacques, langoustines), et relève élégamment un rhum arrangé. Ingrédient: fève de Tonka. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Poids net: 30 g.
Rhum Arrangé Feve Tonka Car
#1 2010-02-01 20:02:33
GAYOULE
Rhum Masta
Lieu: Saint Malo - 35
ge: 53
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RHUM TONKA
Bonjour, Je tenterais bien un rhum uniquement fve de tonka. Par contre, je n'ai jamais utilis cet pice, la description du got me tente bien mais j'ai peur d'une certaine amertume..... Quelqu'un a t"il dj fait un essai? Si oui, quelle est la quantite conseille pour 75 cl de rhum blanc? Faut'il concasser les fves avant ou non? Quelle est la dure de macration minimale? Quelle quantite de sucre faut'il rajouter? Bref, merci de vos conseils divers et varis......
Vive la libert! Rhum arrangé feve tonka radio. Surtout la mienne... Hors ligne
#2 2010-02-01 22:26:54
flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
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Messages: 1472
Re: RHUM TONKA
Je suis aussi tres interess par cette recette. J'adore l'odeur de la fve de tonka. Ma copine l'utilise souvent pour faire des crmes brules. Hummmm miam miam ^^ A faible dose elle possde des vertus medicinale mais attention car a dose bien plus importante, elle peut etre dangereuse pour la sant...
je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne sucre!!!!!!
Rhum Arrangé Feve Tonkam
Spécialité des Antilles, de l'île de la Réunion et de Madagascar, le rhum arrangé n'a pas une recette figée, mais bien plusieurs recettes. Traditionnellement, pour la préparation de ce breuvage exquis issu de la macération alcoolique de fruits, feuilles et épices, chacun y va de son petit secret. Derrière son zinc du Cocktails Bar le Ti liki Pi, notre bartender local Johanny Falvo, nous a glissé le sien. LE RHUM ARRANGÉ, LA POTION EXOTIQUE "MAISON" Rhum ambré pur, rhum vieux, Acapulco, Blue Lady, Cuba Libre, Piña Colada, Daïquiri, Mojito, Long Island Iced Tea, grog, Ti'punch et autres punchs planteurs... Vous pensiez avoir découvert tous les trésors du rhum? RHUM ARRANGÉ VANILLE-FÈVE TONKA | Flibustier. C'est impossible! Si le rhum arrangé est l'utilisation la plus courante qui est faite du rhum, elle offre pourtant à chaque fois une expérience gustative inédite. Avis à tous ceux qui sont épris de rhum, songez à vous lancer dans les préparations maison pour sublimer ce spiritueux! Pointure dans le monde des cocktails en France et à l'international, Johanny Falvo y va lui aussi de sa touche personnelle dans la préparation de ses rhums arrangés.
Rhum Arrangé Feve Tonka 2
Le procédé exclusif d'extraction des fruits après la macération et le sucrage limité (avec un sirop de sucre biologique et artisanal) confère aux rhums arrangés d'Adrien un caractère gourmand, complexe et structuré. Dans un souci de qualité et de transparence de ses produits, Adrien les a fait tester par un laboratoire afin que soient recherchés des éventuels résidus de pesticides – le résultat est limpide: aucune trace! Rhum arrangé feve tonkam. Dans la même logique il n'y a évidemment aucun colorant ni arôme ajouté. Un Rhum arrangé fraise tonka plein de gourmandise. Cette recette de la Marque Noire associe parfaitement la fraise (issue de l'agriculture biologique) et les fèves de tonka qui sont pilées avant une macération conjointe de 3 mois. La fraise apporte douceur et gourmandise tandis que la fève de tonka distille de jolies notes d'amande douce. Une belle réussite à glouglouter tranquillement au coin du feu!
Rhum Arrangé Feve Tonka A La
Lieu: Au gr du vent...
ge: 51
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La Tonka se rpe et se met en macration pour le rhum ou autres alcools, on peu aussi en mettre dans la cuisine crole ou indienne.. aprs pour les recettes bah faut voir comme le dit Msieur SteQ sur les sites de cuisines..
#4 2011-12-28 20:02:22
sab'rioche
Rhum Masta
Date d'inscription: 2010-04-29
Messages: 325
je ne sais pas si des macarons seraient envisageables pour ton rveillon mais sinon, moi j'adore cette recette: … -en-video/ Je l'ai dj ralise. Elle est parfaite, on sent vraiment trs bien la fve tonka, c'est une gourmandise o la tonka et la vanille s'quilibre bien, un vrai plaisir pour les papilles
Damoiseau... for ever!! Rhum arrangé feve tonka a la. ma cave
#5 2011-12-29 09:22:58
J'envisageais des macarons oui Par contre, mon homme a la vanille en horreur, du coup, je pense marier la fve avec autre chose. Mais j'ai toujours pas trouv quoi! Je suis LARGE, il me reste trois jours... Est-ce que chocolat- tonka, on sent bien la fve?
Rhum Arrangé Feve Tonka Radio
#3 2010-02-03 19:45:42
Bonjour, Ah.... Bon ben peut-tre ide abandonner alors.... Merci pour le conseil
#4 2010-02-03 20:13:47
Meganums
Modrateur toute heure.. Lieu: Au gr du vent...
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Non n'abandonne pas, tu va pouvoir le tester quand tu auras reu ton enveloppe ^^ En fait moi je l'utilise dans le rhum et ya jamais eu aucun soucis...
#5 2010-02-03 21:31:10
jude
Date d'inscription: 2007-09-22
Messages: 400
Meganums a crit: En fait moi je l'utilise dans le rhum et ya jamais eu aucun soucis... Rhum arrangé Tonka. Justement, on voit le rsultat
Le Saint-James, c'est la Vie! Buvez du Saint-James! #6 2010-02-03 22:54:47
Mon ptit Judie je te signale que je t'en ai fait boire ton insu le jour du massal piment ^^
#7 2010-02-03 22:56:22
Meganums a crit: Mon ptit Judie je te signale que je t'en ai fait boire ton insu le jour du massal piment ^^ Justement, depuis je vois le rsultat je suis tout pourri! Dernire modification par jude (2010-02-03 22:57:11)
#8 2010-02-03 23:38:43
Je pense qu'il faut mettre une tres grosse quantit de fves pour avoir des effets nphaste... Meganums, combien de fves de tonka dans ton rhum?
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Marque: BMW Modèle: SERIE 1 Version: 116i 109ch UrbanChic 5p Euro6d-T Energie: Essence Année: 2018 Couleur: Bleu Carroserie: Citadine Boite... X Soyez le premier à connaitre les nouvelles offres pour bmw couleur or x Recevez les nouvelles annonces par email!
Voiture Couleur Or Alive
En remplacement des peintures Aluminium, ces peintures dorées donnent d'extraordinaires résultats, en renforçant la chaleur des teintes, mais aussi en modifiant la couleur finale. Exemple: fond doré + vernis Bleu = Effet Candy vert Ce sont de nouvelles versions de peintures métallisées uniques et exclusives. Elles sont fabriquées avec des pigments brillants à base de métal pur. Les avantages de ces nouvelles technologies de pigments sont un effet couvrant maximal, et un couleur forte et intense. La lettre W signifie WHITE (blanc) et la lettre B signifie BLACK (black), en référence à la couleur de fond. Si l'on applique la peinture BC11 sur fond noir ou un fond blanc, on obtient alors un effet de couleur différent. Quelques conseils d'applications: Toujours appliquer nos peintures à l'aérographe ou au pistolets, en 5 voiles fins. Voiture couleur or et. Les voiles se pulvérisent de manière successive car le produit sèche très vite. Le vernissage avec n'importe quel vernis est possible. Il doit être fait rapidement après application pour garder l'adhérence avec la couche de peinture métallisée Silverchrome: Aluminium pur, haute qualité, grains très fins et géométriques, très brillants.
Couleur De Voiture Et Personnalité
L'application est particulière et tout à fait différente des peintures standards: elle permet d'obtenir une finition "alu brossé" Il existe plusieurs solutions pour se servir de la peinture Silverchrome utiliser une sous couche "base mate" en mouillé sur mouillé utiliser une sous couche "brillant direct" en mouillé sur mouillé utiliser une sous couche "brillant direct" après séchage complet Selon ces 3 options, le résultat obtenu va respectivement du moins fort au plus fort. L'accroche est excellente dans les deux premières solutions, et basse pour la 3ème. Il faut en premier poncer le support au 800 à l'eau, très finement. Voiture couleur rouge. Option 1: appliquer un fond noir, bien lisse: avec une base mate noire ensuite dans la foulée (conseillé), c'est-à-dire dans les 20 min max, appliquer la peinture SilverChrome BC50 cette peinture est très liquide, il faut l'appliquer par voiles très légers. Option 2: pour obtenir d'avantage d'effet miroir en utilisant à la place de la base noire, une laque noire brillante que l'on devra dans ce cas, recouvrir avec la peinture Silverchrome dans un intervalle de 1h à 2h après l'application Puis vernir, dans la foulée (30min max) en prenant soin de commencer par des voiles légers, pour fixer la peinture Silverchrome: Option 3: Appliquer d'abord un fond blanc ou noir en brillant direct (ou un e base vernis).
Par Fab i trois TOP CONTRIBUTEUR (2022-03-29 15:00:48): Bonjour,
Oui je constate comme vous la disparition d'un vrai choix de couleur chez les constructeurs. Hormis quelques rares modèles à pouvoir être proposés dans de véritables couleurs gaies et chatoilliantes, on ne nous propose souvent plus que 2 couleurs un bleu, un rouge, après le blanc mentionné "option gratuite" ou "offerte", ne reste que les nuances pompes funèbres...., 2 ou 3 noir dont 1 métallisé, 4 ou 5 gris métallisés et 3 ou 4 bronze métallisé. Voilà c'est la tendance...., voulue....? ?, souhaitée.....? ?, à partir du moment où il n'y a plus d'autres choix le client doit bien taper dans les couleurs proposées. Quelles couleurs pour les voitures en Europe ?. Est-ce la même tendance dans d'autres pays européens pas sûr, à voir les autos anglaises ou celle de nos amis suisses, il semblerait qu'il y ait d'autres nuances. Un petit tour sur des sites de cartes postales période années 50 à aujourd'hui permettent de voir cette évolution en couleurs....
Cordialement Par Admin ADMINISTRATEUR DU SITE (2022-03-29 17:20:29): Avouons quand même que certains ont fait des efforts, chez les Français notamment (Captur, 3008 etc. qui ont eu des couleurs plus originales qu'à l'habitude).