Ingrédients
2 disques de pâte feuilletée
4 tranches de carré d'Affinois
4 tranches de bacon
persil et ciboulette ciselés
poivre
1 jaune d'oeuf
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
1
Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins. 2
Déposer sur chaque disque de pâte: du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes. 3
Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. Croustade feuilletée au fromage et bacon style. (Attention que le fromage ne fonde pas trop). Publicité
Pour finir
Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Source:
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Croustade Feuilletée Au Fromage Et Baton Rouge
Pour 2 personnes
- 2 disques de pâte feuilletée
- 4 tranches de carré d'Affinois ou de brie
- 4 tranches de bacon
- persil et ciboulette ciselés
- poivre
- 1 jaune d'oeuf
1) Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins. Croustade feuilletée fromage et bacon. 2) Déposer sur chaque disque de pâte: du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes. 3) Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop). 4) Déguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.
de course
Ingrédients
2 Rouleaux de pâte feuilletée 6 Pommes 100 g Cassonade 90 g Beurre 1 Jaune d'oeuf
Cannelle moulue (un peu) Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Faites le beurre dans une poêle. Ajoutez les quartiers de pommes. Saupoudrez de cassonade (gardez-en un peu pour le dessus) et faites cuire à feu doux en remuant régulièrement. Lorsque les pommes sont caramélisées, retirez du feu et réservez. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant la pâte dépasser des bords du moule. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond. Déposez-y les pommes caramélisée. Étoile feuilletée au Frais de brebis Lou Pérac, épinards et saumon | Recette, Croustade, Recettes de cuisine. Saupoudrez d'un peu de cannelle et recouvrez les pommes avec la seconde pâte. Soudez les deux pâtes ensemble en formant un petit boudin tout autour de la croustade. Badigeonnez la croustade au pinceau avec le jaune d'œuf fouetté avec une cuillère à soupe d'eau. Piquez le dessus avec la pointe d'un couteau. Saupoudrez d'un peu de cassonade restante.
Détails
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