Sans la marinade, le poulet est fibreux, avec la marinade, il est tendre et juteux. Marinez votre viande pendant que vous préparez vos légumes, cela fait réellement une différence. Cette recette est délicieuse et versatile, elle ne fait pas mal au porte-monnaie. Vous pouvez la faire avec les légumes que vous avez sous la main, poivrons, chou, etc. Vous pouvez également la faire avec du porc, du canard ou du tofu. Servez ce poulet sauté au curry et lait de coco avec un bol de riz, je compte une tasse de riz pour deux personnes + 1 tasse pour ceux qui ont très faim. Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Poulet Chop Suey ou Riz Sauté au Poulet à la Thaï, deux recettes versatiles. Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer. 6 personnes
Facile
1 h 00
Recette:
Ingrédients:
Poulet:
720 g. cuisses de poulet sans peau ni os ou filets, coupés en petites bouchées
3 c. s. bombées maïzena (fécule de maïs)
2 c. sauce soja
2 c. Soupe asiatique au lait de coco : recette de Soupe asiatique au lait de coco. vin blanc
1 c. huile de sésame (ou huile végétale)
1 c. c. gingembre en poudre
Sauce:
2 gousses d'ail, écrasées
10 champignons shiitake réhydratés, pied enlevé et jeté, chapeaux émincés
Environ 2 à 3 cm gingembre frais
1 c. sucre
1/2 c. curry doux
1/2 c. sauce Sriracha (sauce piment) (facultatif)
50 ml vin blanc
1 c. maïzena (fécule de maïs)
25 cl.
Poulet Sauté À L'Asiatique Au Curry Et Lait De Coco - Recette Par Patty Saveurs
La gamme proposée allie la subtilité de la cuisine française à celle de la cuisine asiatique. Les sauces N'OYE ne contiennent ni colorant ni émulsifiant. Il en faut peu et c'est vraiment la petite touche qui change tout. J'ai commencé par utiliser la recette au gingembre. Poulet sauté à l'asiatique au curry et lait de coco - Recette par Patty Saveurs. Il faut bien agiter le flacon pour remettre en suspension les éléments solides. Celui-ci une fois ouvert se conserve au frais pendant au moins deux mois. Je ne suis pas allée jusque là, j'ai adoré l'utiliser en assaisonnement de mes carottes râpées. Vous pourrez trouver les sauces N'OYE en GMS au rayon des condiments, huiles et vinaigres. Les bouteilles sont facilement reconnaissables grâce à leur chapeau
Poisson façon thaï, coco gingembre
CONCOURS
J'ai tellement aimé ces sauces que je suis très heureuse de permettre à l'un d'entre vous de recevoir le même assortiment que moi. Il est composé d'un flacon de chacune des recettes N'oye de la gamme proposée à savoir Sésame et piment du Japon, Gingembre, Saté. Pour cela il faut: -Etre abonné à la newsletter -Avoir une adresse postale en France métropolitaine -M'indiquer votre participation en commentaire en me précisant votre épice préférée
Le gagnant sera tiré au sort le 12 mai.
Soupe Asiatique Au Lait De Coco : Recette De Soupe Asiatique Au Lait De Coco
On vous conseille de la déguster avec une soupe froide de concombres, pommes et wasabi et d'un cocktail Gin Tarragon Smash. Calamar coco curry
Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte! Entremet asiatique à la banane
Ce dessert tout simple à réaliser se suffit à lui-même, mais peut aussi être l'un de ceux proposés dans une assiette gourmande. Versez un peu de cet entremet dans une terrine, accompagnez-la d'un cookie maison et d'une boule de glace au caramel, et vous obtenez un dessert digne de ce nom! Mais pensez aussi à vous faire ce petit plaisir le matin au petit-déjeuner, ou au goûter! Cela fonctionne également très bien! Dessert au tapioca et pralin
Aujourd'hui nous vous proposons une belle petite recette gourmande. Que diriez vous d'un petit dessert à base de perles du japon et pralin fait maison. Les perles du japon sont plus communément appelés perles de Tapioca ou billes de tapioca.
Classée parmi les favoris de la cuisine asiatique, la vinaigrette au lait de coco et arachide est ici réinventée en version allégée et promet de donner un goût divin à vos salades. Un plaisir à déguster sans culpabilité! Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de lait de coco léger
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) d' huile de sésame (non grillé)
10 ml (2 c. à thé) de miel
10 ml (2 c. à thé) de beurre d'arachide faible en gras
5 ml (1 c. à thé) de zestes de lime
5 ml (1 c. à thé) d' ail haché
5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
1/2 piment thaï haché
sel au goût
Préparation
Dans le contenant du mélangeur électrique, déposer tous les ingrédients. Mélanger quelques secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et homogène. Saler au goût. Vous aimerez peut-être également
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