15 min
8 pers
20 min
Bon marché
Facile
200g de lentilles blondes sèches
1 petite échalote
1 carotte râpée
Environ 50g de raisin sec
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café rase de curry
Préparation
Faites cuire dans de l'eau bouillante vos lentilles, puis égouttez-les et passez de l'eau froide dessus. Pendant ce temps coupez finement votre échalote. Râpez la carotte. Mélangez les lentilles, l'échalote, la carotte et ajoutez le jus de citron et les raisins secs. Dans un petit récipient mélangez l'huile d'olive et le curry et ajoutez la sauce au reste. Verrine sucrée vegan rice. Salez et poivrez selon vos goûts. Déposez le tout au moins 2h au frais avant de servir. l'astuce cuisine
Recette réalisée par @serieusementgourmand
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Préparer le coulis de fraises:
Rincer, égoutter et équeutez les fraises. Verrine sucrée vegan mania. Mixer les fraises avec le sirop d'agave, ajouter l'agar-agar et porter le tout à frémissement dans une petite casserole pendant 1 minute. Verser le coulis dans un saladier et laisser refroidir 15-20 minutes. Verser le coulis de fraises sur la mousse chocolat blanc-citron et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Décorer ces verrines fraises, beurre de cacao & citron avec des fruits rouges juste avant de les déguster.
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Je suis diplômée en nutrition, en coaching sportif, et je suis professeure de yoga. Faites un tour sur le blog, un article peut vous intéresser 😉
Les recettes vegan par catégories
Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts! Verrine sucrée Vegan avec Ecomil – Les petits plats de Dalila Cook. Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles. Nutrition
Un repas équilibré
Salade de fèves, tomate, concombre à l'huile de colza
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