Cultivés dans la région Paimpolaise (Côtes d'Armor), le haricot Breton bénéficie d'une saveur bien particulière. Il bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis les années 80. Vous pouvez acheter des cocos frais entre le mois de juillet et de novembre. Voici une recette du fameux coco de Paimpol super facile, idéale pour les grandes tablées! Ustensiles et cuisson: Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de: 1 marmite Recette des cocos de Paimpol Je vous recommande ce produit pour préparer cette recette Véritables cocos paimpolais Fabriqués à Paimpol (22) par Bo'cocos Voir le produit → Ingredients 500 g de cocos paimpolais 300 g de tomates 1/4 de litre de bouillon de pot-au-feu 2 gousses d' ail 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 1 poivron vert Thym Du sel Du poivre Instructions Pour commencer, faites revenir les oignons émincés. Arroser avec le bouillon de pot-au-feu et portez à ébullition. Rajoutez l'ail et les échalotes, les tomates, les carottes et le poivron coupés en cube, et le thym.
- Cocos de paimpol à la bretonneux
- Cocos de paimpol à la bretonne la
- Cocos de paimpol à la bretonne radio
- Cocos de paimpol à la bretonneux 78180
- R game parc des grands chênes hotel
Cocos De Paimpol À La Bretonneux
Ultra facile à préparer, les cocos ainsi cuits à la cocotte dans du cidre brut, à la bretonne, sont tout tendres et bien parfumés. Essayez...
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 40 min
Type de plat Accompagnement Cuisine Française
▢ 500 gr cocos de Paimpol ▢ 500 ml cidre brut ▢ 1 oignon ou 1 échalote ▢ 1 carotte ▢ 1 branche thym ▢ 1 noix beurre ▢ sel et poivre du moulin
▢ Commencez par émincer un oignon ou une échalote (au choix, selon votre goût). De même coupez une petite carotte en très fine lamelles. ▢ Faites chauffer une noix de beurre dans une cocotte et faites revenir oignon/échalote et carotte jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. salez, poivrez. ▢ Pendant ce temps écossez les cocos de Paimpol. ▢ Ajoutez les cocos de Paimpol dans la cocotte, couvrez à hauteur de cidre. Ajoutez la branche de thym et laissez mijoter à couvert pendant 30 ç 45 mn selon que vous les aimez croquants ou fondants. ▢ Vérifiez la cuisson et rajoutez si besoin un peu de cidre. Pour indication j'ai mis ici un bon demi litre de cidre, et bu le reste;-)
Les grandes étapes: On fait suer l'oignon/échalote et carotte au beurre.
Cocos De Paimpol À La Bretonne La
Les autres ingrédients du houmous, notamment l'huile d'Olive et le tahin (une purée de sésame), sont également très consommés au Proche-Orient. L'origine de ce délicieux mezzé reste toutefois méconnue. En effet, ce ne sont pas moins de 8 pays qui revendiquent aujourd'hui sa paternité:
le Liban; Israël; la Palestine; la Grèce; la Turquie; la Jordanie; la Syrie; l'Égypte. Aujourd'hui encore, personne ne peut vraiment affirmer l'origine réelle du houmous. … alors pourquoi pas la Bretagne (#chauvinisme-exacerbé 😜)
Les variantes du houmous
Le houmous, même s'il reste majoritairement cuisiné avec des pois chiches, se cuisine de multiples autres façons. Pour épater tes invités, tu peux revisiter la recette traditionnelle en utilisant comme ingrédient de base:
des lentilles corail; des haricots noirs; des haricots blancs; des cocos de Paimpol; des petits pois; des betteraves; du potimarron; etc. En ce qui concerne les épices, fais appel à ta créativité! Curry, ail, cumin, gingembre, citron, safran, curcuma: tu as l'embarras du choix.
Cocos De Paimpol À La Bretonne Radio
Prenez le temps de découvrir cette spécialité paimpolaise gourmande et incontournable. Cocos de Paimpol AOP 37%, sauce tomates (tomates, oignons, ail) graisse de canard*, sel, poivre, sucre, thym. *Origine France
Pour 100g
Valeurs énergétiques
116kcal / 360kJ
Matières grasses
0, 35g
Dont acides gras saturés
0, 09g
Glucides
15, 99g
Dont sucres
Protéines
9, 08g
Sel
6g
COCO DE PAIMPOL CUISINE A LA BRETONNE
Lieu de fabrication: Plessala (22)
12, 78 € le kg
Avant ouverture: Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abris de la lumière
Après ouverture: conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas
Cocos De Paimpol À La Bretonneux 78180
Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
La cuisine bretonne regorge de trésors dont certains sont méconnus. C'est le cas du coco de Paimpol. Cultivé dans la région depuis une centaine d'années, ce haricot blanc a su s'imposer dans les assiettes avant de se laisser revisiter dans des recettes modernes que l'on retrouve même parfois dans les restaurants. Si vous vous demandez ce qu'est exactement le coco de Paimpol et comment le cuisiner, voici un avant-goût de ce haricot costarmoricain. Qu'est-ce que le coco de Paimpol? Quelle est la saison du coco de Paimpol? Certification AOC / AOP Comment cuisiner et conserver le coco de Paimpol? Idées de recettes
Aux origines du coco de Paimpol
Le coco de Paimpol est un haricot blanc faisant partie de la famille des légumineuses. Il est présenté dans sa gousse de couleur jaune. Les haricots, que l'on appelle aussi souvent les fèves, sont les grains blancs à l'intérieur de la gousse. Cet aliment est riche en fibres, en vitamines, en fer et en protéines. Bref, il est idéal pour la santé et parfait dans le cadre d'un régime végétarien.
• Jardins et parcs: Domaine du Montmarin, Jardins de Brocéliande, Jardins du Château de la Ballue, Parc Botanique de Haute Bretagne. • Parcs animaliers: Château et parc zoologique de la Bourbansais, Grand Aquarium de Saint-Malo. • Parcs de loisirs et d'aventures: Cobac Parc, Enigmaparc, Forêt Adrénaline Rennes, Brocéliande La Porte des Secrets, R'Game Parc de la Mi-Forêt, R'Game Parc des Grands Chênes, R'Game Paintball Dingé, West Bowling – Laser Game – Bubble foot, Airfly Bretagne. • Patrimoines: Cathédroloscope, Château de Fougères, Château du Rocher Portail, Demeure de Corsaire, Fort National, La Ferme Marine, L'Atelier du Verre, La Maison des Polders, Le Petit Train de Saint-Malo, Le Télégraphe de Chappe, Le Manoir de l'Automobile et des Vieux Métiers. Sortir quand il pleut? Nous avons des structures couvertes à vous proposer. Prendre l'air, profiter d'espace aérien ou de la mer: nos adhérents vous accueillent dans leurs jardins, sur leurs bateaux et leurs espaces de jeux…
Toute l'année, il y a des structures ouvertes parmi les adhérents de Haute Bretagne Loisirs 35!
R Game Parc Des Grands Chênes Hotel
REQUEST TO REMOVE Résidence hôtelière Les Grands Chênes du parc - Amnéville-les... Résidence de Tourisme située à Amnéville-les-thermes. Location d'appartements et de studios meublés REQUEST TO REMOVE General sales terms and conditions | Les Grands Chênes du parc Tourism residence at Amnéville-les-thermes. Furnished flat and studio renting. REQUEST TO REMOVE Hôtel Les Grands Chênes | Accueil Idéalement situé à quelques minutes du Chantier Médiéval de de Guédelon, en pleine nature dans un parc de 4 hectares peuplé de grands chênes, l'Hôtel Les Grands Chênes... REQUEST TO REMOVE Charming french farmhouse - Review of Hotel Les Grands Chenes... Hotel Les Grands Chenes: Charming french farmhouse - See traveler... #1 of 4 hotels in Appoigny, Burgundy; Le Parc des Marechaux... Hotel Du Point Du Jour: N/A: 17. 0 mi 27. 4 km: Hotel... REQUEST TO REMOVE AMNEVILLE-LES-THERMES, Organisez vos Loisirs... LES CHALETS: d'agréables chalets tout en bois qui s'intègrent... Résidence Les Grands Chênes du Parc ** REQUEST TO REMOVE Résidence Les Grands Chênes | AMNEVILLE La Résidence Les Grands Chênes du Parc se situe juste derrière la cure thermale, c'est le mode d'hébergement idéal pour les curistes.
Les 10 Meilleurs Accrobranche à Cambremer (2021) - Le Petit Moutard
Accueil
Accrobranche
Cambremer
Envie de découvrir les plaisir d'une promenade sportive en forêt sans trop vous éloigner de à Cambremer? L'accrobranche est une activité que vous n'oublierez pas de sitôt. En passant d'une branche à l'autre à quelques mètres de hauteur, défiez votre vertige en savourant la pureté de la nature. Retrouvez quelques activités enfants de type accrobranche les plus proches de à Cambremer. Pour trouver d'autres activités pour enfants près de chez vous, faites une recherche avec notre outil de recherche d'activités pour enfants. Retrouver notre outil dédié à la recherche de lieux d'activités pour enfants ici
28250 Digny
NoLimit Aventure
Bien-être / Relaxation, Hôtel / Gîte / Camping, École, Office du Tourisme, Sport & Fun, Plaine de jeux, Parc d'attractions, Parc animalier / Ferme / Aquarium, Nature / Balade, Culturel / Éveil / Atelier, Accrobranche, Laser game
Envie d'une bouffée d' oxygène? Notre parc de loisirs de Digny, situé à 30 minutes de Dreux et Chartres vous...