Je n'ai pas mélagé les deux préparations, j'ai mis la préparation aux Poireaux dans le fond du plat et ensuite mis la purée Très bon franchement tout le monde a appréciés. Sa change et très simple à faire 😉 Très très bon! Comme vu sur les commentaires précédents j'ai commencé la recette par la fondue de poireaux sans y mettre le jambon. Première purée de poireaux nature par liliguitou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Jambon rajouté une fois la couche placé dans le plat. Purée lissée sur le dessus. Conté râpé sur le dessus.
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Purée De Poireaux Thermomix Le
4 Ingrédients 4 personne/s
3 poireaux 3 carottes 4 pommes de terre 350 g Lait demi écrème 40 g beurre 1 pincée sel, poivre et ail en poudre
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette 1. Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé" 2. Eplucher tous les légumes, les couper en morceaux de 2-3 cm et les mettre dans le "Couvercle verrouillé" 3. Ajouter le lait dans le "Couvercle verrouillé", le sel, poivre et ail en poudre 4. Faire cuire SANS LE GOBELET: 30 min / 100°C / "Sens de rotation" / vitesse 1 5. Une fois la minuterie arrêtée, enlever la fonction "No Sens de rotation", ajouter le beurre et mixer 40 secondes / vitesse 3 (pas plus, car il y a le fouet! Purée de poireaux thermomix francais. ) 6. Déguster chaud Petite astuce pour faire manger Bébé comme vous, EN ENLEVANT LE FOUET: mixer 200g de purée 30 secondes supplémentaires / vitesse 6 à 8 (selon les morceaux que vous voulez)
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Niveau facile
Temps de préparation 5min
Temps total 25min
Nombre de portions 4 portions
Ingrédients
800
g de poireaux, coupés en tronçons
30
g de beurre doux
50
g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 3
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction de goûts
Infos nut. par 1 portion
Calories
630 kJ /
152 kcal
Protides
4. 5 g
Glucides
7 g
Lipides
10. 5 g
Fibre
5 g
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