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Laila A. Je serais très exigeante vise a vis du résultat que je voudrais parce que je suis très déçu de l'ancien chirurgien qui m'as opérée de
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Nous sommes en rupture sur ce modèle actuellement, il est donc remplacé par celui ci. Auteur:
Collectif Turan T Turan
Editeur (Livre):
Marabout
Date sortie / parution:
02/11/2016
EAN commerce:
9782501116763
Dimensions:
25. 20x19. 30x2. 00
Poids (gr):
810
Nombre de pages:
224
Ce guide, étape par étape, vous expliquera l'art du séchage et du fumage de la viande mais aussi du poisson à la maison: de délicieux gravlax de saumon, des saucissons maison…. Qui n'a pas rêvé de faire son propre Jambon? Découvrez toutes les techniques ainsi que les processus plus complexes. Perfectionnez vous et développer votre propre style. Le fumage et le salage de l'amateur au professionnel de bernd jaeger - Livres de cuisine (8333634). Aucun équipement coûteux est nécessaire pour commencer: un simple four ou un barbecue suffit! • Des instructions complètes pour le fumage à chaud et le froid à l'intérieur
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Nombre de pages: 192
Dimensions: 196 x 230 mm
Edition: Hachette
Code EAN
9782011356451
EligiblePromo
Non
Idée cadeau
Oui
Marque
Esprit Barbecue
Référence
Fumaison et Salaison
HAC-00033
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