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COMBATS & LITIGES
Comparatif
Publié le:
14/03/2011
Test
portant sur 3 huiles à base de truffes
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Choisissez des margarines molles faibles en lipides saturés et trans. Limitez votre consommation de beurre, margarine dure, saindoux et shortening. Ève Godin, nutritionniste
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Très fragile, elle doit être utilisée à froid si on veut préserver ses précieux gras essentiels. On doit également la consommer rapidement une fois ouverte. Elle possède une couleur blond doré et un goût subtil de noix. 10. Huile de truffe
L'huile de truffe se retrouve dans cette liste grâce à son originalité. Huiles d’olive : 27 produits évalués | Protégez-Vous.ca. Cette huile n'a rien d'exceptionnelle du point de vue nutritionnel. On prend habituellement une huile végétale neutre à laquelle on ajoute des arômes de truffe noire ou blanche. Parfois, on trouve dans la bouteille un minuscule bout de truffe, mais sachez que cette huile est toujours aromatisée synthétiquement. Pour conclure, voici un rappel des conseils retrouvés dans le Guide alimentaire canadien sur la consommation d'huile et d'autres matières grasses:
Consommez une petite quantité, c'est-à-dire de 30 à 45 ml (2 à 3 c. à table) de lipides insaturés chaque jour. Cela inclut les huiles utilisées pour la cuisson, les vinaigrettes, la margarine et la mayonnaise. Utilisez des huiles végétales comme les huiles de canola, d'olive ou de soya.
Huile vierge extra: c'est souvent cette huile qui est la plus recherchée. Elle est synonyme d'un très faible taux d'acidité lui donnant des caractéristiques gustatives très raffinées. Au cœur de la diète méditerranéenne, l'huile d'olive est reconnue pour ses bienfaits pour la santé. Des études ont d'ailleurs fait état d'une diminution des risques de maladies coronariennes dans les régions du pourtour méditerranéen qui ne cuisinent pratiquement qu'avec l'huile d'olive. C'est une huile qui est très riche en gras mono-insaturés et qui renferme de grandes quantités de composés phénoliques, des antioxydants reconnus pour ralentir l'apparition de certains cancers et troubles cardiovasculaires. L'huile d'olive convient bien à la cuisson. Huile de truffe blanche : les meilleures huiles aux truffes blanches. Avec une palette de goûts excessivement large, à vous de trouver celle qui vous plaira. 3. L'huile de maïs
Relativement neutre, l'huile de maïs présente une composition intéressante en gras avec un pourcentage élevé en mono et polyinsaturés et faible en gras saturés.
Fondée il y a plus de 115 ans, DeWit cultive un savoir-faire artisannal au service des outils de jardinage,
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5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
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Client anonyme
publié le 09/09/2019
suite à une commande du 09/09/2019
néant
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publié le 20/04/2018
suite à une commande du 20/04/2018
très bon produit
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