Le premier nez du Roi Bœuf VdF présente des nuances de cassis, de mûres et de myrtilles. Les notes fruitées du bouquet sont rejointes par le genièvre, les herbes méditerranéennes et la garrigue. Le Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf VdF est merveilleusement sec. Ce vin rouge n'est jamais grossier ou maigre, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment des vins premium et des vins de site. En bouche, la texture de ce vin rouge bien équilibré est merveilleusement fondante. Avec sa vive acidité fruitée, Le Roi Boeuf VdF se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Sud-Ouest, qui est capable de bien vieillir, impressionne finalement par une belle fin de bouche Vinification du Le Roi Boeuf VdF de Lionel Osmin & Cie Les raisins Cabernet Franc, Merlot et Tannat constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement équilibrée Le Roi Boeuf VdF de Lionel Osmin & Cie. Le Roi Boeuf VdF est un vin de l'Ancien Monde de part en part, car ce Français dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde.
Le Roi Boeuf 2019
Le Roi Bœuf, un vin qui célèbre la tradition et la puissance. Lionel Osmin c'est d'abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-Ouest. « Lionel Osmin et Cie » voit le jour pour promouvoir la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. Regroupant dans son catalogue des appellations comme Gaillac, Bergerac, Cahors ou Jurançon, ce négociant devient le premier à proposer une balade aussi vaste dans le vignoble du Sud-Ouest, bien décidé à en révéler tous les secrets. Cette maison de négoce propose aussi une large gamme de vins étrangers, de vins mono-cépages, de cépages autochtones tel que le prunelard, l'abouriou, le mauzac et enfin un vin doux naturel et un autre moelleux. Au final une gamme riche et variée pour découvrir avec gourmandise la quatrième région viticole de France. Du même producteur
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Détails du produit
Référence
003113430
En stock
34 Produits
Fiche technique
Provenance
France
Régions
Sud Ouest
Le Roi Boeuf Bourguignon
Chaque occasion votre rôti, chaque rôti votre morceau; pour un rôti festif, rôti, entrecôte ou pilons et pour un rôti familial, toupie, toupie ou toupie. Quelle est la meilleure coupe pour un rôti? Le filet mignon, pièce idéale pour un rôti cuit en cocotte. Le filet mignon est connu comme le morceau de porc le plus tendre. Il cuit rapidement et peut être préparé avec différents types de sauces. De plus, il peut s'agir d'un tout petit muscle de porc, un morceau juteux et tendre à souhait… Quel est le meilleur rôti? Les pièces de viande idéales à rôtir en marmite sont: Bœuf: épaule, palette, épaule épaisse, pièce ronde, tranche carrée. Veau: encolure, épaules épaisses, épaules, omoplate, poitrine, dos. Porc: poitrine, épaules épaisses, épaules, cou, quasi, dos. Quel est le rôti le plus tendre? Filet de bœuf, tournedos ou chateaubriand: certainement la pièce de bœuf la plus tendre, mais pas forcément la plus délicieuse. Pot: Doux et moelleux, il est d'autant plus délicieux que l'os est présent.
Le Roi Boeuf Vin
Sylvie et Jean Yves Lohier songent à de nouvelles aventures qu'offrent la retraite. Ils seraient très heureux de transmettre leurs tabliers ( ou le flambeau) à un jeune professionnel de la Boucherie ou à un jeune couple. Ils proposent de les accompagner dans leurs premiers pas s'ils le souhaitent. Important: la boucherie possède un laboratoire indépendant hors du site des Halles». Vous êtes intéressés? Contactez nous au 02 97 64 25 82 ou par notre formulaire de contact
Mets & Vins
Cassoulet
Côte De Boeuf Grillée
Souris D'agneau
Région
Sud-Ouest
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Sud-Ouest Rouge
Sous Famille
Igp Sud-Ouest Rouge
Pays de fabrication
Volume total
0. 75 L
Code Pays
Fr
Référence
003113430
Dégustation
Un nez intense sous une robe profonde, des notes de fruits noirs, de figues et de menthe poivrée, la barrique appose sa signature subtilement torréfiée. Moelleux à l'attaque, le vin évolue sur une trame de tanins crémeux, bien fondus, souples et harmonieux. Une légère note boisée accompagne sa finale longue et délicate. L'info en +
L'origine de la fête des bœufs gras remonte à l'an 1283. Comme au moyen âge, les plus beaux bovidés de la race Bazadaise défilent en musique devant des milliers de spectateurs dans les rues de Bazas (Gironde), l'une des premières cités d'Aquitaine. En l'honneur des somptueux « Bazadais », Lionel Osmin crée une cuvée en partenariat avec Michel Guérard, le célèbre chef cuisinier triplement étoilé au guide Michelin.
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