Cependant, il est ici essentiel de mentionner que, tout comme la fonction de la demande, une fonction de production est pour une période définie. Il montre le flux d'intrants résultant en un flux de sortie pendant un certain temps. La fonction de production d'une entreprise dépend de l'état de la technologie. À chaque développement technologique, la fonction de production de l'entreprise évolue. Une fonction représente une relation entre deux variables. Par exemple, la variable X et la variable Y sont liées l'une à l'autre de telle sorte qu'un changement dans une variable entraîne un changement dans l' relation entre X et Y peut être montrée à l'aide d'une formule qui se représente comme suit:
Y = F(x)
Dans la formule mentionnée, la valeur de Y peut être déterminée à l'aide de la valeur donnée de X. De même, dans la fonction de production est la représentation mathématique de la relation entre les entrées et les sorties d'une organisation. En d'autres termes, la fonction de production représente le rendement maximum qu'une organisation peut obtenir avec les combinaisons données de facteurs de production (terre, travail, capital et entreprise) au cours d'une période donnée avec la technologie donnée.
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L'objectif poursuivi est la minimisation du coût de production grâce aux économies d'échelle et grâce à la division et la spécialisation des tâches. Le travail est découpé afin de produire toujours plus. Face à l'augmentation de la production, les entreprises n'arrivent pas à écouler toute la production. L 'importance de la fonction de production diminue au profit de la fonction marketing afin de sélectionner les produits qui auront les meilleures chances d'être vendus. Depuis les années 1980, la fonction Production est remise en avant. En effet, face aux changements continus des attentes des consommateurs, la fonction de production a dû s'adapter pour faire preuve de plus de flexibilité et de réactivité. Le pilotage par l'aval de la production
Jusque dans les années 1970, la gestion de production fonctionnait selon une anticipation de la demande. Il s'agissait alors de produire en fonction des prévisions, et de tout faire pour écouler cette production (vers l'aval). On parlait alors de logique de flux poussés vers le marché.
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Il s'agit d'un ensemble de différentes possibilités de production d'une organisation. Fonction de production homogène linéaire
La fonction de production homogène linéaire implique qu'avec le changement proportionnel de tous les facteurs de production, la production augmente également dans la même proportion. Tels que, si les facteurs d'entrée sont doublés, la production devient également doublée. Ceci est également connu sous le nom de rendements constants à une échelle. La fonction de production est dite homogène lorsque l'élasticité de substitution est égale à un. La fonction de production homogène linéaire peut être utilisée dans les études empiriques car elle peut être manipulée avec sagesse. Cette fonction de production peut être représentée symboliquement:
nP: f (nK nL)
où, n = nombre de fois – nP = nombre d'augmentation de la production – nK = nombre d'augmentation du capital – nL = nombre d'augmentation du travail. Dans le cas d'une fonction de production homogène linéaire, l'expansion est toujours une ligne droite passant par l'origine, comme le montre la figure.
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Sur le plan commercial, une fonction de production flexible (c'est-à-dire qui peut changer rapidement de produit fabriqué) permettra de s'adapter plus rapidement aux goûts et attentes des consommateurs. Quelles tâches au sein de la fonction Production? La fonction Production, tant par sa complexité que par son importance, est découpée en plusieurs services.
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Depuis une trentaine d'année, la logique de production s'est inversée au profit d'une logique de flux tirés par le marché. La production n'est lancée que lorsque la commande est lancée (par exemple pour les voitures). L'ordre de production vient donc de l'aval (c'est-à-dire du marché). L'objectif est alors de réduire au maximum le délai pour le client, en utilisant des techniques de production alternatives: toyotisme, autocontrôle de la production, réduction des stocks, …
L'éternelle recherche de la flexibilité
Compte tenu de l'évolution du mode de production, il a fallu rendre plus flexibles les outils de production. Pour cela, plusieurs pistes ont été suivies dont entre autres:
l'utilisation de machines programmables plus rapidement: elles permettent de passer facilement d'une série de produits à une autre, sans interrompre trop longuement la production. la différenciation retardée: les produits sont conçus afin d'utiliser un maximum de pièces et structures communes. La modification du produit (pour le rendre particulier) est donc retardée au maximum, afin de limiter les invendus.
Le service de manutention va s'occuper de la gestion d'entrée de citernes de lait et de camions d'emballages et de sortie de camions du produit. [... ] [... ] Les services fonctionnels: Les services fonctionnels prennent en charge l'organisation le contrôle et la préparation du travail on distingue essentiellement 4 services: 1.
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