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On peut le dire, je suis dans une période recherche d'alternatives à la mal bouffe. J'adore la mousse au chocolat, mais la flemme de séparer les blancs des jaunes etc... Je suis donc tombé un peu par hasard sur cette recette de mousse au chocolat et au soja. Avant de vous lancer dans cette recette je vous conseille de lire cet article jusqu'à la fin!! Au passage on vous conseille l'application suivant pour vérifier que les aliments que vous achetez sont corrects
Des fois, on entend, je sais pas faire, ça à l'air compliqué. C'est clair que lorsqu'on a vu sa maman ou son papa faire, c'est plus simple. Pour une fois, en plus des photos, j'ai ajouté une vidéo faite avec les moyens du bord pour illustrer la recette. Moyen du bord, signifie moins attentif, et paf, je rate le chocolat (le truc théoriquement immanquable). La recette est ultra-simple, du soja cuisine et du chocolat. Mousse chocolat au lait de soja keto. Le goût est plutôt étrange la première fois. Le problème c'est qu'on y revient. J'en suis à ma 3e fois et je ne m'en passe pas!!
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Mousse Chocolat Au Lait De Soja Alpro
Les ingrédients de la recette
100 g de chocolat noir
30 g de fécule de maïs
30 g de sucre en poudre
400 ml de lait de soja
La préparation de la recette
1 - Dans une casserole, faites chauffer 300 ml de lait de soja, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et laissez reposer 5 minutes hors du feu. Mélangez vivement. 2 - Dans un verre, mélangez la fécule avec le reste de lait de soja. 3 - Versez le mélange dans la préparation au chocolat, remuez jusqu'à ce que la crème épaississe. Mousse chocolat au lait de soja fabrication. 4 - Laissez cuire à feu doux pendant 1 minute, ajoutez le sucre et répartissez dans des récipients individuels. 5 - Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Vidéo - Recettes aux fraises:
Mousse Chocolat Au Lait De Soja Fabrication
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
250 g Chocolat au lait pâtissier 6 Blancs d'oeufs 4 Jaunes d'oeufs 50 g Sucre 50 g Beurre 1 Pointe de sel
Étapes de préparation
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie avec le beurre coupé en dés. Pendant ce temps, monter les blancs en neige fermes grâce à la pointe de sel. Quand ils sont presque totalement montés, ajouter le sucre et battre encore un peu. Quand le chocolat est fondu, ajouter les jaunes et bien mélanger. Ajouter ensuite la moitié des blancs en neige et mélanger très délicatement. Ajouter ensuite le reste des blancs et procéder de même. Mettre la mousse au chocolat dans un saladier, filmer et conserver au frigo jusqu'au moment de servir. Mousse chocolat sans lait - Recette Ptitchef. Recette internaute
Gabrielle Petite Cuillère
Vos avis
Perso trop sucré avec galets chocolat au lait... de ce fait la suivante j'ai mis 3/4 chocolat lait et 1/4 chocolat noir et j'ai pris la marque côte d'or... un délice...
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Ajoutez le sucre dans le chocolat liquide si besoin. Une fois le chocolat bien fondu, je le place dans un saladier. Je laisse un peu refroidir. Là 2 écoles, verser tout le soja cuisine dans le chocolat et mélangez délicatement ou versé 2/3 du soja cuisine, mélangez délicatement, puis le reste, mélangez. Il ne reste plus qu'à placer dans vos contenants (verrine ou autre). Laisser au frigidaire pendant 4 heures (une nuit, c'est mieux). Ces mousses au chocolat se conservent facilement 3 jours. Les photos de la mousse au chocolat
La vidéo foireuse de la recette
Attention, dans cette vidéo j'ai foiré le chocolat (et oui comme quoi tout arrive, même l'opération la plus simple). Mousse chocolat au lait de soja alpro. Pour rattraper un chocolat, le plus simple est d'ajouter de l'eau tiède, ou dans ce cas, du lait de soja (pas du lait de vache, vous risquez de vraiment tout foirer). Les photos et la vidéo ont été réalisées sur 2 essais différents.
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