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La champagne, seul vignoble autorisé à produire de l'AOC champagne
Bénéficiant d'un climat océanique et semi-continental, de sols calcaires, et du relief géographique propre à cette zone, la champagne est la seule région au monde à pouvoir produire un vin portant l'appellation de champagne. Du côté des vins effervescents, il existe du champagne blanc et du champagne rosé. Le champagne blanc fut longtemps considéré comme le meilleur champagne, mais le champagne rosé commence à être de plus en plus consommé et apprécié. La bouteille de champagne, son produit phare
Située au Nord-Est de la France, la champagne est surtout connue pour sa fameuse bouteille de champagne. Le vin de champagne effervescent représente une grosse partie de sa production. Cependant, celle-ci produit également des vins tranquilles rouges, rosés et blancs. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier sont les cépages caractéristiques et principaux du vin de champagne. Bouteille de champagne perrier jouet.free. Le petit meslier, le pinot gris, le pinot blanc, l'arbane et le pinot de juillet sont aussi utilisés, en plus petites proportions.
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Ainsi, depuis 1969 la "Cuvée Belle Epoque", qui s'est approprié ce flacon, abrite le champagne le plus remarquable de Perrier-Jouët, qui allie ampleur et finesse. Le domaine Perrier Jouët
La maison porte les patronymes de ses fondateurs, le Champenois Pierre Nicolas Perrier et la Normande Rose Adélaïde Jouët, qui créent leur propre marque en 1811. Dès le début, leurs cuvées se démarquent par leur exigence qualitative. Champagne Perrier-Jouët vente meilleur prix de champagne Perrier Jouet | cadeauvin.fr. Rigueur, mais aussi extravagance, en témoigne l'excentrique château construit à Epernay au milieu du 19e Hérité du père de Pierre, leur vignoble s'agrandit au fil des ans, jusqu'à 65 hectares aujourd'hui classés à 99, 2% en grands crus, dont 40 de chardonnays grands crus sur Cramant (29ha) et Avize (11ha), avec deux parcelles de légende, les Bourons Leroy et Bourons du Midi, réservés à la cuvée Belle-Époque. Les meuniers viennent du premier cru de Dizy et les pinots noirs de celui de Mailly. Ce vignoble pourvoit le tiers des besoins en raisins, le reste étant acheté. Adélaïde s'occupe des clients quand son mari parcourt le monde à la conquête de nouveaux marchés.
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VINS DE RESERVE Jusqu'à 15% DOSAGE 8 grammes par litre VIEILLISSEMENT Au minimum 3 ans TEMPERATURE DE DEGUSTATION Autour de 10°C Perrier-Jouët Blason Rosé " Perrier-Jouët Blason Rosé est un champagne rosé qui se distingue en révélant un potentiel d'accords étonnant. L'Histoire Perrier-Jouët Blason Rosé est inspirée de la cuvée de prestige Blason de France, créée en 1955 et servie dans les restaurants gastronomiques. Ce vin a été pensé pour être dégusté pendant le repas grâce à ses saveurs complexes et généreuses, contrairement à l'idée reçue que le champagne rosé est réservé au dessert Le Terroir Pour élaborer Perrier-Jouët Blason Rosé, Séverine Frerson sélectionne des vins issus d'environ vingt crus différents. Bouteille de champagne perrier jouet d anime et. L'assemblage est pensé précisément pour conférer à cette cuvée la puissance nécessaire à la réalisation de nombreux accords, tout en préservant la délicatesse du style Perrier-Jouët. Les notes florales des Chardonnay venant de Chouilly, Avize ou Oger sur la Côte des Blancs s'équilibrent avec l'ampleur des Meunier de Dizy, Damery et Vincelles dans la Vallée de la Marne.
L'histoire de sa création est assez originale pour être partagée. En 1902, Henri Gallice est alors à la tête de l'entreprise familiale. Il demande à Emile Gallée, maître verrier et maître de l'Art Nouveau, de réaliser une bouteille pour une cuvée très limitée. C'est là que naissent les ornements composés d'anémones japonaises et d'arabesques que l'on connait aujourd'hui comme symboles de la Maison Perrier-Jouët. Amazon.fr : perrier jouet champagne. Mais cette cuvée est oubliée dans les caves, et ne refait surface qu'à l'après-guerre. Il faudra attendre 1969 pour que la cuvée soit commercialisée et connaisse un succès fulgurant. La cuvée Belle Epoque est un Champagne millésimé, plein de raffinement et de générosité. Composée à 50% de Chardonnay, elle s'exprime sur la fraîcheur et la finesse. Les 46% de Pinot Noir apporte de la richesse, de l'aromatique et de la structure, quand les 4% de Pinot Meunier complètent avec de la souplesse. Belle Epoque est élevé six ans en cave avant d'être commercialisée. On découvre alors un Champagne harmonieux, à la robe dorée attrayante et aux bulles fines et précises.
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