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Les Fermes Auberges en Grand Est
Des recettes régionales agrémentées d'une petite touche personnelle, cela fait tout le charme des fermes auberges. Elles sont au nombre de 20 en Grand Est pour vous recevoir en famille ou entre amis. Une cuisine généreuse "faite maison" dans une ambiance conviviale et chaleureuse, c'est la promesse des fermiers aubergistes Bienvenue à la ferme!
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Par sophia loren, Publié le 28 janvier, 2022. à 15:05
Le gratin de pommes de terre est un plat d'accompagnement délicieux et peu coûteux qui accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Il est si simple à réaliser que sa saveur peut être enrichie de bien d'autres combinaisons d'ingrédients, pour un gratin toujours différent! Voyons comment le faire ensemble. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
1/4 de litre de lait frais entier
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1 œuf
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d'ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin. Préparation:
Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la normande? Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur, Épluchez l'ail (enlevez les pousses), hachez et hachez le persil,
Mettez les œufs, le lait et la crème dans un saladier., ail, persil, thym… sel, poivre… écrasés comme une omelette et réserver.
Pomme De Terre À La Normandie.Com
Source: livret d'instruction Crock Pot, Rival
8 pommes de terre épluchées, coupées en rondelles minces
1 oignon haché
1 lb (500 g) de jambon cuit, coupé en cubes de 1 po (2, 5 cm) de côté
1 sachet de 1 oz (25 g) de mélange pour sauce campagnarde
1 boîte de 10 oz (287 ml) de crème de champignons
2 tasses (500 ml) d'eau
2 tasses (500 ml) de cheddar en filaments
Réunissez les pommes de terre, l'oignon et le jambon dans le pot en grès légèrement beurré. A l'aide d'un fouet, battez le mélange à sauce, la soupe et l'eau pour les mélanger puis versez dans le pot, sur les pommes de terre. Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut). Répartissez le fromage dessus 30 minutes avant de servir. REMARQUE: Afin qu'elles ne noircissent pas, plongez les rondelles de pomme de terre crues dans 1 tasse (250 ml) d'eau additionnée de ½ c. à thé (2 ml) de crème de tartre et égouttez-les, avant de procéder. Mireille
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Chaud ça passe mais froid beark! Je suppose que les truffes changent évidemment tout. Conclusion: j'éviterai carrément la prochaine fois de faire une recette où il y en a quand j'en n'ai pas! Pommes de terre à la Normande:
pas top la présentation initiale, hein??!!! « Celles-ci sont exquises [J'aime bien ces avis qui sortent de la neutralité des recettes! ]. Faire blondir sans colorer avec le beurre, un gros oignon et le blanc de deux poireaux émincés, ainsi que 75gr de lard de poitrine salée, coupé en très fin lardons et blanchis une minute [C'est bon les lardons de la boucherie, rien à voir avec ceux du commerce c'est fou! pas de gras et quel goût!! ]. Quand ce mélange a été un peu fondu au beurre, mettre 500gr de pommes de terre crues, émincées en lames; puis mouiller avec du bouillon [ou le super jus brun qu'on a en réserve! ] ou, à défaut avec de l'eau, juste au raz de la pomme de terre, assaisonner et cuire à bon feu 20 min, ajouter une tasse de crème et servir [ la tasse de crème on va éviter!
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Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l'oignon, Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru… Cuire finalement au four à 200° th 6/7 pour 1 heure. Et voilà! Votre gratin de pommes de terre à la normande est prêt à être manger! Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante. publicité
Pomme De Terre À La Normande.Fr
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Quelques mots sur cette recette
Envie de pommes de terre à la normande? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par La fille du boulanger cuisine
pour accompagner la recette Bûche de noël pomme, coing, noisette. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon
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une cuillère à la limite, pour respecter la recette, mais personnellement j'aurais laissé comme ça! ] Au goût: Super bon, super simple. On sent bien les poireaux, les patates et le lard, avec le bouillon qui lie tout ça c'est fort en goût, du vrai! du rustique! Ces pommes de terre à la Normande ont sauvé cette soirée cuisine et Sam n'est pas mort de faim! Et en exclusivité super cadeau bonus: la Mégère de la cuisine! la tortionnaire de ces cailles!