Manger des fraises fait partie des petits bonheurs de la fin du printemps et du début de l'été. Si elles sont délicieuses natures, les combiner à d'autres ingrédients permettra de rehausser leur goût, de leur donner une touche d'originalité ou de varier les plaisirs. Voici 1 001 façons de les accompagner pour mieux se régaler! Des idées pour pimper sa salade de fraises La salade de fraises doit être préparée au dernier moment pour que les fruits conservent leur fermeté, leur saveur et leurs vitamines. Sortez les fraises du réfrigérateur, rincez-les sans les faire tremper et équeutez-les avant de les couper en morceaux si elles sont trop grosses. Vous pouvez les saupoudrer de sucre (blanc, roux, vanillé... ), selon vos goûts, et ajouter d'autres ingrédients pour bonifier le goût de leur jus. Certains ajoutent un filet de jus de citron ou de jus d'orange dans la préparation, mais vous pouvez aussi arroser les fraises d'un peu de fleur d'oranger ou de vin rouge aromatisé aux épices (cannelle, anis, vanille, étoile de badiane, cardamome... ).
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Nos conseils: Prévoyez environ 200 g de fruits par personne. Si vous utilisez des fruits en boîte, n'hésitez pas à incorporer leur jus au sirop. Dans ce cas, diminuer d'autant la quantité de sirop (eau + sucre). Un fois préparée, vous pouvez arroser la salade de fruits d'un filet de jus de citron, ce qui permettra aux fruits, comme la pomme, …
A côté ci-dessus, Comment parfumer ma salade de fruits? Comment parfumer ma salade de fruits. – Avec les fruits d'automne: du vin doux naturel. – Avec les agrumes: gingembre confit ou eau de fleur d'oranger. – Avec l'ananas: Tabasco® (ou poivre) et coriandre fraîche. – Avec les mangues: fruit de la passion et rhum. – Avec les fruits rouges: jus de citron et sirop de rose. Garder cela en vue, Comment faire une salade de fruits frais et rafraîchissante? Salade de fruits frais extra et rafraîchissante Pelez et coupez tous les fruits en morceaux et mettez-les dans un grand saladier. Faites votre jus en mélangeant dans un pichet le sirop, le sucre et l'eau.
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- Les épices comme la cannelle et la vanille apportent une note parfumée mais il ne faut pas en abuser. - Les feuilles de menthe fraîches sont très décoratives et leur saveur se marie parfaitement à celle des fruits rouges ou jaunes. Le basilic lui, s'accorde bien avec les salades de fraises et de pêches. Tout comme la verveine. Comment parfumer ma salade de fruits - Avec les fruits d'automne: du vin doux naturel. - Avec les agrumes: gingembre confit ou eau de fleur d'oranger. - Avec l' ananas: Tabasco® (ou poivre) et coriandre fraîche. - Avec les mangues: fruit de la passion et rhum. - Avec les fruits rouges: jus de citron et sirop de rose. - Avec les pêches: vin doux ou du vin mousseux; jus d'orange et eau de fleur d'oranger; sirop léger au citron (eau + sucre + zestes bouillis ensemble et refroidis) et menthe ou verveine fraîches finement ciselées. >> Découvrez vite nos jolies recettes de salades de fruits Ainsi que tous nos petits secrets pour réaliser une salade de fruits toute rouge Vous aimez la délicate saveur des fruits frais ou cherchez des idées de boissons festives?
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Si vos fruits vous semblent trop fades, ajoutez un peu de poivre et de basilic pour relever leurs saveur et leur apporter du piquant. Enfin, pour un dessert rafraîchissant, simple mais gourmand, agrémentez votre salade de fraises de quelques feuilles de menthe. L'incontournable crème Chantilly Ajouter de la crème liquide et légère dans vos fraises multipliera le plaisir de les déguster. Mais pour un dessert vraiment gourmand, impossible de passer à côté de la fameuse crème Chantilly! Réalisée maison (avec de la crème fraîche liquide à 30% de matière grasse et du sucre glace), elle est évidemment meilleure que celle du commerce. Faire votre crème Chantilly vous-même vous permettra également de la sucrer selon vos goûts et de tenter quelques variantes: avec de la vanille, des fraises mixées, du lait de coco, de la noix de coco râpée, du sirop de menthe, de la pâte à tartiner fondue... De quoi donner de l'onctuosité et de l'originalité à votre salade de fraises! Des biscuits et gâteaux pour accompagner les fraises Vous avez peur que vos invités ne se contentent pas d'une simple salade de fraises en dessert?
Que Faire Comme Gateau Avec Une Salade De Fruit Frais
Croyez moi c'est un vrai délice miammmmmmmmmm - nicole lamoureux
Recette de cuisine 4. 57/5
4. 6 / 5 ( 21 votes) 109 Commentaires
375
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): Un délicieux gâteau que j'avais goûter il y a déjà plusieurs années chez une amie. Il est tendre à souhait et avec la sauce ils est vraiment très bon. Je le fait réchauffer quelques secondes au micro - onde et c'est un vrai délice pour les papilles. Ingrédients du gâteau:
2 1/2 tasse farine
2 cuil à thé bicarbonate de soude
1 cuil à thé d'essence vanille
1 tasse sucre
1/2 cuil à thé sel
1 oeuf
1 boîte salade de fruits 19 onces ( moi 28 onces)
Ingrédients de la sauce au caramel:
1/4 lb beurre
1/2 boîte lait carnation
3/4 tasse sucre
3/4 tasse cassonade
Préparation:
Mélanger tout les ingrédients sec et ajouter l'oeuf et la salade de fruits avec le sirop. Bien mélanger à la mixette. Beurrer le moule et verser le mélange. Cuire au four à 350f 40 à 50 minutes (moi 40).
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Pour ensoleiller vos desserts et faire le plein de vitamines, direction les îles paradisiaques et leurs innombrables fruits exotiques. Le parfum de l'ananas, la douceur de la mangue ou l'acidulé du fruit de la passion colorent et enchantent sans effort, tous les délices sucrés. Le b. a. -ba des fruits exotiques La mangue Comment la choisir? Ne vous y trompez pas, la couleur de la mangue n'a rien à voir avec sa maturité. Par exemple, certaines variétés comme la mangue du Cameroun restent vertes, même mûres. À l'inverse, l'Osteen possède une peau rouge foncé, quelle que soit sa maturité. Donc, le seul critère à prendre en compte vis-à-vis de son apparence, est que la peau soit nette, sans tâche, ni rides. Pour savoir si le fruit est prêt à être consommé, fiez-vous au toucher. La chair doit être à la fois souple, mais ferme à la palpation. Si en appuyant légèrement, vos doigts laissent des empreintes sur le fruit, c'est qu'il est trop mûr. En revanche, s'il vous semble trop dur, c'est qu'il faut attendre encore quelques jours avant de le manger.
Pensez à préparer d'onctueux smoothies ou des jus frais à l'aide d'un blender ou, mieux, d'un extracteur de jus. Ce dernier conserve toutes les vitamines des fruits et légumes, pour des boissons à consommer sans modération. A lire aussi: ⋙ 5 astuces pour dénoyauter ses cerises facilement ⋙ Rentrée: nos menus rapides, faciles et pas chers pour la semaine ⋙ 3 idées originales pour présenter ses salades de fruits
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