Notre saucisse fraiche au piment d'Espelette AOP (sans colorant, sans conservateur) est fabriquée avec de la viande de porcs élevés sur paille. Ces cochons sont nourris avec des céréales garantis sans OGM et élevés par nos trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité: l'Apalhat (élevé sur la paille en Occitan). Saucisse fraiche au piment d espelette pays basque. Nous poussons notre saucisse dans un boyau naturel. La qualité du piment, de nos porcs mêlées à notre savoir-faire font que notre produit est unique en goût. Détails du produit
Référence
0, 500
En stock
396 Produits
Fiche technique
Poids
500g
Sous-vide
oui
Chronofresh
Noadditif
oui
Saucisse Fraiche Au Piment D Espelette En Francais
Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de Piment d'Espelette. Viandes: porc, boeuf, volaille, agneau
Dosage: 60g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel
Description
Détails du produit
Dose d'utilisation: 48g par kilo de pâte de viande sans ajouter de sel. Caractéristiques: marquants de piment d'Espelette pour les viandes de porc, bœuf, volailles, agneau. sans colorant. Sans salpêtre et sans glutamate. Sans allergènes. Référence
CHE591
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Saucisse Fraiche Au Piment D Espelette Pays Basque
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Mélange prêt à l'emploi. Délicatement épicé, et subtilement agrémenté de piment d'Espelette AOC, ce mélange saucisse est très prisé des fines bouches. Idéal pour la fabrication de vos saucisses fraîches, paupiettes et farces. Recettes de saucisses au piment | Les recettes les mieux notées. Imprimer
Fiche technique
Types de viande
Porc, agneau, volaille, boeuf, veau, cheval. Dosage conseillé
30g par kg. 13 autres produits dans la même catégorie:
ÉPICES... ÉPICES...
Saucisse Fraiche Au Piment D Espelette A O P
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LARROQUE Cette variété de saucisse est composée à 100% d'épaule de porc relevée au piment d'Espelette. Le côté relevé du piment d'Espelettes sera là pour égayer le goût des mordus de saveurs! Ingrédients
Maigre de porc (Origine France) 94%, sel, lactose, épices et plantes aromatiques (piment d'Espelette 5%), monoglutamate de sodium, acétate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, huile de tournesol, arômes naturels, boyau naturel.
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