Savourez cette Salade de pommes de terre, avocat et fèves. J'étais partie sur une salade pommes de terre, œufs durs, thon et cornichons et pendant la cuisson, j'ai repéré l'avocat acheté avant-hier et non utilisé et j'ai également pensé aux fèves dans le congélateur... Voilà comment est née cette salade végétarienne, plutôt printanière il est vrai, mais initiée par cet automne remarquable... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
45 mn
1 h 15 mn
1
Laver les pommes de terre puis les mettre les dans une casserole contenant de l'eau salée. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes en fonction de la grosseur des pommes de terre. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égoutter les pommes de terre, les passer à l'eau froide et les laisser refroidir. Salade pomme de terre avocat de. Réserver. 2
Faire cuire les œufs durs dans une eau bouillante salée pendant 9 minutes à la reprise de l'ébullition. Les passer à l'eau froide puis les écaler.
Salade Pomme De Terre Avocat With Sour Cream
Salade de pommes de terre, avocat et saumon
8 Octobre 2019
Voilà une salade complète, fraîche et très agréable. Je l'ai réalisée un midi pour déjeuner avec ma maman qui adore le saumon, ce qui n'est pas du tout mon cas et qui explique pourquoi la seconde assiette en arrière plan contient du thon et non du saumon, hormis cela c'est exactement la même;-)
Une salade vraiment toute simple et rapide à préparer, à déguster avec une petite sauce au fromage blanc légèrement citronnée et parfumée aux fines herbes, top! Röstis de pomme de terre, précuits, 6 pièces surgelés Picard. Ingrédients: (pour 4 personnes)
400g de saumon frais sans la peau
600g de pommes de terre
1 avocat
1 salade (batavia, feuille de chêne... )
200g de fromage blanc
1 citron
½ botte de ciboulette
sel, poivre
Préparation:
Cuire les pommes de terre sans les peler. Compter environ 20 minutes après l'ébullition (vérifier la cuisson en piquant avec un couteau). Laisser ensuite refroidir puis peler et couper les pommes de terre en morceaux. Couper le saumon en cube et le faire cuire rapidement sur feu vif dans une poêle légèrement huilée bien chaude.
Salade Pomme De Terre Avocat De
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Cervelas 1 kg Pommes de terre 4 Cornichons 1 Petit bouquet de persil 1 échalote 5 cl Vin blanc sec 1 Yaourt 3 cuil. à soupe Huile 2 cuil. à soupe Vinaigre 1 cuil. à soupe Moutarde
Set
Étapes de préparation
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. Éplucher et hacher l'échalote, couper les cornichons en rondelles et hacher le persil. Mélanger ensemble la moutarde, l'huile, le vinaigre et le yaourt... assaisonner. Peler et couper les pommes de terre en rondelles... avant de les arroser de vin blanc. Ajouter le cervelas, pelé et coupé en morceaux. Ajouter les cornichons, l'échalote et le persil. Bien mélanger à la sauce, délicatement. Recette Salade de pommes de terre froides, avocat et jambon. Recette internaute
Sabine Vermorel
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Jacre
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