Nectar des plus précieux, le miel de Manuka est un produit unique issu des fleurs d'arbrisseaux sauvages de Nouvelle-Zélande. Prisé en Angleterre et en Allemagne pour ses vertus thérapeutiques, le miel de Manuka fait l'objet de convoitise. David et Thomas font plutôt le choix de se rendre sur place, à la rencontre de petits producteurs, afin d'échanger et de contrôler leur filière d'approvisionnement. Malgré un miel accueilli avec scepticisme en raison de sa localisation lointaine, les frères Coirault réussissent à développer le miel de Manuka en France et le décline dans leur gamme cosmétique. Le miel de Manuka de Comptoirs & Compagnies est aujourd'hui également décliné sous la forme d'une gamme d'hygiène et cosmétique certifiée bio. "Nous offrons aux consommateurs des garanties fortes car nous sélectionnons des matières premières dont la science a vérifié les principes actifs. Comptoirs et compagnie miel de manuka propiedades. Le consommateur peut retrouver les rapports de test effectués sur notre site. " Des filières propres à l'entreprise
En 2011, Comptoirs & Compagnies importe la toute première baie de Goji bio du Tibet, produit dont il est difficile de certifier la traçabilité et de garantir la qualité toute l'année.
Comptoirs Et Compagnie Miel De Manuka Propiedades
Ces miels possèdent un niveau minimum de methylglyoxal de 263mg/kg. 35, 00 €
Le Manuka est un arbrisseau de la famille des Myrtacées, cousin du Tea Tree, qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle-Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Le Leptospermum scoparium, nom botanique du Manuka endémique de Nouvelle-Zélande, ne fleurit que 4 à 6 semaines par an. Les abeilles ont donc un temps très limité pour butiner son incroyable nectar. Comptoirs et compagnie miel de manuka umf. C'est la raison pour laquelle le miel de Manuka est un superaliment si rare et précieux. Les feuilles et l'écorce étaient bouillies puis ingérées en décoction pour soulager divers maux de la sphère ORL. Appliquées, elles avaient un effet sur les atteintes cutanées superficielles et une action spécifique sur la peau. LE MIEL, RICHESSE DE LA NATURE
Le miel est un produit naturel connu depuis toujours pour ses propriétés antiseptiques. Tous les miels possèdent une activité antibactérienne naturelle liée à 3 facteurs: son pH acide, son osmolarité et au peroxyde d'hydrogène, plus communément appelé eau oxygénée, un composé chimique créé par une enzyme déposée par les abeilles dans le nectar.
Domaine Domaine de Bellevue - Vallée de la Loire
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Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s'installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l'époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd'hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares). Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu'il cultive que sur les techniques de vinification qu'il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon.
Domaine De Bellevue Bretaudeau Road
La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Domaine de Belle-Vue
Sous-région
Pays nantais
Propriétaire
Jérôme Bretaudeau
Guide Vert
* * 2022
Certifié Biodynamie
Guide Vert Enfant du pays nantais, Jérôme Bretaudeau s'est installé dans son domaine situé à Gétigné en 2001. Ce vigneron curieux fait partie des têtes chercheuses du Muscadet, aussi bien à la vigne, cultivée en biodynamie (certification en 2016), où le classique melon de Bourgogne côtoie le chardonnay et le savagnin (cuvée La Justice), le pinot noir (Statera) et le merlot (Ornaté), qu'en cave, où cuve inox, foudre, barrique, œuf béton et amphore forment un parc expérimental de vinification et d'élevage. Les vins font leur fermentation malolactique. Les derniers millésimes ont atteint un haut niveau. La détente et l'énergie que déploient les vins sont absolument revigorants: ils proposent une définition moderne des grands muscadets, brillant par un équilibre juste entre la maturité du fruit et l'expression minérale. Les vins: débutons la gamme avec un admirable muscadet-sèvre-et-maine 2020, au gras scintillant de fruit, extrêmement détendu avec une allonge revigorante.
Domaine De Bellevue Bretaudeau Village
Les cuvées phares
Gaïa, Justice, Statera et Miam Miam. Terroirs
Granit, Quartz blanc et rose, Gabbro. AOC/IGP produits
Muscadet
Type de conduite du vignoble
Biologique et biodynamique. Réseaux de distribution
Export, CHR, caves et particuliers. Jérôme Bretaudeau
Domaine Bellevue
1 boulevard d'Alatri – 44190 Gétigné
06 12 85 19 62
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