Acheter Porto Tawny Port 20 ans d'âge Graham (lot: 17)
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Le porto, un des breuvages les plus connus du monde… Originaire de la vallée du Douro il séduit aussi bien les amateurs en quête de grands vins de méditation que les collectionneurs de vins de garde. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq très lég marquée
Région: Portugal, Vallée du Douro
Appellation / Vin: Porto
En savoir plus... Porto 20 ans d âge 18. Présentation du lot
Porto Tawny Port 20 ans d'âge Graham
La cuvée
Exclusivement produit dans la Vallée du Douro, au nord du Portugal, le Porto est l'un des vins les plus connus au monde. Souvent considéré comme la première appellation controlée (1756), mais à tort, puisqu'il s'agit du Tokay de Hongrie, en 1700, l'élaboration d'un grand Porto doit respecter deux règles essentielles. D'abord le mutage, une découverte des marchands anglais au XVIIème, qui consiste à bloquer la fermentation naturelle du moût en ajoutant quelques mesures d'eau-de-vie.
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Porto 20 Ans D Âge 18
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Porto 20 Ans D Âge 14
- Les Rouges -
Les « Vintage »:
Ce sont les plus nobles, les seigneurs des vins de Porto. Issus d'une seule cueillette exceptionnelle et de raisins classés dans la plus haute catégorie, (il y en a 6), ils font l'objet d'une approbation par l'Institut des Vin du Douro et Porto. Mis en bouteille après deux ans, ils poursuivent leur vieillissement deux ans en bouteille. Ils peuvent se boire jeunes... mais il est préférable d'attendre au moins 10 ans avant de les déguster sachant que l'on rencontre des Vintages tout à fait exceptionnels après plus d'un siècle. Ils ne représentent que 3% de la production. Les « Late Bottled Vintage »:
Appelés aussi « L. B. V. Porto 20 ans d âge 14. », ils sont également issus d'une seule récolte, ils sont produits avec les mêmes raisins que les "Vintage" et les mêmes années que les "Vintage". Mais l'assemblage des cépages est différent de celui du "Vintage" et le vieillissement en foudre dure plus longtemps, de 4 à 6 ans. De ce fait le vin est moins puissant qu'un « Vintage » et ses capacités au vieillissement en bouteille n'atteignent pas celle d'un « Vintage ».
Le foulage en lagares (cuves en granit) est effectué à pieds d'homme pour les vintages. En fin de fermentation, le moût est muté à l'eau de vie selon la douceur voulue. Passé l'hiver, le Porto nouveau est acheminé vers les chais sombres et humides de la Vila Nova de Gaïa. C'est dans ces caves mystérieuses que Dirk Van Der Niepoort et son maître de chais procèdent à l'assemblage et que s'opère ensuite la magie du vieillissement en fûts de chêne ou en bonbonnes de verre centenaires appelées dames-jeannes. Porto Niepoort – Tawny 20 ans d'âge
Le Tawny 20 ans d'âge a une robe fauve orangé et un nez puissant mais délicat qui révèle des senteurs de torréfaction et de fruits secs. D'une grande fraîcheur, il développe par palier une complexité extraordinaire sur un registre de bois précieux avec un rancio parfaitement maîtrisé. La matière en bouche est à la fois aérienne et persistante. Du grand art tout simplement. Porto 20 ans d âge 11. Alcool: 20% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Black Swan
Durée: 01h43min
Acteurs: Natalie Portman, Mila Kunis, Vincent Cassel
Réalisateur: Darren Aronofsky Genre: Thriller Synopsis Black Swan: Rivalités dans la troupe du New York City Ballet. Nina est prête à tout pour obtenir le rôle principal du Lac des cygnes que dirige l'ambigu Thomas. Mais elle se trouve bientôt confrontée à la belle et sensuelle nouvelle recrue, Lily... Regarder Le Film Télécharger en HD
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Il découvre peu à peu le plaisir qu'elle éprouve lors de ce rituel tandis qu'il lui lit L'Odyssée, Huckleberry Finn et La Dame au petit chien. Hanna reste pourtant mystérieuse et imprévisible. Un jour, elle disparaît, laissant Michael le coeur brisé. Huit ans plus tard, devenu étudiant en droit, Michael assiste aux procès des crimes de guerre Nazi. Il retrouve Hanna.. Peu à peu, le passé secret de Hanna est dévoilé au grand jour.. François est un passionné du Tour de France. Licencié par son patron et quitté par sa femme, il part faire la Grande Boucle avec un jour d'avance sur les pros. D'abord seul, il est vite rejoint par d'autres, inspirés par son défi. Les obstacles sont nombreux mais la rumeur de son exploit se répand. Les médias s'enflamment, les passants l'acclament, le Maillot Jaune du Tour enrage. François doit être stoppé! Un soir, suspendus au 5. Tour Montparnasse, Eric et Ramzy, deux laveurs de carreaux, ont pris du retard dans leur travail. Pendant ce temps, la jolie Stéphanie attend son oncle, le puissant PDG du Groupe Lanceval, et ses fils, les actionnaires principaux, pour un conseil d'administration nocturne qui va se révéler bien mouvementé.