Lu à la télévision
Prière du père Léonce de Grandmaison (1868-1927), jésuite et théologien
Envoyer à un proche
Sainte Marie Mère de Dieu gardez-moi un cœur d'enfant pur et transparent comme une source. Obtenez-moi un cœur simple qui ne savoure pas les tristesses. Un cœur magnifique à se donner, tendre à la compassion. Un cœur fidèle et généreux qui n'oublie aucun bien et ne tienne rancune d'aucun mal. Faites-moi un cœur doux et humble aimant sans demander de retour, joyeux de s'effacer dans un autre cœur devant votre divin Fils. Éric Gourdon
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Myriam Marent Canteneur
Prières à la Vierge Marie
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Affirmer Marie mère de Dieu Ce développement de la foi en Marie mère de Dieu, s'enracine pleinement dans l'Evangile. Dans la parole d'Elisabeth en particulier, qui s'étonne à la rencontre de Marie, et s'écrie d'une voix forte: Tu es bénie entre toutes les femmes, et le fruit de tes entrailles est béni. Comment ai-je ce bonheur que la mère de mon Seigneur vienne jusqu'à moi (Luc 1, 42-43). La Mère de mon Seigneur, dit Elisabeth. Elle a tout dit en cette parole. Mais il faut si longtemps à des coeurs d'hommes, pour accueillir un aussi grand mystère, que les théologiens continueront à accueillir et méditer, tant il est riche. Ainsi Serge Boulgakov va même jusqu'à affirmer que, le secret que Marie dévoile est celui de la maternité de Dieu. L'amour de Dieu a un visage féminin, dit-il. Mais il poursuit: "La Mère de Dieu c'est aussi l'Eglise qui prie. L'accueil mystique de ces paroles ne cesse de presser le croyant à l'ouverture sur le mystère de Dieu. Sainte Marie L'Église aime ainsi dire que Marie est sainte.
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MARIE, PRIERES, LITURGIE DES HEURES: G. Plaisantin
Polyphonies et voix disponibles:
Partition(s):
Voir Rejouis-toi, Marie
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Paroles: Réjouis-toi, Marie
R. Réjouis-toi, Marie, toute aimée de Dieu
Réjouis-toi, Mère de Dieu. 1. Marie, le Seigneur est toujours avec toi
Mère, femme comblée entre toutes les femmes. 2. Marie, ton enfant est le Fils bien-aimé. Mère, Dieu t'a choisie, porte-lui nos prières. 3. Marie, par Jésus obtiens-nous le pardon
Mère, guide nos pas vers le Dieu de lumière. Prière:
Réjouis-toi, Marie
Réjouis-toi, Marie, comblée de grâce, le Seigneur est avec toi,
Tu es bénie entre toutes les femmes,
Et Jésus, le fruit de ton sein, est béni. Sainte Marie, Mère de Dieu,
Prie pour nous pauvres pécheurs,
Maintenant et à l'heure de notre mort. Amen
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Fête de Sainte Marie, Mère de Dieu
Textes bibliques: Lire
En ce début d'année, nous échangeons des souhaits. Et nous avons des formules pour le faire: "Bonne et heureuse année, beaucoup de santé, que tous tes désirs se réalisent. La Bible a aussi ses formules: Dans la première lecture, nous en trouvons une qui est très belle; il s'agit d'une bénédiction que Dieu a transmise à son peuple: "Que le Seigneur te bénisse et te garde! Que le Seigneur fasse briller sur toi son visage, qu'il te prenne en grâce! Que le Seigneur tourne vers toi son visage, qu'il t'apporte la paix! " Cette bénédiction s'adressait au peuple de l'ancienne alliance. Elle s'adresse aussi à l'Église d'aujourd'hui et à chacun de nous. Quelles que soient les épreuves qui surviendront en cours d'année, la bénédiction de Dieu nous est toujours offerte. Il est heureux que nous débutions cette nouvelle année en fêtant Marie, Mère de Dieu. Saint Paul nous dit que "Dieu a envoyé son Fils né d'une femme". Il nous rappelle ainsi que le Seigneur Jésus, Fils de Dieu, fait pleinement partie de la famille humaine.
Russia is waging a disgraceful war on Ukraine. Stand With Ukraine! Artiste: Marie Noël (Marie Rouget)
• Artiste invité: lu par Marianne Auriscoste
Album: Le Rosaire des joies (1930)
français
Berceuse de la Mère-Dieu
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Mon Dieu qui dormez faible entre mes bras,
Mon enfant tout chaud sur mon cœur qui bat,
J'adore en mes mains et berce étonnée,
La merveille, ô Dieu, que m'avez donnée. De fils, ô mon Dieu, je n'en avais pas. Vierge que je suis, en cet humble état,
Quelle joie en fleur de moi serait née? Mais Vous, Tout-Puissant, me l'avez donnée. Que rendrais-je à vous, moi sur qui tomba
Votre grâce? Ô Dieu, je souris tout bas
Car j'avais aussi, petite et bornée,
J'avais une grâce et Vous l'ai donnée. De bouche, ô mon Dieu, Vous n'en aviez pas
Pour parler aux gens perdus d'ici-bas…
Ta bouche de lait vers mon sein tournée,
Ô mon fils, c'est moi qui te l'ai donnée. De main, ô mon Dieu, Vous n'en aviez pas
Pour guérir du doigt leurs pauvres corps las…
Ta main, bouton clos, rose encor gênée,
Ô mon fils, c'est moi qui te l'ai donnée.
Râpez ces fromages Même ceux qui ont durci ou séché, et congelez 100 g par 100 g. Ils se conserveront bien et vous serviront pour vos gratins, soupes, omelettes ou soufflés Le fromage est taché et même moisi? Retirez au couteau la zone atteinte et râpez-le. Congeler le parmesan Coupez à l'économe ou à la mandoline le parmesan, en très fines lamelles pour décorer les plats, avant de le congeler. Râpez-le en petite quantité, puis versez-le dans des sachets en plastique zippés. Le parmesan râpé vous servira pour cuisiner un gratin, agrémenter pates ou rizotto, ou pour faire des tuiles. Congeler camembert, brie ou les fromages à pâte molle Si le camembert est entier, laissez-le dans son emballage d'origine, en prenant soin de le sortir congélateur la veille et de le sortir le lendemain une bonne heure avant la dégustation. Parfois un camembert ou un brie décongelé peut devenir farineux. Le fromage à pâte molle donc gagnera en saveur si vous le coupez en part individuel, avant de l'emballer dans une feuille d'aluminium et de l'enfermer ensuite dans un sachet plastique avant de le congeler.
Peut On Congeler Le Fromage De Chevre Calories
Peut-on congeler du jambon? Qu'il soit cru ou cuit, la réponse est oui, dans les mêmes conditions que pour les autres charcuteries. Pour le côté pratique, placer chaque tranche entre des feuilles de papier ciré pour récupérer facilement les tranches nécessaires sans avoir à décongeler la totalité de votre stock en une fois…
Pour le décongélation du jambon et des charcuteries en général, placer les quelques heures au réfrigérateur pour que le processus soit progressif et que le goût ne soit pas altéré. Quelques conseils sur la (dé)congélation
Il est conseillé d'emballer chaque aliment dans une boîte hermétique ou un sachet fraîcheur avant de le congeler. Sans oublier d'y inscrire la date du jour de congélation, voire le produit dont il s'agit. Pour décongeler un produit, il est préférable de le laisser dégeler au réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes réglé en mode décongélation. Une règle de base à connaître à ce sujet: il ne faut pas recongeler un aliment qui a été préalablement congelé.
Peut On Congeler Le Fromage De Chevre Au Piment D’espelette
Notez dès à présent que les fromages qu'il ne vaut mieux pas congeler sont ceux contenant beaucoup d'eau et que, dans tous les cas, la congélation altérera légèrement la texture et le goût d'origine du chèvre. Selon le type de fromage de chèvre, voici alors si il est recommandé ou non de le congeler:
Les fromages de chèvre à pâte ferme ou pâte pressée résistent très bien à la congélation. Leur saveur et leur texture restera approximativement semblable. Il s'agit par exemple du Bethmale de chèvre, de la tomme de chèvre, du Gouda de chèvre, du chevrotin ou encore de la tomette de chèvre. Les fromages de chèvre à pâte molle (à croûte naturelle ou à croute fleurie) résistent bien à la la congélation. Leur goût sera peu impacté. Cependant, ils risquent de perdre de leur moelleux et ils auront tendance à plus s'effriter après la décongélation. Parmi les fromages de chèvre de cette catégorie les plus connus, vous retrouverez la brique de chèvre, le banon, le rocamadour, la bûche de chèvre, le charolais, le chabichou du Poitou, le crottin de Chavignol ou le cabécou.
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Vous avez invité vos amis à dîner, mais une fois encore, vous avez vu beaucoup trop large sur le plateau de fromages? Pas de souci, vous pouvez le congeler, à condition de respecter quelques règles sanitaires simples. Quels fromages peuvent être congelés? C'est la bonne nouvelle, quasiment tous les types de fromages peuvent être congelés. Vous pouvez congeler les fromages à pâte dure et cuite comme le gouda, l'emmental, le comté, mais aussi le parmesan, si possible peu affinés, sinon vous risqueriez d'y trouver une texture un peu plus grumeleuse. Oui, le fromage à raclette peut être congelé. Vous pouvez aussi congeler des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Mais on vous prévient, il peut être légèrement farineux après décongélation. Les fromages de chèvre sec supportent très bien la congélation comme l'Ossau-Iraty istara, la Mimolette vieille, l'Abondance. Evitez en revanche de congeler des fromages crémeux (comme le fromage le moins calorique) ou frais qui contiennent beaucoup d'eau comme la ricotta, mais aussi les fromages persillés comme le bleu d'Auvergne.
Pour votre information, sachez que le congélateur modifie leur texture moelleuse et leur goût. Ce serait dommage. La bonne technique de congélation
Certains fromages gardent leur goût exquis après leur décongélation. Les fromages à pâte cuite tels que le comté, le parmesan et le cheddar se conservent pendant 6 mois si vous suivez la bonne méthode. Pour cela, il faut choisir les bons emballages ainsi que les bons conditionnements avant de les mettre au congélateur. Prenez une feuille de papier aluminium et enveloppez-y votre fromage. Ensuite, mettez-le dans un sac spécialement conçu pour la congélation. Surtout faites en sorte que l'air n'y est pas présent avant de fermer le sac de congélation. Cela évitera à vos fromages d'avoir une pâte sèche au moment de la décongélation. Pour obtenir un meilleur résultat, vous pouvez également râper les fromages avant de les conserver. La congélation du fromage coupé en tranches
Les fromages à pâte pressée cuite (même non cuite) peuvent se conserver dans un congélateur pendant 3 mois.
Une fois toutes ces précautions prises, il ne nous reste plus qu'a vous souhaiter bon appétit. Car ne l'oubliez pas, le fromage est bon pour la santé!