La bourrache
Bien que la
bourrache soit une plante aromatique délaissée, on la rencontre encore dans les jardins sauvages. Elle
est comestible et ses feuilles peuvent se manger crues dans des salades,
ou cuites en soupe. Elle a également des propriétés médicinales. bourrache donne de grandes feuilles ovales poilues d'un beau vert et
elle se pare de mars à novembre de jolies fleurs bleues ou blanches
en forme d'étoiles. Plantes d autrefois. L'absinthe
Si
l'absinthe est connue depuis plus de 3 000 ans
pour ses propriétés médicinales, elle est moins utilisée aujourd'hui. C'est une plante aromatique au port buissonnant. Vivace, au
feuillage vert ou argenté, elle donne d'élégantes petites fleurs
jaunes de juillet à septembre. Elle est résistante, facile d'entretien et demande
peu d'eau. La récolte de ses feuilles se
fait de mai à octobre. Toutes les plantes de la même famille et du genre
Artemisia ont des essences aromatiques. L'absinthe parfume les
viandes et les desserts, favorisant une meilleure digestion, et peut aussi être utilisée en infusion.
Plantes D Autrefois En
Pleines de charme, les fleurs semi-doubles se renouvellent tout l'été sur un arbuste robuste, et dispensent un doux parfum sucré évoquant l'aubépine. Détournez-le de son usage initial de couvre-sol pour le conduire en rosier grimpant liane, en fleurs tout l'été. De plus, greffé en tige, le rosier Pleureur Magic MEILLANDECOR ® Meibonrib est sans doute l'un des plus beaux rosiers pleureurs actuellement sur le marché. Rosier Pleureur Magic MEILLANDECOR ® Meibonrib
Fleurs de l'ombre
Les hortensias, fréquemment plantés le long des murs ombragés, décorent bon nombre de jardins campagnards. Initialement rose plus ou moins soutenu, on en trouve maintenant des blancs et des rouges, des fleurs doubles ou panachées. Seules certaines variétés roses deviennent bleu intense en terrain favorable. On peut en faire de beaux bouquets, frais ou secs. Besoin d'un parfum d'antan : le jardin de nos grand-mères ?. Hortensia macrophylla Bodensee
Indémodables
Parmi les arbustes à fleurs cultivés par nos grand-mères, le lilas figure en bonne place grâce à son abondante floraison parfumée permettant la réalisation de bouquets et sa facilité de culture.
Plantes D Autrefois Ce1
Leucanthemum maximum
Les phloxs: feux de l'été
Nos grand-mères s'échangeaient les coloris vifs ou délicats des phloxs pour les cultiver en vue de faire des "bouquets tout faits" pendant l'été. La floraison abondante et prolongée permet de fournir quantités de fleurs à couper. Installés en bordures et massifs, ils s'adaptent à tous les sols restant frais, au soleil ou à mi-ombre. Phlox nain Beauté varié
Œillet mignardises: Roi des bordures
Le feuillage persistant de ces oeillets permet de délimiter les bordures de fleurs toute l'année. Les variétés d'aujourd'hui, en plus du parfum originel, présentent l'avantage de refleurir par vagues successives jusqu'en automne. Plantes d autrefois ce1. Les tiges sont suffisamment longues pour être coupées et faire de jolis bouquets romantiques. Oeillet Anglais hybride Moulin Rouge
D'autres plantes conviennent également pour donner un parfum d'antan à votre jardin
Plantes D Autrefois
Parmi les plus foncés il y a Lampranthus spectabilis 'Raspberry Explosion' framboise, ' Tresco Fire ' qui est rose fluorescent, ' Tresco Brilliant, ' rouge vif, ' Tresco Red ' très rouge... Comment cultiver et utiliser les ficoïdes rouges? Lampranthus spectabilis est une plante succulente et xérophyte, c'est-à-dire qu'elle est adaptée pour survivre en terrain sec et pauvre. Teintures végétales: onze plantes annoncent la couleur. C'est une plante qui est donc résistante à la sécheresse., mais qui peut aussi se développer dans des conditions plus ordinaires. Sa rusticité atteint facilement les -7 °C en sol sablonneux ou graveleux, et même au-delà dans les conditions optimums. Quand les hivers sont plus froids, le ficoïde rouge peut être maintenu en pot, que l'on pourra facilement mettre sous abri, notamment de la pluie, en hiver. Cette plante a besoin surtout d'un sol drainant: très tolérante sur la nature de la terre, elle souffre cependant dans un sol lourd ou qui reste excessivement humide en hiver. Elle sera installée de préférence en rocaille, sur un muret avec des poches de terres, sur un talus ou en massif dans les terres sablonneuses ou caillouteuses, par exemple en bord de mer.
Cela stimulera une ramification abondante. Où trouver l'arroche? Avec l'intérêt accru pour les légumes patrimoniaux, l'arroche sort un peu de sa longue obscurité et l'on peut facilement trouver des semences, sinon en jardinerie, au moins auprès des semenciers spécialisés en légumes biologiques ou anciens. Topiaires. Essayez, en Amérique du Nord, la Société des plantes, Magella Larochelle, les Jardins de l'écoumène ou Baker Creek Heirloom Seeds, et en Europe, la Ferme de Sainte-Marthe. Bon succès avec ce joli et délicieux légume patrimonial!
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