Cave Abbé Rous
Cave Abbé Rous est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collioure Blanc- Cuvée des Peintres 2018.
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Dégustation:
Robe: Étincelante et brillante, jaune pâle aux reflets argentés. Nez: Premier nez d'abricot frais légèrement réglissé, l'agitation intensifie les arômes (fleurs blanches, fruits exotiques et notes d'agrumes). Bouche: Vive et aromatique, finale toute en fraîcheur sur la minéralité du schiste... Accords:
À déguster avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des viandes blanches. Cuvée Des Peintres Blanc AOC Collioure De La Cave De L'Abbé Rous | Roussillon - WineAdvisor. Température de service 8°/10°
GARDE: à boire dans les 2 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Détails du produit
Fiche technique
Appellation
Collioure
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Bouteille de 75 cl
Cuvée Des Peintres Blanc Wine
Découvrez le cépage: Marsanne La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l'Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement: ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d'acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. Cuvée des peintres blanc de. C'est par exemple ce qu'expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
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Appellation Collioure - Abbé Rous - Banyuls sur mer
Bouteille de 75 cl
Description
Cépages:
40% Grenache Gris – 35% Grenache Blanc – 25% Marsanne, Roussanne et Vermentino
Terroir:
Le vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France, au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. L'appellation Collioure Blanc est principalement élaborée à partir de vieilles vignes de Grenache Gris. Cette cuvée est le fruit d'une sélection de Grenache provenant de la façade maritime. Elle s'exprime plutôt sur la fraîcheur et la vivacité. Vinification et élevage:
Raisins récoltés en parfait état sanitaire, avec un premier tri à la parcelle et un second sur les tables de réception. Pressurage en grappes entières sur le Grenache Gris. Box Découverte Cuvée des Peintres - Les pépites du terroir. Macération pelliculaire de quelques heures pour le Vermentino. Fermentation à température refroidie. 30% de la cuvée a été fermentée sous bois de 2 ou 3 vins puis élevée 4 mois en demi-muids de chêne sur lies fines avec batonnages réguliers. Mise en bouteilles précoce en mars.
Température de service 10°/11°
GARDE: à boire dans les 2 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Détails du produit
Fiche technique
Appellation
Collioure
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