"Une recette de fromage blanc à la truffe "
Spécialité au miel d'acacia et truffe d'été
9, 00 € – 12, 50 € Au nez, vous sentirez d'abord l'arôme délicat de la truffe puis le parfum sucré du miel d'acacia. En bouche, l'équilibre s'inverse et vous retrouvez la saveur du miel suivie par le parfum délicat de la truffe. Pour déguster ce miel d'acacia à la truffe d'été, nous vous conseillons de l'accompagner d'un fromage à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino. Vous pouvez également en faire un dessert étonnant avec de la ricotta et des noix. Découvrez les recettes du chef:
Fromage blanc à la truffe
Pizza chèvre miel à la truffe
Associer le fromage à la truffe ou la truffe au fromage, c'est allier deux produits exceptionels symboles de notre terroir… l'harmonie est quasi parfaite… Bref, vous l'avez compris, nous ne pouvons que vous recommander cette magnifique alliance du fromage et de la truffe et on vous en dit plus ici! Fromage au truffe blanc. Ingrédients pour 4 personnes:
45g spécialité au miel d'acacia et truffe d'été Signorini TARTUFI
250 g de fromage blanc
6 petits suisses
2 sachets de sucre vanillé
1 citron
600g de fraises
une à deux cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Mélangez le fromage blanc et les petits suisses de manière à obtenir une préparation lisse et onctueuse.
Fromage Au Truffe Du
Vous pouvez également choisir une livraison express en 24h avec Chronopost, la livraison à vélo sur l'agglomération grenobloise ou le retrait gratuit en magasin! * Toute commande passée sur le site du mardi au vendredi avant 16h (hors jours fériés) sera expédiée (ou à retirer en magasin) le lendemain du fait du temps de préparation. Pour avoir plus d'exemples sur les cas particuliers ( jours de fermeture, livraison à vélo…) cliquez ici! Carte cadeau
Un doute sur les goûts de la personne à qui vous souhaitez offrir du fromage? Fromage au truffe de la. Offrez-lui une carte cadeau. Utilisable en plusieurs fois et valable 1 an. Une manière sûre de faire plaisir! En savoir +
Matière grasse
32 à 38%
Affinage
20 jours
Production
Laitière
Famille
Pâte molle à croûte fleurie
Poids
590grm
Date Limite d'Utilisation Optimale
DLUO
30 jours
Goût
Aromatisé (cassis, noix... )
Texture
Crémeux
Disponibilité
Toute l'année
Merci de bien regarder la date affichée, car il n'y aura pas possibilité de récupérer la commande avant cette date.
Fromage Au Truffe Blanc
Ces vins mettront en valeur les délicats arômes de vos fromages à la truffe et vous permettront d'en profiter pleinement. Il est facile de trouver du fromage à la truffe. Vous en verrez dans les grandes et moyennes surfaces, chez les fromagers, ainsi que dans les petites épiceries fines.
Fromage Au Truffe De La
Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) et arômes de truffes. Plus le produit est affiné, plus l'odeur et le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr
Prix à la pièce de 200 g environ
Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Recette Fromage truffé - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (2, 5%), de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé. Prix par 200gr environ
Sale
Faite-vous plaisir avec cette raclette fabriquée en Savoie "deluxe"! et au lait cru! Elle saura séduire les amateurs de truffes avec son gout très parfumée (composé de truffe tuber Aestivum à 1% et d'arôme de truffe)
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe).
Envie d'apporter une touche gastronomique à vos repas? Rien de tel qu'un savoureux morceau de fromage à la truffe, ce fromage d'exception à la fois gourmand et délicat. 1
La truffe, un produit rare et saisonnier
Aliment gastronomique par excellence, la truffe est très prisée dans la cuisine française. S'il existe une soixantaine d'espèces différentes de truffes, seule une poignée revêt un réel intérêt gustatif. Parmi elles, la tuber melanosporum, aussi appelée truffe du Périgord, et la tuber magnatum, la truffe blanche. Particulièrement populaires, elles se négocient à plusieurs centaines, voire milliers d'euros le kilogramme. Fromages aux truffes prix, Fromage à pâte mi-dure vente, Pasteurisé, Discount Croatie. Si ce produit est si cher, c'est parce qu'il est rare et difficile à trouver! Comme ce champignon pousse sous la terre, il faut un chien ou un cochon truffier pour le repérer. Par ailleurs, la truffe est un produit saisonnier qui se récolte de novembre à février, moment où elle atteint son apogée gustatif. Ce mets d'exception peut être associé à de nombreux aliments, notamment le fromage.
Collectionnez les points fidélité que vous trouverez sur les emballages des produits Hénaff (pâté, etc. ) et recevez des cadeaux collector. Les Cadeaux Hénaff:. Porte-clés en mousse = 1 point + 2€. Livre « Recette au pâté Hénaff = 2 points + 3€. Jeux de cartes Hénaff = 2 points + 3€. Sac nylon bleu Pâté Hénaff = 2 points + 3€. Pavillon Hénaff (drapeau) = 2 points + 3€. T-shirt Hénaff (Taille S ou M) = 5 points + 5€. Couteau Opinel Hénaff = 5 points + 5€. T-shirt « A l'aise Breizh » (Taille S à XXL) = 5 points + 15€. Pâté Hénaff en feuilletés - L'art d'accompagner les restes de "L'art d'accompagner les restes" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Plaque émaillée publicité 1919 = 10 points + 20€. Livre « 100 ans d'histoire » = 10 points + 20€
Le Collecteur Boutique Hénaff:
Une fois que vous avez assez de points pour commander le cadeau de votre choix, imprimez le collecteur sur internet (offre terminée). Remplissez le, joignez votre chèque et vos points, puis envoyez le tout à:
Marie-Thérèse
Mes points Hénaff
Jean Hénaff SAS
Ker Hastell
29 710 Pouldreuzic
Site officiel: Offre terminée
Recette De Tricornes Au Pâté Hénaff
E nfant, ses camarades de jeu n'hésitaient pas à le mettre en boîte. Il y a un âge où l'on préfère être l'héritier d'un fabricant de bonbons que l'arrière-petit-fils du créateur du pâté Hénaff. Mais à 39ans, le directeur général de la société Hénaff peut se permettre d'afficher avec fierté sa parenté avec son aïeul. Ce paysan devenu, il y a cent ans, le premier entrepreneur d'envergure de Pouldreuzic, avant d'en être le maire. La misère régnait alors en maître sur la terre bigoudène, si belle et si rude. La «chienne de vie» (Per-Jakez Helias) en chassait les Bretons vers d'autres horizons. Jean Hénaff, lui, a choisi d'offrir à ses treize enfants le moyen de rester vivre et travailler au pays. Pâté hénaff recette. Un siècle plus tard, la quatrième génération de Hénaff a pris la destinée de l'entreprise en main. Toutefois, quand il s'est agi de remplacer Jean-Jacques Hénaff en 2010, «il n'était pas exclu de recruter quelqu'un d'extérieur à la famille», affirme-t-on à Pouldreuzic. Seulement, Loïc, le fils de Jean-Jacques, avait fait des études de commerce, il avait acquis une solide expérience dans des grands groupes internationaux de l'agroalimentaire.
Burger Au Pâté Hénaff – Les Rassasiés
Laisse cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe. Sors les pâtés de leur boite et coupe les en deux dans la hauteur. Fais fondre le beurre dans une poêle et ajoute y les pâtés. Laisse cuire plusieurs minutes de chaque côté. En fin de cuisson ajoute le cantal coupé en fines lamelles sur le dessus des pâtés. Couvre la poêle avec un couvercle pour laisser le fromage fondre. Pendant ce temps fais chauffer légèrement les pains burger au four (180°C – 3 à 4 minutes). Pour le montage des burgers:
Etale une grosse cuillerée de sauce à la moutarde sur la moitié d'un pain burger. Ajoute quelques feuilles de salade verte, puis le pâté Hénaff poêlé avec le fromage fondu. Recette pâté hénaff. Termine par une belle cuillère d'oignons rouges caramélisés et referme le pain burger. Bonne dégustation!
Mini-Cakes Au Paté Hénaff Et À La Sauge - Recette Ptitchef
Une recette proposée par La Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre. Une recette de Nathalie Beauvais (Le Jardin Gourmand à Lorient). Crédit photo: Alexandra Hamon
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
1 h
55 mn
1 h 55 mn
1
Eplucher et laver les oignons, les carottes et l'ail. Couper le tout en gros dés et le hacher au mixeur électrique. Dans une cocotte, faire fondre 15 g de beurre et ajouter le hachis de légumes. Laisser étuver à couvert avec un petit verre d'eau pendant 20 min. Retirer le couvercle et laisser réduire le liquide jusqu'à ce qu'il ne reste que 2 cuillerées de jus. 2
Ajouter le pâté hénaff® en l'émiettant et laisser le tout étuver doucement pendant 5 min. Ajouter le persil et réserver. 3
Cuire les pommes de terre avec leur peau, départ eau froide salée pendant 20 min. Recette pâté henaff. Les éplucher une fois cuites et les écraser dans la crème bien chaude à l'aide d'un presse-purée (ou à défaut d'une fourchette). Ajouter 100 g de beurre mou en petits morceaux, bien mélanger en soulevant la purée.
Recette De Parmentier De Blue Belle Au PÂTÉ HÉNaff
Démoulez les cakes à la sortie du four Les déguster froids ou tièdes Les versions en mini-cakes sont idéales pour les apéritifs. Photos
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«S'il y avait un brevet, ça voudrait dire que la formule peut tomber un jour dans le domaine recette est inimitable», assure Loïc Hénaff. «Elle est tout simplement faite de mille et un détails qu'il faut tous soigner».
N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Burger au pâté Hénaff – Les rASSASiés. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.