Bref, est-ce que ne m'égare pas un peu en voulant, faire un article qui dénonce? Si un peu… En fait, si le côté un peu trompeur du procédé me déplaît (beaucoup), j'aime par contre le principe d'avoir des gâteaux toujours prêts au congélateur. Des gâteaux où il ne faudrait que quelques secondes pour les décongeler et les déguster! Alors plutôt que d'acheter ces petits gâteaux tout faits chez METRO, j'ai décidé de me lancer dans la préparation de ces petits fondants au chocolat. Do It Yourself qu'ils disent. La recette peut aussi bien se faire avec du chocolat noir ou au lait (j'ai testé les deux), ce n'est qu'une question de goût ensuite. La recette est assez riche, on ne plaint pas le beurre, le chocolat et les oeufs (il faut ce qu'il faut)?. Sur le procédé, c'est ultra simple. On parle de pâte battue, en 10 min c'est torché. Comment réchauffer un moelleux chocolat ? | nebuleuse-bougies.com. Quel est le matériel nécessaire? La recette n'est pas complexe. Il vous faudra juste un cul de poule, un fouet (vous pouvez utiliser votre robot pâtissier) et des petits moules de cuisson jetables (c'est juste pour le côté pratique).
Congeler Un Moelleux Au Chocolat Au Micro
Ajouter le chocolat et le beurre fondus et mélanger. Ajouter la farine tamisée et la maïzena et mélanger. Beurrer les ramequins et les fariner ou remplacer la farine par du nesquik! Verser la pâte au tiers de la hauteur du ramequin. Placer une ganache congelée au milieu de chaque ramequin. Verser un 2° tiers de pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10min. Laisser refroidir 2 min, démouler et servir aussitôt! Congeler un moelleux au chocolat nestle dessert. Etape 5
Conseils et astuces: NB: La proportion de ganache est trop importante pour cette recette mais rien n'est perdu car ces ganaches se savourent comme des pralines! Perso, je préfère déguster le moelleux légèrement tiède. Si vous le laisser refroidir, la ganache ne sera plus coulante, donc à consommer rapidement! Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 421Kcal
Glucides: 30. 5g
Lipides: 30. 1g
Gras sat. : 18. 8g
Protéines: 5. 8g
Fibres: 2. 4g
Sucre: 20. 5g
ProPoints: 12
SmartPoints:
20
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Congeler Un Moelleux Au Chocolat Nestle Dessert
Hello! J'aimerais faire ce gateau mais je manquerai de temps pour le confectionner la veille du repas. Pensez-vous que je peux le surgeler sans problème? Si oui, dois-je attendre le lendemain de la cuisson puisqu'il est meilleur 24h après sa sortie du four? Merci d'avance! Gene
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Hello! J'aimerais faire ce gateau mais je manquerai de temps pour le confectionner la veille du repas. Pensez-vous que je peux le surgeler sans problème? Si oui, dois-je attendre le lendemain de la cuisson puisqu'il est meilleur 24h après sa sortie du four? Merci d'avance! L'Astuce Pour Conserver un Gâteau Moelleux Plus Longtemps.. Gene Coucou Gene! A mon avis tu peux y aller tranquillement. Moi j'attendrais simplement que le gateau soit BIEN refroidi (donc pas jusqu'au lendemain) avant de l'envelopper dans du filme étirable d'abord et dans du papier d'aluminium après pour le ranger au congélateur. Tu le sortiras de ses 2 couches d'emballage et tu le mettras sur une belle assiette quelques heures avant de le servir... du moins c'est ce que ferais!
C'est notamment le cas des fraisiers dont les fraises supportent très mal le froid. Ces gourmandises doivent donc être consommées quand elles sont fraîches plutôt que d'être congelées. Comment préparer le gâteau au chocolat? Pour la mousse:– 300 g de chocolat noir de bonne qualité (ou 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait)– 75 g de beurre– 400 ml de crème liquide– 3 œufs– 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation de la recette Le gâteau au chocolat1-Chauffer le four à 160°C. Comment procéder à la préparation du chocolat? Congeler un moelleux au chocolat au micro. Préparation. ÉTAPE 1 Mélangez la farine, le sucre et la levure puis ajoutez les œufs battus à la préparation. ÉTAPE 2 Mélangez le tout, et ajoutez le beurre et le chocolat préalablement fondus au micro-ondes ou à la casserole sans eau. ÉTAPE 3 Battez bien le tout jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène. Comment faire un gâteau au chocolat fondant rapide? Gâteau au chocolat fondant rapide. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
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