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Soupe De Poisson Corse Francais
Non classé Terrine de figatellu
6, 00 € – 30, 00 €
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Intermédiaire
Soupe Corse
7 commentaires
Cette recette me vient de mon séjour (6 ans) en Corse. Rapide à faire, ce plat est servi en plat unique. Le petit goût d'anis et d'orange donne à ce plat toute sa saveur. Cette soupe peut se manger été comme hiver. 3 kg de moules (toutes sauf espagne)
1 kg de blancs de poireau
1 orange
2 c. à café de pastis
croûtonsà l'ail
gruyére ou parmesan
sel, poivre
1. Laissez cuire à feu trés doux juste pour garder au chaud. Pendant ce temps, faites cuire des pâtes (coquillettes, nouilles, pennes au choix) pour les servir avec votre préparation. 2. Servrez avec des croûtons à l'ail, du parmesan ou gruyére rapé. 3. Ajoutez les moules et leur jus puis complétez avec 4 à 5 verres d'eau. 4. Soupe de poisson corse – Produits de Casatorra – U Paisanu. Coupez les blancs de poireau en rondelles. Dans un faitout, mettez un peu d'huile d'olive et faites revenir les poireaux à feu doux. Lorsqu'ils sont tendres, ajoutez les écorces d'orange et le jus d'orange. Ajoutez le pastis, salez et poivrez. 5. Faites cuire vos moules et gardez le jus.
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pour la matinée, la météo prévoit des formations nuageuses qui pourraient recouvrir une portion du ciel. le vent sera en provenance du nord-nord-ouest, et soufflera à 10 km/h. à 14h, des cirrus pourraient venir dissimuler complètement le ciel. une brise soufflera aux alentours de 10 km/h, sa provenance sera du nord-nord-ouest. jeudi 26 jeu. 26 15 11 km/h -- -- 58% 1022 hPa 22 15 km/h 22 km/h -- 37% 1022 hPa 27 20 km/h -- -- 30% 1020 hPa 27 22 km/h -- -- 30% 1019 hPa 23 12 km/h 23 km/h -- 45% 1019 hPa 16 10 km/h -- -- 68% 1021 hPa prévision météo pour les assions, le jeudi 26 mai. aux environs de 8h, le ciel, certainement dégagé, risque d'être temporairement dissimulé par un fin voile de cirrus. Météo agricole les vans 10. un vent du nord-nord-ouest soufflera à 10 km/h. pour la matinée, le ciel prévu sera sans aucun nuage, laissant un ciel radieux. le vent, qui nous parviendra du nord-nord-est, atteindra 15 km/h. pour le début d'après-midi, une légère couche de cirrus pourrait bien, durant ces quelques heures, légèrement assombrir le ciel.
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