Recettes / Rôti de porc jambon
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Roti De Porc Dans Le Jambon Sur
Ainsi, votre rôti cuit lentement, certes, mais conserve son hydratation et donc sa chair tendre et moelleuse. À cette température, comptez environ 1 h 30 de temps de cuisson pour 500 g de viande. De la farce pour cuire un rôti de porc pas sec
Enfin, l'astuce ultime pour sauver sa viande est de la farcir. Vous pouvez utiliser de la chair à saucisse ou une farce de votre confection. Le rôti de porc farci aux pruneaux est une bonne option. L'eau contenue dans les fruits aide à humidifier la viande de l'intérieur et évite qu'elle ne se dessèche à la cuisson. Cuire un rôti de porc : éviter qu’il soit sec !. Avec toutes ces astuces, vous ne devriez plus vous demander comment cuire un rôti de porc! Cependant, si la cuisson au four vous semble toujours fastidieuse, sachez que vous pouvez cuisiner un rôti au Thermomix® ou même au Cookeo®. Tendreté garantie grâce à la cuisson à la vapeur! Charlène Leblanc,
le 08/09/2017
Roti De Porc Dans Le Jambon France
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Ingrédients
rôtis au jambon (boucherie)
1
beurre
1 c. à soupe
Au préalable
Préparation
(10 min + 55 min au four)
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et dorez-y le rôti au jambon de tous les côtés. Recette de Rôti de porc jambon fromage et sauce au fromage. 3 Mettez la viande dans un plat à four et prolongez la cuisson de 10 min au four préchauffé. 4 Diminuez la température à 180 °C et faites cuire 45 min. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
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un rôti de porc de 500 g
6 tranches de jambon blanc
6 demi-tranches de fromage
Gruyère râpé
1 grosse gousse d'ail
Sel, poivre
Beurre
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