Presentation de la ville d'Ardres
juin 3, 2011
La ville d'Ardres
Ardres (en néerlandais: Aarden) est une commune française, située dans le département du Pas-de-Calais et la région Nord-Pas-de-Calais. Ses habitants s'appellent les Ardrésiens et les Ardrésiennes. Histoire
À l'époque gallo-romaine, Ardre s était une bourgade prospère grâce à son marché agricole. Au XI e siècle, Arnoul I er l'Avoué, baron du comté de Guînes érige le donjon d' Ardres. En 1395, le mariage de Richard II et d'Isabelle de France y fut célébré. En 1428 (le 13 décembre), Une troupe anglaise venue de Calais, cherche par une nuit noire à s'emparer d' Ardres, mais les soldats face à une population qui se défend ne peuvent qu'incendier le faubourg. Au XVI e siècle, la ville accueille François I er, qui rencontre Henri VIII d'Angleterre lors de l'entrevue du Camp du Drap d'Or, du 1 er au 24 juin 1520. En 1546 (le 7 juin), le traité d' Ardres clôt les guerres entre François I er de France et Henri VIII d'Angleterre. En 1596, l'archiduc Albert d'Autriche s'empare d' Ardres après un siège: la ville fut rendue en 1598, à la paix de Vervins.
Le Donjon D Ardres E
Mais il dépeint certaines habitudes de vie de ce XII°s, nous éclairant ainsi sur la vie seigneuriale au Moyen Age, et surtout à la fin du Haut Moyen Age. Cet extrait nous renseigne sur 2 thèmes, l'organisation spatial du donjon, ainsi que l'organisation de la vie dans ce donjon, et bien sûr, quelles personnes font partie de la maisonnée, ou de la famille, donc de voir l'évolution du terme famille depuis le Moyen Age. Ainsi, nous pouvons nous demander comment s'organise le donjon et quelle est l'organisation sociale de celui-ci? Après avoir montré quels sont les espaces du donjon et de la vie seigneuriale, nous étudierons la répartition de la « famille » Les espaces du donjon et de la vie seigneuriale L'architecture Au départ, le château était très peu présent(réservé à la classe dominante), puis il s'est répandu, permettait la multiplication des places clés. Il est entouré de fortification, qui peuvent être des fortifications circulaires (espace ovale ou rond délimité par un fossé de plus de 3m de profondeur, puis un talus fait de la terre rejetée ou encore avec de la terre rapportée, parfois surmonté d'une palissade en bois).
Le Donjon D Arbres.Free.Fr
Il a été construit sur une motte. C'était un moyen de défense. Ce donjon pouvait être quadrangulaire, forme très représentée dans les XI° et XII°s. Ils ont un aspect massif, d'abri sûr, sont renforcé par des contreforts, en revanche, en cas d'attaque sur le donjon (et surtout de poussée avec un bélier), les forces se répartissent en un seul point, chaque pierre entraîne sa voisine, et à un moment ca rompt, donc il est plus fragile. Il existe aussi des donjons cylindriques, du XII°s. Ils sont plus solides que leurs cousins, et ont un gain de place (plus d'angle, donc plus de place perdue pour tirer, on peut surveiller et tirer de partout), mais en revanche, il est moins logeable, mais il faut dire qu'on résidait moins…. Il existe encore différents plans qui lui sont proches: ovale, polygonale, polybé (4 tours autour d'une plus grande), ou encore cylindrique nanti d'un éperon (dirigé vers le lieu d'attaque le plus probable). Le château est décoré (intérieur et extérieur par le mobilier, les matériaux…), encore un symbole de la puissance du seigneur L'organisation.
Le Donjon D Arbres.Com
Arnoul II d'Ardres dit le Vieil, ou Le Flamand, formé en Normandie et en Angleterre à la cour du Conquérant par faveur du comte Eustache de Boulogne, reçut des fiefs anglais à cette occasion. Il se croisa en 1096 avec Robert comte de Flandres. Il favorisa l'abbaye d'Ardres en 1110. Il eut des conflits armés avec les seigneurs de Balinghem, Fiennes et Manassès de Guines (le siège d'Ardres fut repoussé de justesse). Il renforça et étendit sa ville d'Ardres, fit édifier un dojon et un logies par son architecte Lous de Bourbourg. C'est lui qui ramena à Adres un ours en guise d'attraction. Il avait épousé Gertrude de Gand (ou d'Alost) qui apporta en dot Rodenberg et Ostberg ainsi que d'autres alleux et terres franches notamment la châtellenie de Bruges, Caternesse, Isendic et Wlendic. Elle était la soeur de Baudoin le Gros seigneur d'Alost, qu'il avait rencontré lors d'un tournoi dans le lui avait fait la réputation d'avarice, de cupidité et de méchanceté envers ses sujets Blason: de sable au chef d'argent L'ours d'Ardres Vers 1095, Arnoul II dit le Vieil succède à son père Arnoul I d'Ardres.
Le Donjon D Ardres
Cela est confirmé par une lettre de Drogon, evêque de Thérouanne en 1069. Arnoul fait venir en l'église d'Ardres des reliques: une dent de Saint Omer, qu'il fait mettre dans une châsse d'or et de pierres, une croix offerte par l'abbé de Saint Bertin avec des cheveux et vêtements de la Vierge, de Saint Pierre... Il est appelé l'Avoué parce que les moines de Saint Bertin l'avaient établi avoué, protecteur et administrateur de leurs possessionsdans le comté de Guines. Il voyage beaucoup et acquiert une grande réputation dans l'art des armes et des tournois. Eustache aux grenons, comte de Boulogne, l'institue son sénéchal, justicier et bailly pour toutes ses terres. Il s'acquitte si bien de cette tâche que le comte Eustache lui donne comme fief perpétuel son droit d' hommage des seigneuries d'Hénin Liétard et l'Ecluse près de Douai. Sa première femme est Mahaut de Marquise qui lui donne plusieurs enfants avant de mourir en couches. Il se remarie avec Clémence, veuve de Hugues le Vieil comte de Saint Paul.
Sujet: motte castrale, motte féodale, monde médiéval, monde féodal, châteaux à motte, château fort, reconstitution historique
Période: XIIe (1150), moyen-âge central
Média: chaîne youtube, vidéo, documentaire
Date de mise en ligne: 2016
Bonjour à tous,
ous faisons un petit post aujourd'hui pour publier en un seul article, les liens vers les trois vidéo-épisodes réalisés sur le thème des châteaux forts de terre et de bois que sont les mottes castrales. Si vous avez manqué les articles précédents sur la question, dans ces vidéos documentaires, nous abordons de manière ludique mais sourcée et réaliste, l'histoire de ces installations féodales et défensives, en nous appuyant sur ce que l'Histoire autant que l'archéologie médiévale nous en apprend. Les trois épisodes visent donc à aborder, de manière détaillée, l'histoire de ces constructions défensives particulières, le contexte historique de leur apparition, ainsi que leurs différentes composantes. Les vidéos se présentent toutes sous forme de balades virtuelles commentées, à l'intérieur d'un monde 3D que nous avons construit pour l'occasion.
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de christophines 30 g de beurre 2 cuil. à soupe de farine 30 cl de lait 40 g d'emmental râpé chapelure sel, poivre
Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez les christophines en 2 et faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante salée. Laissez tiédir puis prélevez la chair des christophines et écrasez-la grossièrement. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait et faites épaissir sur feu doux en remuant pendant environ 5 min. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Déposez la chair de christophines dans un plat à gratin et recouvrez de sauce béchamel. Parsemez de fromage râpé et de chapelure, enfournez et faites gratiner 10 à 15 min. © Amon/Sucré salé
Astuces et conseils pour Gratin de christophines
Vous pouvez ajouter 1 oignon préalablement revenu dans un peu de beurre.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco
Ingrédients pour 4 personnes – 4 christophines
– 100 g de gruyère râpé
– 25 cl de lait écrémé ou demi-écrémé
– 25 g de farine
– 1 noisette de beurre ou de margarine
– 1 oignon
– 2 gousses d'ail
– 2 cives
– sel, poivre
– muscade Préparation de la recette 1- Lavez les christophines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 30 mn. Vérifiez si c'est cuit en introduisant un couteau dans la chair qui doit en ressortir facilement. 2- Egouttez les christophines, puis enlevez le cœur et, à l'aide d'une cuillère, retirez la chair délicatement, sans abîmer la peau. Vous pouvez bien entendu cuire le gratin dans le moule de votre choix, dans ce cas il suffit d'éplucher normalement les christophines. 3- Réduisez la chair en purée (je laisse quelques morceaux), et très important, mettez-la dans un torchon propre et pressez bien pour en retirer toute l'eau. Réservez. 4- Maintenant préparez la béchamel. Je la prépare presque sans beurre de la facon suivante: je hache finement l'oignon, les cives et l'ail.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Poulet
Gratin de christophines
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gratin de christophines parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de christophines! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire gratin de christophines tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette. Ingrédients de gratin de christophines:
Vous devez vous préparer 2 christophines
Fournir 25 cl crème épaisse
Vous devez vous préparer 70 g gruyère râpé
Vous devez vous préparer 1 oeuf
Vous avez besoin 5 cl lait
Fournir 45 g beurre mou
Fournir Sel et poivre
Gratin de Christophines Voir la recette.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Curry
Le gratin de christophine est d'une saveur tellement délicate, qu'il ne faut pas hésiter à le réaliser pour se régaler! Prep Time: 25 minutes Cook Time: 25 minutes
Cette recette de gratin de christophine est un incontournable des Antilles. La christophine est un légume très riche en eau et donc avec une saveur très subtile. Aussi, elle se prête bien au gratin. Un plat que j'adore et que de nombreux antillais et non antillais adorent! Alors pour étrenner mon blog, je me suis dit que rien de valait un classique de la cuisine antillaise que l'on peut cuisiner bien entendu aux Antilles, mais aussi ailleurs. En effet, les chritophines s'achètent désormais un peu partout: marchés, supermarchés. Vous êtes très certainement déjà passé(e)s devant sans vous en rendre compte. Vous les trouverez souvent sous le nom de chayotte ou encore chouchou… Alors, vous n'avez plus d'excuses pour ne pas succomber à cet accompagnement! C'est parti pour la recette du gratin de christophine, selon Tatie Maryse.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Francais Chanson
Recette suivante Dans la même sélection: Gratin de christophines (Martinique) Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant. Gratin de christophines à la basquaise. Gratin de christophines pas à pas:
Éplucher et couper en quartier les christophines. Cuire ensuite dans de l'eau salée 20-25min. Écraser les christophines avec le beurre mou. Dans un bol, mélanger l'œuf, la crème, le lait, le sel et le poivre. Ajouter le mélange aux christophines puis mettez le tout dans un plat adaté. Déposer le gruyère râpé par dessus. Enfourner 30min à 180°. C'est prêt! Christophines poêlées Christophines farçies Christophines farcies aux lardons Gratin de chouchoux ou christophines de Sylvie Christophines farcies à la bolognaise Christophines (ou Chayottes) à la crème et aux champignons Mont-Blanc au coco (Martinique) Chiquetaille de morue (martinique) Beignets. Les chayottes, aussi connues sous le nom de chouchous ou christophines se cuisinent facilement. Découvrez la recette des chayottes gratinées au fromage et au.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Composition
Je fais tout revenir dans une grande casserole (on va ajouter la purée de christophine dans cette casserole par la suite) sur feu doux dans une noisette de margarine ou de beurre. Je mélange à part la farine et le lait à température ambiante, et je verse ce mélange sur les oignons-cives-ail dans la casserole. Je remue constamment et laisse épaissir. Je fais cuire pendant 5 min environ, puis j'ajoute sel, poivre et noix de muscade râpée. 5- Ajoutez ensuite la purée de christophine dans la béchamel, ajouter un peu de fromage et faire revenir sur feu doux 4-5 minutes. 6- Remplissez les "coquilles" des christophines ou votre plat à gratin avec cette préparation. Parsemez de gruyère râpé et faites gratiner au four pendant 15 minutes. 7- Servez aussitôt. Les christophines existent aussi sous deux couleurs, blanches ou vertes. Pour le gratin, choisir les blanches ou plus exactement celles de couleur crème à jaune pâle. Ce gratin accompagne tout absolument tout, viandes, poissons, volailles, crustacés.
Curry de christophines au lait de coco – Une aiguille dans l'potage | Christophine recette, Recette chayotte, Cuisson des aliments