Gourmands et délicieux! LES MUFFINS DE DOUG Muffin au chocolat et pépites chocolat, muffin nature et pépites chocolat, muffin aux myrtilles. Rafraîchissantes et délicieuses! LES SUNDAES MAISON DE DOUG! Les sundaes sont servis avec du Granella, un mélange composé d'éclats de pralinés, de cacahouètes et de noisettes. Délicieux et savoureux! LE BURGER DU PAYS AU CANTAL Pain brioché, steak haché, sauce au cantal, Cantal AOP, tomate, salade verte. Fraîche et gourmande! LA POULETTE Salade verte, crousti de poulet, Cantal AOP, œufs durs, tomate. Terroirnomique et appétissante! LA BOX PLAT STEAK HACHÉ Truffade maison ou frites fraîches maison, steak haché, et sauce au choix. Un avant-goût de notre carte…
DÉLICIEUX ET SAVOUREUX LE DOUG BURGER Pain brioché, steak haché, sauce moutarde à l'ancienne, Saint-Nectaire AOP, tomate, salade verte. 6. 70 € LE BURGER DU PAYS AU CANTAL Pain brioché, steak haché, sauce au cantal, Cantal AOP, tomate, salade verte. 50 € LE BURGER CAMPAGNARD Pain brioché, steak haché, sauce au Bleu d'Auvergne, Bleu d'Auvergne AOP, oignons cuisinés, salade verte.
Sauce Au Cantal Restaurant
Très très gourmand! LE FARMER SALERS Pain brioché, viande de boeuf Salers confite, tomme de Montagne du Pays de Pierrefort, sauce aux cèpes, oignons cuisinés, salade. Généreuse et gourmande! LA BOX PLAT VIANDE DE BOEUF DE SALERS CONFITE Truffade maison ou frites fraîches maison, et viande de boeuf de race Salers confite. Savoureuse et gourmande! LA BOX PLAT SAUCISSE DE PORC ARTISANALE Truffade maison ou frites fraîches maison, et saucisse de porc artisanale. Fraîche et gourmande! LA BLEUETTE Salade verte, Bleu d'Auvergne AOP, jambon du pays, œufs durs, tomate. Délicieux et savoureux! LE BURGER CAMPAGNARD Pain brioché, steak haché, sauce au Bleu d'Auvergne, Bleu d'Auvergne AOP, oignons cuisinés, salade verte. Délicieux et savoureux! LE COUNTRY BURGER Pain brioché, steak haché, sauce barbecue, Cantal AOP, poitrine fumée grillée, oignons cuisinés, salade verte. Fraîches et délicieuses! LES FRITES GÉANTES* *Sauce maison au choix: Bleu d'Auvergne AOP ou Cantal AOP ou Moutarde à l'ancienne ou Barbecue maison ou Cèpes.
Sauce Au Cantal
Sauce Courgette au Cantal BIO La Réserve du Mont Blanc
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Rillettes pur porc
Terrine aux cèpes
Cette sauce à la courgette, légume d'été doux et léger, viendra ensoleiller vos repas avec ces notes de thym. Le Cantal, fromage auvergnat, apporte un côté original qui en fera tomber plus d'un! Cette conserve est cuisinée avec des ingrédients bio frais et de saison et sont concoctées en Auvergne artisanalement. 4, 90 €
Disponibilité:
En stock
Poids net: 250g Reprise sans contrepartie
Référence LRMB SAHVSCC250B-
Courgette* (68%), eau de cuisson, cantal* AOP (10%) (lait cru de vache*, sel, présure, chlorure de calcium, ferments), oignon*, huile de tournesol*, sel, farine de riz*, ail*, thym*, poivre*. * Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique
Se consomme idéalement frais. Idéale pour accompagner vos viandes (volaille... ). Sa marie aussi avec un plat de pâtes, de lentilles ou de riz. S'associe aussi bien avec des viandes blanches qu'en sauce pour sandwich.
Sauce Au Cantal Passion
Soupe au cantal et au chou
(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 15 min Ingrédients: 200 g de pain de campagne rassis 1 petit chou vert 200 gr de Cantal doux 1, 5 litre de bouillon de volaille Huile poivre du moulin...
Sauce Au Cantal Sauce
Par Temperence
Une petite entrée bien gourmande. Ingrédients
(6 personnes) Préparation
1
Peler les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Les passer dans le presse purée réserver la purée dans un saladier. 2
Peler émincer très fin les oignons. Dans une poêle, faire dorer les lardons. Ajouter l' oignon émincé, laisser cuire 2min. 3 Mélanger la choucroute à la purée, puis ajouter le mélange oignons/lardons. Incorporer le jaune d'œuf, la crème fraiche et la ciboulette. Saler et poivrer. Façonner des boules avec l'appareil. Préparer 3 assiettes creuses rempli une d'œuf battu, une de fécule et la dernière de chapelure. Tremper les boules dans la fécule, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Les faire frire. Les déposer sur du papier absorbant. 4
Pour la sauce Faire chauffer à feu doux la crème liquide. Ajouter le fromage et laisser bien fondre jusqu'à épaississement de la sauce. 5 Dressage Découper 6 cercles de pain vollkornbrot et les déposer au centre de l'assiette.
Pour les déguster, rendez-vous à:
• Aurillac, sur le parking de La Mangoune d'Aurillac! Vous ne pourrez pas le manquer! • Saint-Flour, directement à La Mangoune (porte côté Lidl)! Commandes sur place uniquement 7J/7
Ouvert tous les jours Aurillac:
Parking de La Mangoune,
25 Avenue Georges Pompidou,
15000 Aurillac
Tous les jours
de 11h15 à 14h00
Du Lundi au Jeudi
de 18h00 à 20h30
Vendredi, Samedi et Dimanche
de 18h00 à 21h00
Saint-Flour / Andelat:
A La Mangoune (porte côté Lidl)
16 Zac Montplaisir Ouest Montplain,
15100 Andelat
De 11h45 à 14h15
et de 18h45 à 21h00
(fermé le lundi soir et mardi soir) Inscrivez-vous pour recevoir nos actualités
4 Ingrédients 4 personne/s
100 g de Cantal 100 g de brie ou camenbert 150 g de crème fraiche un peu de poivre du moulin
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Mettre dans le les fromages, coupés en morceaux et la crème fraîche. Faire chauffer 100° - 5 mns - vit 3 A la sonnerie, poivrer. Mixer 10 à 20 secs - vit 6 pour que la croute du brie ne soit plus dans la sauce. Server bien chaud. Si vous trouvez que votre sauce est un peu trop épaisse, ajouter 1/2 gobelet de lait et faire chauffer 30 secs - vit 3. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Ce type de sauce peut être faite avec quasiment tous les fromages. Je me suis servi de cantal et de brie car c'etait ce que j'avais dans mon frigo. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Les graines sont collées entre elles, les plantes se mélangent et le travail d'éclaircissage devient alors un véritable casse-tête. Pourtant, il est obligatoire car par manque de place, les plantules ne pourront pas se développer correctement. Nous avons tous été, un jour, confronté à des radis ou des carottes déformés car ils poussaient trop serrés. Au même titre, le feuillage et les fleurs auront un mal fou à se développer car la présence d'un trop grand nombre de plants ne permet pas aux nutriments de nourrir correctement chaque plante. Eclaircir les jeunes plants | Gamm vert. Comment éclaircir correctement? Si vous faites des semis en godets, pour les tomates, les courges, les concombres ou les poivrons, par exemple, vous ne devriez pas être confrontés à un problème d'éclaircissage. Les graines étant assez conséquentes, on peut gérer facilement le nombre de graines par pots. En plus, ce sont des plantes qui, dès qu'elles ont leurs premières vraies feuilles, se repiquent très facilement. Mais pour les semis, en terrine ou en pleine terre, des salades, des radis, des carottes, des betteraves, des navets ou encore des plantes aromatiques, l'éclaircissage sera nécessaire.
Éclaircir ses jeunes plants est une étape obligatoire après avoir fait ses semis et ce, que ce soit en pleine terre, en pot ou sous abri. Pourquoi? Afin de laisser la place aux autres plants de grandir et se développer. Mais comment procéder pour faire un éclaircissage dans les règles de l'art? L'éclaircissage, une étape essentielle
Les semis sont une étape incontournable pour démarrer son potager. Que ce soit pour un jardin classique ou pour de la permaculture, la plupart des plantes qui supportent le repiquage sont d'abord semées en terrines, en caissettes ou directement en pleine terre pour les autres. L'important est de leur offrir des conditions optimales: lumière, chaleur et eau. Les sachets de semis sont souvent largement pourvus et les jardiniers peuvent avoir la main lourde. Quand et comment éclaircir les carottes ?. Parfois même, ce n'est pas eux qui sont en cause mais les fourmis qui aiment voler les graines et les mettre en tas. On obtient ainsi des semis clairsemés d'un côté et trop fournis de l'autre. Le problème, c'est qu'un semis trop dense n'a rien de positif.
Pour cela, il est recommandé d'attendre au moins le mois d'avril pour songer au semis, à défaut du mois de mai qui est très favorable. Quelle distance entre les plants de carottes? Arroser en période de sécheresse. Espacement: Les carottes sont semées sur des lignes espacées de 15 à 25 cm suivant le type (15 cm pour les variétés courte, 20 cm pour les variétés demi-longues et 25 cm pour les variétés longues). Pour faciliter le semis, les graines peuvent être mélangées à du sable fin. Comment éeclaircir les carottes au. Quand repiquer les panais? Semez à partir de mars, vous repiquerez quand les plantules porteront 5 feuilles en prenant bien soin de mettre une distance nécessaire entre les plants et les lignes. Pour favoriser la reprise au repiquage, vous pouvez praliner les jeunes racines avec une bouillie de lithothamne. Comment repiquer des plants de betterave rouge? Comment repiquer la betterave? Prélever les plantules délicatement en vous aidant d'une fourchette et en prenant soin de ne pas blesser les racines. Couper le bout des feuilles à l'aide d'une paire de ciseaux ou d'un couteau bien aiguisé.
Quel légume ne pas planter à côté des tomates? Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Comment réussir le semis de panais? Effectuez un semis en ligne: formez des sillons de quelques cm de profondeur, espacés de 50cm au moins, semez dru. Refermez le sillon, arrosez copieusement même si la terre est déjà humide. Quand les graines de panais auront germées, éclaircissez les plantules pour n'en garder qu'un tous les 5 cm pour commencer. Est-ce que les carottes craignent le gel? Comment éeclaircir les carottes 2. Les légumes-racines ( carottes, betteraves, navets, rutabagas, etc. ) sont à l'abri du gel. Encore, vous les récolterez avant que le sol gèle, tout simplement. Quelle carottes semer pour l'hiver? La carotte d' hiver de Colmar est réputée pour sa chair rouge et sucrée et sa faculté à se conserver tout l' hiver. Elle se sème à partir de mi-mars jusqu'à début juin et se récolte de mars à juin.
Quand Mettre les courgettes en pleine terre? Le semis de courgette, en pleine terre (de la mi-mai à la mi-juin) ou en pot (de la mi-avril à la mi-mai) est à envisager en Lune montante (Lune ascendante). La plantation des courgettes, elle, s'effectue en Lune descendante. Comment éeclaircir les carottes femme. Et à partir de la mi-mai, après les dernières gelées. Quand semer courgettes en godet? Semis de courgettes en fin d'hiver:
Le semis sous abri commence à partir de mars-avril, Semer en poquet dans des petits godets à raison de 2-3 graines par godet. Recouvrir légèrement de terreau puis arroser en pluie fine de manière à maintenir le substrat légèrement humide. Editeurs: 28 – Références: 29 articles
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On va ensuite tirer doucement sur les feuilles des légumes à retirer. On laisse un espace de 5 à 8 cm selon la variété plantée. Pour les carottes, on compte deux doigts. Pour choisir les plants à retirer, on conserve un pied en place et on retire ce qui pousse entre celui-là et un deuxième plant à garder. Après le premier éclaircissage et/ou avec des plants peu développé, on peut:
repiquer les plants retirés un peu plus loin s'ils sont tout de même suffisamment développés pour cela
ou les jeter (au compost par exemple) s'il n'y a plus de place ou si les plants ne peuvent pas vraiment être repiqués
Si les carottes sont déjà développées, surtout après le deuxième éclaircissage:
on peut les manger, les jeunes pousses étant particulièrement savoureuses. On parle alors de carottes primeur. Elles sont croquantes et possèdent une saveur particulière. Jardinage - En mai, éclaircir les carottes. consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Mark
Quand il n'écrit pas, Mark jardine! Partageant son temps entre Dijon et Londres, il met au service ses compétences pour faire avancer le monde vers un...