6
Après ce temps, sortez la plaque du four et mettez le four en position gril à 250°C. Mélangez à nouveau les pommes de terre. Retournez les escalopes et les badigeonner à nouveau de marinade (à ce stade, il m'en restait encore 1/4 du total environ) et enfourner pendant 7-10 minutes, à environ 20 cm du grill, jusqu'à ce que les escalopes soient caramélisées. Comment réussir la cuisson de l’escalope de porc ? | leporc.com. 7
Sortez la plaque de four, badigeonnez la viande une dernière fois avec la marinade restante et remettez pendant encore 2-3 minutes sous le grill au même niveau. Pour finir
Servez aussitôt, saupoudrées la préparation de persil haché. Vous pouvez trouver la recette détaillée sur mon blog:, ainsi que plein d'autres délicieuses recettes. Autour du même sujet
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Recette Escalope De Porc Marinee
1
Aubergine | Escalope de porc | Huile | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate La recette trouvée est proposée par Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Ingrédients
4
escalopes de porc suisse d'env. 160 g chacune (de la noix)
1
morceau de gingembre de la taille d'une noix
3
curry doux en poudre
huile de tournesol HO ou de colza HOLL*
poireau
300
patates douces
2
gousses d'ail
1/2 - 1
piment rouge (à votre goût)
mini-ananas
1. 5
bouillon de légumes
3-4
yaourt nature
sel
Préparation
Découper chaque escalope de porc en 3 ou 4 morceaux. Peler le gingembre, le découper en dés très fins et le mélanger avec 1 cs de poudre de curry et 2 cs d'huile. Ajouter les morceaux d'escalope de porc et bien mélanger (toute la viande doit être en contact avec la marinade). Couvrir et réserver environ 30 minutes. Pendant ce temps, parer le poireau et les patates douces puis les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Peler l'ail et le couper en lamelles. Recette escalope de porc marinee. Peler l'ananas et le tailler à son tour en morceaux de la taille d'une bouchée. Dans une poêle, faire chauffer le reste de l'huile, y jeter les légumes, l'ail, le piment et l'ananas puis faire légèrement dorer le tout.
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