Ouvre à 10h Situés à CRAON 53400, les cavistes de L'IVRESSE DES SENS vous propose une meilleure qualité de vins. Pour plus de renseignements, veuillez prendre contact.
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DÉGUSTATION: Vue: Sol Payré Ivresse Des Sens 2017 est de couleur rubis brillant accompagnée de teintes violines. Nez: Profil élégant et intense dominé par parfums de fruits noirs bien mûrs. Légèrement fumé avec des notes de tabac et d'olives noires. Subtiles fragrances de cire, d'acacia et de réglisse. Bouche: Belle attaque en bouche, structurée et fruitée, composée de tanins présents mais bien fondus. Vins rouges - Achat / Vente de Vins du Roussillon en ligne - Prix Producteur - Caviste Catalan. Intégration de l'élevage sous bois parfaitement maîtrisée. APPELLATION: Côtes Du Roussillon DOMAINE: Domaine Sol Payré. Exploitation familiale depuis 5 générations, le Domaine Sol Payré s'étire entre Perpignan et Collioure, au pied de la Chaîne des Pyrénées, jusqu'à la frontière espagnole. Les 40 hectares de vignes, situés sur les plus hautes terrasses du Coteau Saint-Martin, bénéficient d'un climat et d'un ensoleillement exceptionnel, favorisé par la tramontane. CÉPAGES: 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30% Carignan ÉLEVAGE: Elevé en fûts de chêne pendant 12 mois, renouvelés par quart. ÉLABORATION: Sol Payré Ivresse Des Sens 2017 est un vin rouge issu du mélange de trois cépages, gérés sous les préceptes de l'agriculture raisonnée.
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La seconde évidence a été de reprendre le Domaine sous nos ailes quand mon père décida de cesser son activité. Le Domaine est une transmission, un cadeau que l'on se donne de générations en générations. Il nous a été confié pour être plus tard transmis à nos enfants. Domaine du Bosc Rochet "Ivresse des Sens" AOC Minervois Rouge 2017. Ma pierre à l'édifice est de mettre en bouteille des vins valorisés, d'achever ce travail d'orfèvre qu'est le métier de vinificateur ». Site Web:
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C'était parfait! Le système d'assiettes prêtes à mettre au four c'est facile et très pratique! On a pu profiter sans se tracasser du repas. Personnel sérieux et professionnel! on peut fermer les yeux! Il a rendu mon mariage le monde à adoré, une équipe au top. David est super à l'écoute et je n'ai eu que de belles surprises lors de la journée. Domaine Sol Payré Cuvée Ivresse des Sens | Vivino. Grâce à lui, le week-end a été sensationnel! N'hésitez plus à le prendre pour votre évènement!! Que dire d'autre à part «magnifique» pour présentation, le service en salle très classe, la disposition et la garniture des tables, un travail de vrais chefs, bravo à tous.
Appellation Côtes Catalanes - Domaine Sol Payré - Elne
Bouteille de 75 cl
Domaine en Conversion Bio
Description:: À l'image de son double (le rouge), du fruit, de l'élé pépite... à goûter sans modération!! Cépages:
80% Viognier – 20% Macabeu
Terroir:
Sol argilo- calcaire. Vinification et élevage:
Vendange manuelle, récoltée à maturité. Pressurage direct, puis fermentation thermo régulée afin de préserver les arômes et la gourmandise! Élevage en cuve sur lies fines pendant 3 mois. Mise en bouteilles précoce pour garder la fraîcheur du fruit. Dégustation:
Belle robe or très clair. Nez intense sur les fruits jaunes mûrs. L ivresse des sens vin 2020. Beaucoup de fraîcheur en bouche, les tanins sont ronds avec un côté exotique et acidulé pour la fin de bouche. Accords:
Ce vin saura accompagner vos poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques, du saumon fumé, des œufs brouillés et aussi vos poissons en sauce. Pensez-y!! Vous pouvez également le servir sur des fromages affinés. Température de service 7°/8°
GARDE: à boire dans les 3 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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