Champagne
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Henri Giraud Blanc de Craie est un champagne Blanc de Blancs atypique. Elaboré à partir de Chardonnays plantés sur des terroirs de Pinot Noir, la Maison Henri Giraud marque sa différence avec une Cuvée pleine de caractère et générosité. Détails du produit
Référence
DC405
Fiche technique
Format
75CL
Couleur
Blanc
Millésime
Non-Millésimé
TAV
12%
Dosage
Brut (6 à 12 g/l)
Packaging
Étui
Pays
France
Appellation
Type
Blanc de Blancs
Non Millésimé
Cépage
100% Chardonnay
Wine Spectator
92
Vinous Antonio Galloni
90
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1, 5L
Henri Giraud Blanc de Craie est un champagne Blanc de Blancs atypique. Elaboré à partir de Chardonnays plantés sur des terroirs de Pinot Noir, la Maison Henri Giraud marque sa différence avec une Cuvée pleine de caractère et générosité.
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La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est un champagne d'exception issu des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d'Ay). Elaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle sublime ce cépage en lui donnant une nouvelle facette, véritable alliance entre le côté gras du fruit et la minéralité de la craie. Vinifié de manière traditionnelle, ce Blanc de Blancs est ensuite élevé dans des fûts en chêne pendant une période de 6 mois. La robe d'un délicat jaune or, révèle de légers reflets verts que viennent percer les fins cordons de mousse. Le premier nez, est très marqué par le fruit. Des notes d'agrumes, très fraîches et agréables laissent place, dans un second temps, à des arômes de fruits exotiques (ananas, litchis.. ) plus friands. La bouche, très gourmande, offre une attaque franche et tonique grâce à une belle minéralité.
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Un Blanc de Blancs d'une incroyable pureté minérale! La Cuvée "Blanc de Craie" Blanc de Blancs de la Maison Henri Giraud est issue des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d'Aÿ). Elaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle allie superbement le côté gras du fruit et la minéralité de la craie, dans une belle réinterprétation d'un Blanc de Blancs. Vinifié de manière traditionnelle, ce Blanc de Blancs est ensuite élevé dans des fûts en chêne pendant une période de 6 mois. * calculé pour achat à l'unité. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Une robe jaune or, aux légers reflets verts et de fins cordons de mousse. Garde À déguster dès à présent ou à laisser en cave pendant 3 ans. Nez Nez d'agrumes explosif, citron de menton, pamplemousse rose... Suivent des notes d'ananas et une touche de litchi Temperature 8-10°C Bouche Attaque franche sur une belle minéralité. Bouche souple et crémeuse, d'une incroyable pureté minérale. Cépage Chardonnay conseils de dégustation Idéal à l'apéritif ou avec des mets légers: poissons grillés, coquillages, fromages secs (chèvre, parmesan).
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Les vignobles adossés sur les flancs, ouest et nord du massif, forment un vaste demi-cercle de Louvois Villers-Allerand. Tapissantles pentes calcaires coupées de vallons étroits et exposées au sud et sud-est des crus renommés de Bouzy et dAmbonnay, ils contournent la montagne sur les terroirs de Trépail et de Villers-Marmery pour aller se cacher dans les plis et les ondulations du versant nord, bordant la plaine de Reims et enserrant les coquettes agglomérations des crus célbres de Verzenay, de Mailly et de Verzy. Lencépagement est essentiellement constitué par le Pinot noir sauf Trépailet Villers-Marmery o le Chardonnay lui tient compagnie. La maison Henri Giraud est installée A, l o rgne en matre le pinot noir. Dirigée par Claude Giraud, la maison élabore des cuvées gourmandes, élevées sous bois pour la plupart. Un bois venant de la fort dArgonne et dont la maison en a fait sa signature. Articles complmentaires 93, 50 €
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Description
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