Il est des voyages en train qui laissent des marques inoubliables dans l'histoire. Et, il est des trains mythiques dont l'âme traverse les âges et les générations. L'Orient-Express, ce train luxueux avec une histoire unique, a, jadis, abrité des gens privilégiés pendant les guerres, le long de son trajet tout aussi mythique. Dîner à bord de l'Orient Express à Bordeaux. Aujourd'hui encore, il vit et continue de siffler, bien qu'ayant pris une nouvelle forme. Histoire de l'Orient-Express
C'est en 1883 que l'Orient-Express aura foulé pour la première fois la voie ferroviaire en France, grâce à la compagnie internationale des wagons-lits. Conçu par l'ingénieur belge Georges Nagelmakers, il propose un voyage luxueux pour la haute classe qui surpasse de loin les offres des autres locomotives. D'ailleurs, cela lui vaut d'être reconnu en tant que train des rois et roi des trains. Le voyage au bord de l'Orient-Express se fait dans un cadre offrant un luxe à la fois imposant et discret, idéal pour la romance. Les cabines sont pleinement équipées et le service impeccable durant tout le trajet de la locomotive.
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L'ensemble de la carte est copieux et bon, surtout les jeunes pousses de l'entrée, mais si M. 337 a beaucoup apprécié le soufflé au homard, Mlle 337 l'a trouvé un peu écœurant. Le Pouilly-Fumé a été une très belle surprise. Apparemment, en cuisine, chaque soir apporte son lot de nouvelles aventures: les frigos qui ne marchent plus ou les lumières qui ne s'allument pas. Pour nous, ce sont les fours qui ont rendu l'âme – mais sans que cela se ressente dans l'assiette, une gageure au moment de servir le pigeon! Diner à bord de l orient express vpn. La soirée a donc été très agréable bien qu'un peu chaude à cause du chauffage poussé au maximum – mais une fois prévenu, le personnel a rectifié le réglage. La réservation du dîner ne permet pas la visite des autres wagons, à l'exception de la voiture Bar Pullman – Train Bleu attenante et décorée par René Lalique dans les années 1920. Ceux qui connaissent un peu ce train savent que c'est aussi le décor du célèbre roman d'Agatha Christie Le crime de l'Orient Express avec le génial Hercule Poirot.
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Le repas s'achève vers 22h30, le train retourne à son point de départ. Le Chef Yannick Alléno revisite avec talent les classiques de la cuisine traditionnelle en y apportant son interprétation contemporaine. Ses créations gastronomiques sont élégantes et audacieuses, mais surtout sont le reflet des voyages de l'époque, le mythe de l'Orient Express dans toute sa splendeur … « Être associé à un nom aussi magique est une incroyable opportunité. L'Orient Express est un univers féerique lié au voyage, à la culture et à la gastronomie comme nous le sommes. Diner à bord de l orient express blog. Il fait écho à l'art de vivre à la française et résonne dans le monde entier, je suis très fier de pouvoir offrir un dîner de légende, spécialement conçu pour l'occasion. » précise Yannick Alléno. A gauche: le chef étoilé Yannick Alléno/ A droite: le chef pâtissier Yann Couvreur Voilà une occasion unique de vous plonger dans l'atmosphère de ce train légendaire qui a relié Paris à Istanbul en passant par Vienne au siècle dernier, un lieu qui a servi de décor à de nombreux romans et films célèbres qui ont contribué à l'immortaliser: « Le crime de l'Orient Express » d'Agatha Christie, le film de James Bond « Bons baisers de Russie » de Ian Fleming avec Sean Connery, … Pour revivre la magie de l'Orient Express, (re)lisez L'Orient-Express à l'Institut du Monde Arabe.
Fin 2021, la maison de champagne s'était distinguée en signant un Hôtel Clicquot dans la station balnéaire de Byron Bay, en Australie. Un projet qui pourrait être renouvelé dès cette année.
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Les tables sont à réserver sur le site internet de l'Orient Express. Coût de la parenthèse gastronomique? 530€ par personne. Le prix d'un voyage dans le temps.
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