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Forum Bière
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landru
Apprenti
Hors ligne
Inscrit le: 09-09-2007
Messages: 6
Sujet: Logiciel de recettes de bière
Bonjour! Je suis nouveau sur le forum (habitué du forum Barranger). Éditeur de recettes de bière. Je brasse tout grain depuis deux ans. Je vous fais profiter d'un outil que j'ai développé: une alternative du fameux logiciel payant de brassage; sauf que celui-ci est gratuit et multiplateforme Je vous propose de l'essayer: beer-management Faites-moi part de vos suggestions, critiques,...
Thierrybulle
maître brasseur
De: Frameries, Belgique
Inscrit le: 10-07-2007
Messages: 1 107
Re: Logiciel de recettes de bière
Salut Landru et bienvenue j'ai installé ton programme car je brasse aussi tout grain.
Logiciel Brassage Bière Gratuit Pour Votre Référencement
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Logiciel Brassage Biere Gratuit
Vendredi 23 juillet 2010, par Daniel //
Logiciels
Pour leurs débuts, les brasseurs amateurs font souvent confiance à des recettes toutes faites qu'ils on pu trouver çà et là au fil de leurs recherches sur le sujet. Au bout de quelques brassins, l'envie vient très vite de vouloir élaborer soi-même ses recettes. Les motivations pour cela peuvent être très variées, mais il est évident que l'attrait du brassage amateur réside autant dans la création que dans la réalisation d'une bière unique et personnelle. Lorsque l'on s'intéresse au sujet, on se rend très vite compte que l'art du brassage est une science assez complexe, et qu'avant de pouvoir manier le fourquet il faut assimiler beaucoup de notions théoriques. Logiciel brassage bière gratuit pour votre référencement. Ces notions théoriques sont indispensables pour comprendre le processus général de la fabrication de bière et par définition bien sur pour l'élaboration de nouvelles recettes. Avant de finir dans un verre ( ou un gosier…), une bière naît généralement sur un bout de papier. C'est là que le brasseur « calcule » sa future bière en faisant des simulations sur la densité primitive, la couleur, l'amertume etc… Bien qu'il soit préférable que ces différents calculs soient bien maîtrisés, ils ne constituent pas la partie la plus amusante de notre activité.
Oaked Acerglyn (Mousseux? ) (Hydromel à l'érable) Ingrédients 5 gal d'eau 10 lb de miel 2 sachets de levure Red Star Cote des Blancs 1 Pain grillé moyen en spirale de chêne américain dans le secondaire 2 x 32 oz de sirop d'érable du Vermont de catégorie A Mode d'emploi Dans une grande casserole, laisser mijoter 3 gallons d'eau. Retirer la casserole du feu et ajouter 10 lb de miel, 32 oz de sirop d'érable et 3 c. à thé d'éléments nutritifs pour la levure. Remuer jusqu'à dissolution complète. Réhydrater l'eau tiède de levure mise de côté Ajouter le moût dans un fermenteur primaire de 6 gal avec de l'eau froide de 2 gal. Aérer et broyer la levure lorsque la température est inférieure à 100F Prendre la lecture OG. Logiciel de recettes de bière (Page 1) — Brasser sa bière — Forum Bière. Le mien était: 1, 082 g / ml Sceller le fermenteur avec un sas et le stocker dans un endroit sombre à une température d'environ 70 degrés. Après 3 jours, ajoutez 1 c. à thé de nutriment de levure ou non et aérez-le à nouveau après 3 jours supplémentaires. Après une autre semaine, ajouter les 32 oz restantes de sirop d'érable et aérer.