Confettis comestibles, Sprinkles Noël, toppers pour cupcakes et décors en sucre pour décoration de cupcakes d'anniversaire Pas de cupcakes sans sprinkles, c'est la règle! Des vermicelles en sucre, des billes multicolores, des confettis en sucre, un mix de sprinkles sirène ou licorne, ou encore Halloween et Noël, vous avez l'embarras du choix. Recette cupcakes vanille, recette cupcake chocolat, recette cupcake moelleux recette cupcake moelleux Les meilleures recettes de cupcake sont à retrouver sur le blog de Féerie Cake.
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A
CUPCAKES
Combien ça coûte? Le model ci-dessus coûte 45€ mais vous pouvez en trouver entre 20€ et 60€, sachant que certain ont des plaques interchangeables (donuts, popcakes et cupcakes).
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Ca ne se déchire pas facilement contrairement aux jetables, et vous ne risquez pas de faire un accro sur la poche avec vos ongles et que toute votre préparation se fasse la malle... croyez en mon expérience! C'est du vécu! Il faut également privilégier les grandes poches à douille ça évitera que votre préparation déborde par le haut ou que vous soyez obligé de vous arrêter dans votre élan pour remplir de nouveau votre poche. J'ai des poches de 30 et 40 cm, la 30 cm peut largement suffir. Voici quelques sites dont je suis accro que je vous conseille: Halwati Shop, Feerie Cake et Amazon. Bestron Appareil à gâteaux rétro 3 en 1 "Cakemaker", Pour faire des beignets, des muffins et des cake pop, Sweet Dreams, Revêtement antiadhésif, 700 W, Menthe : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Je recommande ces sites car les produits sont de qualités, les frais de port sont abordables (ce qui n'est pas le cas de tous! ) et la livraison est correcte et dans des délais rapides. Par contre je ne suis en rien responsable de la claque que va prendre votre carte bleue! Je vous préviens on veut souvent acheter le site en entier! ;) Les différents toppings Le plus des cupcakes c'est que l'on peut vraiment varier le topping et selon ses goûts opter pour différents glaçages.
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Pour réussir au mieux vos cupcakes, il ne vous suffit pas d'avoir les bons ingrédients. Vous avez en plus besoin d'ustensiles et matériels indispensables bien évidemment! Oui, mais lesquels? Les indispensables
Les caissettes en papier
Ces petits accessoires sont ce qui rend les cupcakes si particuliers avec les couleurs et les motifs que l'on trouve dans le commerce. Avant même d'avoir déposé le topping, elles annoncent déjà votre style. Machine pour faire des cupcakes al. Le moule à cupcakes ou à muffins
Qu'il soit en silicone ou en métal, il existe en 6 compartiments pour les cupcakes classiques et en 12 pour les mini-cupcakes. Néanmoins, le premier est plus pratique au moment du démoulage. Quant aux formes, elles sont habituellement rondes, mais certaines sont désormais rectangulaires, carrées ou même en forme de cœur. La poche à douille
Afin de sublimer vos cupcakes et réaliser de superbe topping, vous avez besoin d'une poche à douille, de préférence cannelée. Les petits plus
Le batteur électrique
En pâtisserie et notamment pour préparer les cupcakes, mieux vaut ne pas s'en séparer avec tous les ingrédients à mélanger: farine, sucre, beurre, lait, levure…
Le fouet
Pour lier tous les ingrédients « liquides » comme les œufs, le lait, et l'extrait de vanille par exemple, utilisez le fouet.
Machine Pour Faire Des Cupcakes
Nous avons réalisé des contre-moules avec notre fraiseuse cnc pour réaliser des moules à cupcakes. La conception a été réalisée à l'aide d'un certain nombre de packages 3D, puis exportée sous forme de fichiers STL. Cupcakes : la meilleure recette. Le contre-moule est en matériau bloc (obomodulan). Ensuite, du silicone a été versé et après durcissement, nous avons retiré les moules à cupcakes (avec beaucoup d'efforts). Ci-dessous, une impression photo.
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