Tarte aux pommes et noix caramélisées
Quels sont les ingrédients de base dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Tarte aux pommes et noix au caramel? de la pâte à tarte maison des pommes des noix du caramel au beurre salé
… et il y a une petite variante dont je vous parle sous le descriptif détaillé de la recette…
Pour la pâte 250 g de farine 8 cl d'huile (vous pouvez utiliser différents types d'huiles: noix, noisette, etc. ) 8 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture 3 pommes 100 à 200 g de cerneaux de noix Caramel au beurre salé ou sucre vanillé
Préchauffez le four à 180°C. Commencez par préparer votre pâte à tarte. Dans un bol, versez la farine, l'huile, l'eau et une pincée de sel. Malaxez rapidement jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Attention à malaxer le moins longtemps possible afin que la pâte ne soit pas trop dure et garde son croustillant, une pâte à tarte ne se pétrit pas. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche ajoutez un peu d'huile et/ou d'eau.
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Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte aux pommes > Tarte aux pommes et noix 3 oeufs entiers + 3 blancs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 30 min Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte aux pommes et noix
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Pour cette recette c'est le coing qui est à l'honneur. Trois belles cuillerées de cette confiture suffiront. < Etape 3 / 5 > Cuisson des pommes Après avoir disposé vos pommes en formant une magnifique rosace, enfournez pendant 25 minutes à 200°C. < Etape 4 / 5 > La caramélisation des noix En attendant vous pouvez vous occuper des noix à caraméliser. Pour cela mondez la dizaine de noix. Vous pouvez garder de beaux gros cerneaux de noix. Dans une casserole versez votre sucre et un fond d'eau et laisser bouillir. Lorsque des bulles se forment, versez les noix et remuez doucement. Après un passage "sableux" vos cerneaux vont bientôt prendre une magnifique couleur caramel. C'est tout! Dans les cinq dernières minutes de cuisson de votre tarte, ajoutez ces cerneaux caramélisés sur la tarte. < Etape 5 / 5 > Dégustation Il est tant de vous régaler. Bon appétit!!! Produits présents dans cette recette