-Allo! Allo! c'est Tata Suzanne... -ça va Tata? -Quesque que tu veut que je te dise? ça va moi tu va chez Naouri des fois? -Oui des fois -Alors achéte moi: un sachet de Karouia, du Corcob, du Tabel et de Bésbéch si il n'a pas prends de l'anis moulu, attention tu me l'apporte entier! hein! tu a compris! -D'accord Tata -Ah! prends moi aussi 250gr de Jéljléne pour le Boulou et le pain de Chabat, on sait jamais! et si tu peux tu peux vois moi un paquet de vanille d' est "Roulla" y paraît! -Entendu! -Tu crois qui vend du MeinZaar? Oui que je suis bê moi un demi litre de la bonne, celle de Valauris "m'taa Keiif"! et de l'extrait d'amande amère "Kobara alik"!! -Sans problème Tata! -Je te vois tout à l'heure? -euh.. bon.. -Viens viens... Aandii bêch nahkilêk! viens je te raconte... Quelques heures plus tard je débarque chez elle. Je sais qu'il faut s'armer de d'habitude! La recette du boulou de tata suzanne e. le code de son immeuble ne fonctionne pas depuis des semaines! Je sonne devant sa porte au 5é étage, une première fois! puis une seconde fois.. dix minutes plus tard!
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La Recette Du Boulou De Tata Suzanne Vega
C'est irrésistible: une recette de boulou ( patisserie traditionnelle tunisienne) filmée sans doute par un petit neveu. Cette trés vieille dame ne sait sans doute pas qu'elle va figurer sur Daily Motion. Elle ne sait pas non plus ce que veut dire Internet ni à quoi ça sert. Mais elle se laisse filmer pour la postérité peu impatiente parce qu'il ne comprend au quart de tour. Et puis elle aussi elle perd patience et retourne à l'arabe ou plutôt au judéo arabe qu'elle manie plus aisément que le français. Cette mamie là,, cette voix, ces gestes, cette langue.... C'est toute mon enfance en Tunisie. Plutôt une madeleine qu'un boulou. J'ai l'impression de revoir ma grand-mère. Qui ne lui ressemblait pas du reste, mais il y a quelque chose de commun... La recette du boulou de tata suzanne vega. Quand Internet sert de courroie de transmission intergénérations... C'est génial cette passation du savoir faire et du patrimoine rmidable aussi de cueillir ces instants. Ils sont précieux parce qu'ils ne seront bientôt plus. Allez là regarder sur Daily Motion ( je n'arraive pas à mettre un lien, il faut taper la googleliser à: le boulou de tata Suzanne) Ca vaut le coup d' fou rire et la petite ceux qui savent et les autres.
La Recette Du Boulou De Tata Suzanne L
C'est gratuit, ça mange pas d'pain (même si ça se prépare à manger du boulou), mais ça aide à avancer le monde dans le bon sens des choses. Hag Sameakh (bonnes fêtes)
Posted on 21 septembre 2009 at 18 h 53 mi in Culture | RSS feed
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cet été c'est Chouaa qui l'emméne sur la cô Chouaa "wouahad katlaa! " Ya Wouldi -Ah bon! -Kén Yéfchi al hout Yéklii! si il pêt sur le poisson il le frit... -Dis moi tu a entendu pour la soeur de Raoul? Mechkina.. -Non! -Marbouna "elle ta laisser la vie et l'âge long" "Khélétlék lahia". a une la rupture de l'année vrizme... "Alichmate" ils sont tous en israel! les vacances "Tfergnou" ils sont tous ratées.. même Mireille la pauvre "Tékhma" elle boite avec sa anche en plastique! mais comme on dit: "sous l'aile de la mouche où au cimetiére"! -Vous allez en vacances vous? -Oui! -Moi j'ai loué à Cannes le studio de l'année derniè celui des glaces en Berbés le boucher... Hamd'Ella! Baroukh Achim! Il y a aussi Rachel Eltebakhaa qui m'accompagne! Moo son mari.. Khélek Lek Lahia.. En principe je parts après Eigaiine! dis moi j'ten prie tu a vu du meerguez cet an çi?. prends moi une livre Chez Harrino de Belleville! y paraît c'est le meilleur! -A bon? -Comme ça j'ai entendu! La recette du boulou de tata suzanne l. -ça va ta mère? le restaurant?