Le champagne, roi des vins? Qu'en est-il réellement? Ces questions posées par le Groupe des Jeunes Vignerons abordent notamment la sensible question des champagnes bradés à moins de 10 euros. Des spécialistes livrent un utile éclairage. « Il faut mettre fin à des pratiques destructrices de valeurs ». Le président du Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne, Jean-Marc Charpentier, pose encore le doigt sur un sujet épineux à l'impact négatif sur l'image du producteur: la vente discount de champagnes, à moins de 10 euros la bouteille. Les offres fleurissent surtout en décembre pour ces bulles qu'il faut liquider pour diverses raisons (dont la baisse de qualité évidement). Groupe des jeunes vignerons de champagne union des. Le sujet n'est pas nouveau mais les vignerons se refusent de minimiser une réalité sous prétexte qu'elle existe depuis longtemps et perdurera certainement. « Prix bas marginaux et ponctuels »
Joëlle Boisson, œnologue et correspondante champagne pour "Terre de Vins", rappelle que « ces champagnes bradés sont davantage des produits d'offres que de demandes.
Groupe Des Jeunes Vignerons De Champagne Sur
Le groupe des jeunes vignerons de Champagne tient son AG aujourd'hui. Au programme, les leçons de 2021 et les enjeux de 2022. Alexandre Chaillon, président du groupe des jeunes, exhorte les vignerons à poursuivre leurs efforts environnementaux en développant notamment l'entraide et la création de Cuma. Q
uelles sont les leçons de cette année 2021? Alexandre Chaillon: Il faut évidemment relativiser avec ce qui se passe actuellement en Ukraine. L'année 2021 a été une année très difficile pour une partie des vignerons qui n'ont rien récolté ou très peu récolté. Groupe des jeunes vignerons de champagne sur. Cela pourrait remettre en cause nos objectifs environnementaux. Mais il faut maintenir nos efforts et ne pas lâcher l'affaire! Cela sera peut-être difficile d'atteindre le zéro herbicide en 2025, mais il faut y parvenir à terme. Quelles sont vos pistes pour y parvenir? Il faut changer de modèle et accepter de travailler en commun. On y parvient en vinification avec les coops. C'est réalisable également dans les vignes! On peut mettre en place de l'entraide ou créer des Cuma pour le travail du sol et pour l'épandage d'engrais.
Et éventuellement passer à la pulvérisation commune quand on est bien aguerri. Le travail en commun permet, en plus, d'échanger plus facilement sur nos pratiques. Quelles sont vos idées pour améliorer la Réserve Individuelle? Cela pourrait être bien d'avoir 2 000 kg/ha de RI en bouteilles, pour pouvoir répondre plus facilement aux besoins des marchés. Mais ce n'est pas simple sur le plan administratif. Augmenter le plafond à 10 000 kg/ha pourrait aussi être une piste. Si on veut pouvoir prendre des risques en baissant le nombre de traitements, il faut une RI solide. Avez-vous des craintes d'un retournement de marché avec la guerre en Ukraine? Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne Archives - La Champagne de Sophie Claeys. Pour l'instant, il est trop tôt pour mesurer un impact, mais il est probable que cela touchera notre marché. Certains vignerons aimeraient que le dossier de la révision de l'aire avance pour compenser la baisse des rendements et pour pouvoir maintenir un bon niveau de ventes. Avec le monde qui est instable, je ne pense pas que cela soit une priorité d'agrandir l'aire!