Il est combiné avec de l'oignon doux et du brocoli tendre et croustillant. J'adore la texture du brocoli frais dans cette cocotte, mais si vous préférez, vous pouvez également prendre des paquets de bouquets de brocoli congelés dans la section congélateur chez Walmart ou même utiliser les restes de légumes (carottes, brocolis, haricots verts, choux de Bruxelles) de votre dîner de dinde! Le riz et le brocoli sont ensuite mélangés dans une sauce crémeuse simple avec du fromage cheddar et bien sûr des restes de dinde. Il est garni d'une garniture de miettes de craquelins au beurre (j'adore les craquelins Ritz® dans la garniture de cette casserole de riz au brocoli) et enfin il est placé au four pour cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et pétillant! Cette recette est extrêmement polyvalente et le moyen idéal d'utiliser vos restes de vacances ou même d'utiliser ce que vous avez dans votre réfrigérateur! Remplacez les restes de dinde par tout ce que vous avez sous la main, y compris les restes de jambon, de bœuf haché cuit ou même transformez-les en une casserole de riz au brocoli au poulet!
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Casserole de riz au fromage et au brocoli
Partager ma casserole de riz au brocoli et au poulet et au fromage aujourd'hui, qui est la solution parfaite pour le dîner de minuit en semaine! Emballé avec du riz crémeux, du poulet et du brocoli! Le dîner est devenu plus délicieux avec cela. Ragoût de poulet et brocoli! Des recettes simples pour le dîner sont quelques-unes de mes recettes préférées à développer. Je sais combien il peut être difficile de dîner sur la table pendant les nuits chargées. Vous allez adorer sa simplicité. Prendre plaisir! Pour des recettes de dîner plus rapides, essayez:
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Comment faire une casserole de riz au poulet et au brocoli
Je dois dire que je n'utilise pas souvent de soupe en conserve dans ma cuisine, mais c'est génial dans cette recette de dîner rapide! Utilisez la moitié de la boîte de soupe de crème de poulet et la moitié de la boîte de soupe de fromage cheddar avec de la crème sure. Ajouter le lait dans le bol et battre pour combiner.
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Le riz de cette recette peut prendre plus de temps à cuire que le riz instantané, donc les cuisiniers à la recherche de raccourcis voudront peut-être préparer le riz à l'avance. D'autres ajouts à ce style de casserole de riz au brocoli peuvent être des champignons Portobello frais, des tomates fraîches en dés et du jambon fumé ou de la dinde. Des fromages plus exotiques, comme le gruyère, le fromage de chèvre et le provolone fumé peuvent faire leur apparition dans une version sophistiquée de la casserole de riz au brocoli. D'autres ingrédients peuvent inclure un mélange de riz sauvage et basmati – ou même du riz sauvage seul – et des fleurons de brocoli frais, ou même des brocolis hachés. Le broccolini est un hybride de brocoli et d'asperge, ce qui lui confère une texture très tendre et une saveur légèrement sucrée. Parmi les autres ingrédients qui iraient bien avec cette casserole de style plus sophistiqué, citons une pincée de bacon, d'échalotes, de truffes et même de saumon fumé. Les cuisiniers qui préparent cette version de la cocotte pour les invités voudront peut-être la présenter dans des ramequins individuels pour une touche d'élégance supplémentaire.
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Ajouter une chapelure à la cocotte. Mélanger 1 tasse de chapelure fraîche avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Saupoudrer les miettes de pain beurrées au-dessus de la cocotte juste avant qu'elle ne pénètre dans le four. Ajoutez quelques cuillères à soupe de piments piquants égouttés au mélange de brocoli pour obtenir plus de couleur et de saveur.
Retournez le poulet et répétez le processus avec l'autre côté. Retirez le poulet de la poêle et ajoutez l'oignon. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter le riz et cuire 1 minute. Remettez le poulet dans la poêle. Verser le bouillon de poulet et assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Portez le mélange à ébullition. Couvrez la casserole et placez-la au four. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le poulet soit bien cuit. Retirer la casserole du four et placer le poulet sur une assiette de service, couvrir de papier d'aluminium. Incorporer le brocoli et le fromage au mélange de riz et le remettre au four. Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Placez le riz au brocoli et cheddar sur le plat à côté du poulet. Garnir de persil (facultatif) et servir. Nutrition
Calories: 741kcal | Glucides: 63g | Protéines: 38g | Lipides: 36g | Gras saturés: 12g | Cholestérol: 171 mg | Sodium: 1062 mg | Potassium: 788 mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 750 UI | Vitamine C: 67, 2 mg | Calcium: 280 mg | Fer: 2, 6 mg
Enduire un plat de 9 « x 13 » d'enduit à cuisson. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la farine dans la casserole et remuer pour enrober les oignons; cuire 1 minute. Fouettez lentement le lait dans la casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe (recouvre le dos d'une cuillère). Ajouter le fromage à la crème, 2 tasses de fromage cheddar râpé et le sel, le poivre, le paprika fumé et l'ail à la sauce. Remuer jusqu'à consistance lisse. Placez le brocoli et le riz dans un grand bol et mélangez. Versez la sauce sur le dessus et mélangez pour enrober uniformément. Versez le mélange de brocoli dans la casserole préparée et lissez le dessus. Saupoudrez la tasse de fromage restante sur le dessus, avec les craquelins écrasés. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la casserole bouillonne et que le fromage soit fondu.