Notez que l'on utilise souvent le terme pesticide en lieu et place de celui de produit phytosanitaire ou inversement. Mais si tous les produits phytopharmaceutiques sont bien des pesticides, il existe des pesticides qui n'entrent pas dans la catégorie des produits phytosanitaires: ceux que l'on nomme les biocides. Statistiques de vente 2019 des produits phytosanitaires en Suisse. De nombreux phytosanitaires différents Il existe plusieurs grandes catégories de produits phytosanitaires: les herbicides sont destinés à lutter contre les « mauvaises herbes »; les fongicides servent à combattre les maladies causées par des champignons ou par des organismes filamenteux parasites; les insecticides ciblent les insectes ravageurs. On trouve toute une série d'autres produits phytosanitaires comme les molluscicides, les rodenticides ou les taupicides qui permettent de lutter de manière ciblée contre un indésirable. De manière générale, un produit phypharmaceutique est constitué de deux éléments principaux: une substance active - ou plusieurs d'ailleurs - et un coformulant.
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«Le moins possible, mais autant que nécessaire»: c'est la devise d'une utilisation professionnelle des moyens phytosanitaires. Les chercheurs d'Agroscope ont développé un outil moderne pour aider les arboriculteurs, les viticulteurs et les producteurs de baies à atteindre cet objectif. Avec le calculateur de dose de produits phytosanitaires vous recevez facilement la quantité nécessaire pour le traitement, car leur dosage précis permet tout à la fois de réduire les coûts et de ménager l'environnement. Les données peuvent être enregistrées et exportées
Les agriculteurs peuvent saisir dans cette application les données de leurs parcelles et les produits phytosanitaires qu'ils utilisent. Ils peuvent aussi enregistrer les calculs de dose effectués, les consulter et les envoyer par courriel. Ils gardent ainsi une bonne trace des opérations phytosanitaires réalisées. Ofag produits phytosanitaires risques. La taille du réservoir est prise en compte
Un réservoir de bouillie suffit rarement pour une pulvérisation. L'app tient compte de ce paramètre: l'utilisateur peut préciser le volume de son réservoir et le système lui indique le nombre de pleins nécessaires et la quantité résiduelle.
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Réduction des herbicides Les herbicides enregistrent une réduction de 120 tonnes en 2019 par rapport à 2018, marquée par une nette diminution des ventes d'acide pélargonique et de métamitron. Pour la 6e année consécutive, les ventes de glyphosate, substance faisant également partie de la famille des herbicides, sont en baisse. Par rapport à 2018, ce sont 28 tonnes en moins qui ont été vendues. Depuis dix ans, les ventes de glyphosate ont chuté de 63%. Augmentation des produits utilisables en agriculture biologique La tendance générale à l'augmentation des substances actives utilisables en agriculture biologique et en agriculture conventionnelle continue. Une croissance de 55% est observée depuis 2008. Cette tendance peut être liée à l'augmentation du nombre d'exploitations en agriculture biologique et au recours plus fréquent aux produits utilisables en agriculture biologique par le reste des agriculteurs en lieu et place des autres produits phytosanitaires. Calculateur de dose de produits phytosanitaires. Produits les plus commercialisés Les cinq substances actives les plus vendues en 2019 sont le soufre (fongicide), l'huile de paraffine (insecticide), le glyphosate (herbicide), le folpet (fongicide en viticulture), et le mancozeb (foncigide).
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Les principaux aspects de la procédure d'homologation:
Efficacité et compatibilité avec les plantes. Les contrôles du degré d'efficacité de l'application et de la tolérance d'une substance sont les éléments essentiels de l'homologation des produits phytosanitaires. Pour pouvoir évaluer ces caractéristiques, il faut se fonder sur des études approfondies effectuées par des stations de recherche officielles ou reconnues par les instances compétentes. Les caractéristiques sont évaluées par des expert(e)s de différents offices fédéraux selon des standards internationaux. L'homologation n'est accordée que lorsque toutes les conditions sont remplies. Ofag produits phytosanitaires def. Exigences à respecter pour le dossier d'enregistrement lors du contrôle des produits phytosanitaires (PPS)
Caractéristiques locales du ravageur à combattre
Degré d'efficacité
Tolérance (phytotoxicité)
Dose d'utilisation indiquée la plus faible
Développement de la résistance
Influence sur les cultures suivante et voisines
Qualité de la récolte
Examens écotoxicologiques: effets sur les espèces utiles, tels les abeilles, les poissons, les oiseaux, etc.
Aliments sûrs: résidus de produits phytosanitaires.
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Des lois et des conditions strictes
Un traitement ne peut s'effectuer que si le seuil dit «d'intervention» est atteint. Par exemple, 30% au moins des plantes de pommes de terre doivent être infestées par des larves ou des œufs de doryphore pour que l'agriculteur puisse les combattre avec un produit. Divers produits entrent en ligne de compte suivant le mode de production. S'il s'agit d'un champ en agriculture biologique, l'agriculteur peut uniquement utiliser une préparation bactérienne naturelle. Ofag produits phytosanitaires bio. Pour combattre le doryphore, une liste restreinte de substances fait foi pour certains produits sous label, tandis que la liste des produits autorisés par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) s'applique à la production conventionnelle. L'utilisation d'un produit est soumise encore à d'autres contraintes: heure de la journée, météo, stade de la croissance d'un végétal (par exemple uniquement avant la floraison en raison des abeilles), distances des eaux de surface ou délai d'attente minimal avant la récolte.
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Une liste séparée mentionne pour chaque plein le volume partiel de bouillie phytosanitaire, ce qui facilite le remplissage du réservoir. Des méthodes de calcul actuelles et des pages d'aide
Dans le domaine viticole, l'app propose deux systèmes de calcul: la méthode du dosage adapté et celle du stade phénologique. En arboriculture, le calcul est basé sur le volume des arbres. Pour les baies la calculation peut être effectuée pour divers espèces de petits fruits (Fraises, Framboise d'été/d'automne, Mûres, Groseille/Cassis et Myrtillier). L'app guide l'utilisateur pas à pas jusqu'au résultat final. En outre, des pages d'aide sont disponibles si besoin. Calcul simple pour les petites quantités
L'application propose un calcul simple pour les petites quantités. Produits phytosanitaires: conseils de l’OFAG pour les jardiniers en herbe - Detail - agirinfo.com. Cette fonctionnalité (symbolisée par un vaporisateur) est particulièrement utile pour des récipients contenant divers petits volumes ou pour l'utilisation de plusieurs produits différents.
Protection des riverains et des personnes à proximité
L'utilisation de PPh peut entraîner une dérive indésirable d'une partie des produits dans les zones d'habitation voisines. Raison pour laquelle l'OSAV évalue le risque pour la santé des différents groupes de personnes concernés. Des mesures de réduction des risques sont ordonnées pour protéger les personnes situées à proximité, les riverains (sur leurs terrains) ainsi que les tiers (sur les surfaces utilisées par le grand public, comme les parcs, les installations sportives et de loisirs ou les surfaces situées le long des écoles et des établissements de santé). Il s'agit, par exemple, de zones tampon non traitées le long des surfaces d'habitation et des installations publiques. Les mesures concernant les riverains et les tiers sont définies dans les instructions suivantes:
Protection des eaux souterraines
Selon leur mobilité et leur dégradabilité dans le sol, les principes actifs des PPh et leurs produits de dégradation (métabolites) peuvent atteindre les nappes phréatiques et, partant, l'eau potable.