Si, au contraire, vous ne pensez pas l'utiliser très souvent et que vous désirez que faire quelques gâteaux ou autres desserts, un modèle moins cher et moins puissant fera certainement l'affaire. Désirez-vous faire de petites recettes pour vous et votre amoureux, ou de grosses recettes pour famille et amis nombreux? Selon le modèle choisi, la capacité en litres du bol variera. Choisissez-en un selon vos besoins. Voici justement un modèle de mélangeur sur socle très populaire auprès des chefs cuisiniers amateurs: Le batteur KitchenAid Artisan. KitchenAid Artisan Moteur d'une puissance de 325 watts Tête inclinable pour un accès facile au bol 10 vitesses pour réussir toutes vos recettes préférées Bol à mélanger avec grande capacité de 4, 7 litres Recette spéciale de pâte à pizza au batteur sur socle Incluses la plupart du temps dans le manuel du propriétaire, des recettes de base vous aideront à débuter à bien cuisiner avec votre nouveau mélangeur sur pied. En voici une très populaire par KitchenAid: La pâte à pizza maison Les ingrédients pour cuisiner cette recette de pâte à pizza au mélangeur: 500 gr de farine à pain 15 à 20 gr de levure 1 1/4 tasse d'eau à température pièce 2 cuillères à soupe de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Les étapes pour bien réussir cette recette de pâte à pizza maison: Débutez avec le batteur plat et diluer la levure dans l'eau tempérée.
Batteur Sur Socle Pour Pain Brioché
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Description
Condition: Boite ouverte
Que vous ayez besoin de 8 douzaines* de vos biscuits aux pépites de chocolat signature ou de poulet râpé pour Taco Tuesday avec vos amis et votre famille, le batteur sur socle à tête inclinable KitchenAid® Deluxe de 4, 5 pintes a la capacité pour toutes les occasions. Ce batteur sur socle à tête inclinable durable a été conçu pour durer et dispose de 10 vitesses pour pétrir doucement, bien mélanger et fouetter les ingrédients pour une grande variété de recettes et est disponible dans une variété de couleurs pour correspondre parfaitement à la conception ou à la personnalité de votre cuisine. Faites preuve de créativité et faites-en plus avec votre mixeur avec plus de 10 accessoires optionnels alimentés par le hub**, des hachoirs alimentaires aux machines à pâtes et plus encore. *Avec le batteur plat; 28g de pâte chacun **vendu séparément. Conçu pour tout supporter avec la construction en métal durable et conçue pour durer, et 59 points de contact autour du bol du mélangeur pour d'excellents résultats de mélange.
Batteur Sur Socle Pour Pain Des
Démouler et déposer sur une grille de refroidissement (les pains ne devraient pas coller dans les moules). La température interne idéale pour savoir si notre pain est bien cuit est entre 92C° et 95°C. Vous pouvez prendre un thermomètre et l'insérer au centre de votre pain pour le savoir. Voilà! Pour des informations supplémentaires:
Le batteur sur socle que j'utilise au quotidien est celui-ci (surveillez les prix directement chez Kitchenaid, ils offrent de beaux rabais quelques fois par année! ) La levure que nous achetons est celle-ci (mais vous pouvez vous la procurer pour moins cher chez Costco! ) Pour finir, les moules à pain proviennent du magasin duquel son nom nous indique que les articles se vendent à un dollar, mais qu'il n'y a plus rien à ce prix sur les tablettes! 😉
Dans l'article ci-dessus, tout ne se veut qu'être source d'inspiration. Vous n'avez aucunement l'obligation de vous procurer quoi que ce soit. Je vous invite à prendre le temps de réfléchir à vos réels besoins ainsi qu'à votre budget.
Portions: 2 pains (moi 1 gros pain)
Ingrédients
Mettre dans le robot kitchenaid
1 tasse (250 ml) d'eau tiède
2/3 tasse (160 ml) de lait tiède
Ajouter
1 c. à soupe de sucre
¼ tasse (60 gr) de margarine ou de beurre
1 c. à thé (cc) de cannelle moulue
Mélanger ensemble les 3 ingrédients suivants
4 tasses (560 gr) de farine tout-usage
1 c. à thé (cc) de sel
2 c. à thé (cc) de levure sèche levée rapide
1 tasse (150 gr) de raisins secs
Ajouter le mélange sec à celui du liquide et pétrir (avec crochet) à vitesse 2 environ 5 minutes. Ajouter les raisins secs et pétrir quelques minutes ou jusqu'à ce que les raisins soient bien incorporés à la pâte. Laisser lever environ 1h30 (moi 1 heure au four lumière allumée et bol d'eau chaude) et façonner en 2 pains. (moi un gros pain)
Déposer dans 2 moules à pain graissés de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm). Laisser lever jusqu'à la hauteur désirée (moi 1 h00) et cuire environ 30 minutes à 350 °F (180 °C)
*J'ai utilisé mon moule à pain de mie de 13 x 4 pouces (32.