Une bonne glace qui accompagnera parfaitement une petite part de gâteau au chocolat. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Difficile
10 mn
15 mn
6 h
6 h 25 mn
1
Séparer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes et le sucre ensemble jusqu'à blanchissement puis réserver. 2
Dans une casserole, porter le lait de coco et la crème liquide à ébullition. Sur feu doux ajouter la noix de coco en vrac et mélanger bien le tout. Verser cette préparation sur les jaunes et fouetter au fur et à mesure. 3
Reverser cette préparation dans la casserole et remettre sur feu doux. Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou plastique jusqu'à épaississement de la préparation. Environ 4-7 minutes, il faut que ça nappe la cuillère. Laisser bien refroidir la préparation avant de la transférer dans un tupperware qui va au congélateur. Pour finir
Une fois que vous commencez à stocker le bac au congélateur, il faudra fouetter la crème toutes les heures pendant au moins 5 heures (pour éviter la formation de cristaux dans la glace au lait de coco. )
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Glace Au Lait De Coco De La Marque Koko
messa04
16 février 2018
peut-on ne pas mettre du lait de noix de coco car indisponible dans ma région par quoi le remplacer. 1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile. sitchad
5 septembre 2015
6 septembre 2015
Solution 1 - vous pouvez faire bouillir le lait et y faire i, fuser de la noix de coco râpée lorsque celui-ci est encore chaud. La quantité de coco râpée dépendra de l'intensité du gout coco que vous voulez obtenir. Filtrer le lait et préparez votre crème anglaise. Turbiner. Solution 2 - Respecter la recette en remplaçant le lait de coco par du lait normal. Donc 1, 1 litre de lait en tout. Ajouter quelques gouttes d'arôme noix de coco. Turbiner.
Glace Au Lait De Coco Curry
Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓
Glace vanille, coco, choco maison
(7 votes), (2), (65)
Dessert moyen 2 min 758 kcal Ingrédients: 150 gr de sucre en poudre 75 gr d'eau 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 20 cl de lait de coco 230 gr de crème liqui... Glace mangue coco
(6 votes), (17)
Dessert facile 20 min 20 min Ingrédients: Lait concentrée non sucré 1/2 écrémé (1 boite) 120 grs de sucre 2 mangues 1 petite boite de lait de coco light... Glace à la mangue
(3 votes), (6)
Dessert facile 10 min 391 kcal Ingrédients: 700 g de mangues surgelées 2 pot de yaourts 1 verre de lait de coco ou du lait avec de la noix de coco 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillè... Glace coco citron vert, salade de fruits d'été
(1 vote), (9)
Dessert moyen 20 min Ingrédients: 300 ml crème liquide entière bien froide 85 g sucre en poudre 250 ml lait de coco zeste et jus de 1 citron vert fruits d'été mélangés, 2 cuillères... Glace coco de l'ile de la martinique
Autre facile 5 min Ingrédients: une boite de lait concentré sucré une boite de lait de coco le zeste d'un 1 /2 citron vert 3 à 4 gouttes d'extrait d'amande amère...
Glace Au Lait De Coco Hand Cream
Dans la série des recettes de glaces, voici la recette de la glace coco maison. Il va faire très chaud c'est prochains jours et il y a fort à parier que vous n'aurez rien contre un bon dessert glacé. C'est d'ailleurs l'inconvénient avec les glaces, on en a envie quand il fait très chaud et il faut se dépêcher pour faire les photos à mettre sur le blog car elle fond à vue d'oeil! Comment faire de la crème glacée à la noix de coco? La recette de la crème glacée traditionnelle se fait à partir d'une crème anglaise aromatisée que l'on passe à la sorbetière. Ici, nous allons faire plus simple et utiliser un substitut rapide mais tout aussi efficace, le lait concentré sucré. Trois ingrédients suffisent pour faire de la glace à la noix de coco: du lait de coco, du lait concentré sucré et de la noix de coco râpée. L'ajout de noix de coco râpée donne un peu de texture à la glace. Toutefois si vous préférez, vous pouvez ne pas en mettre, c'est vous le chef! Si vous n'avez pas de sorbetière, pas de panique, il vous suffira de mettre la préparation dans un récipient compatible avec le congélateur et de le sortir toutes les 30 minutes pour la mélanger.
Glace Au Lait De Coco Urban Outfitters Perfume
Avec ces chaleurs, une pause esquimaux coco s'impose! Lors de notre dernier voyage en Martinique, mes enfants se sont pris de passion pour des glaces à la noix de coco "super coco". Ils en ont mangé plusieurs par jour tout au long de notre séjour et sont depuis très déçus de ne pas trouver ce produit en métropole. En faisant quelques recherches, il s'avère que ces esquimaux se composent de deux ingrédients uniquement: du lait de coco et du sucre. Facile! Faire des esquimaux coco avec deux ingrédients Vous l'aurez compris, il n'y a vraiment aucune difficulté pour faire ses esquimaux coco maison, pour peu que vous ayez des moules à esquimaux bien sûr. Dans cette recette, je vous indique les quantités pour 8 bâtonnets au lait de coco réalisé dans mes moules. Il se peut que les vôtres aient une capacité différente et que les quantités que je vous donne ne conviennent pas. Si c'est le cas, pas de problème! Pesez vos moules à esquimaux vides puis pesez les une seconde fois remplis d'eau. La différence de poids vous indiquera leur capacité.
Glace Au Lait De Coco Recettes
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Le + du Chef «Si vous ne possédez pas de turbine à glace, mettez la préparation dans le bol d'un robot et placez-la au congélateur. Quand la crème anglaise commence à figer, mixez-la puis remettez-la au congélateur. Répétez l'opération 2 ou 3 fois, jusqu'à obtenir une glace lisse et homogène. »
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