Les Maîtres-Cuisiniers de Belgique organisent du 13 au 19 septembre leur 10e Semaine des jeunes, en ouvrant leurs restaurants aux 18-25 ans. Les réservations ouvrent dès demain. A vos téléphones! Cette année, c'est le dessinateur François Walthéry, papa de Natacha, qui est le parrain des Menus jeunes. Il a ainsi offert un dessin aux Maîtres cuisiniers de Belgique pour soutenir l'opération. C'est la rentrée également dans l'univers gastronomique. Après le calme relatif de l'été, quantité d'événements sont organisés dans les semaines à venir. Parmi eux, il en est un dont le succès ne se dément pas depuis 10 ans maintenant: la "Semaine des Jeunes", organisée du 13 au 19 septembre prochains par l'association des Maîtres-cuisiniers de Belgique. Il faut dire que le concept est alléchant: permettre aux plus jeunes de découvrir, à prix modiques, les plus belles tables du pays. Ces restos étoilés proposent des menus à prix mini pour les jeunes!. On comprend que le nombre des participants n'a fait qu'augmenter depuis une décennie. S'ils n'étaient qu'un millier en 2001 lors de la première édition, ils étaient dix fois plus à profiter de cette chance unique l'année dernière.
Il faut également (en principe) que toute votre table prenne le même menu. Testé et approuvé à L'Hostellerie Le Fox, à L'Hôtel Zur Post, chez Jacques et Dimitri Marit, et au Château du Mylord. Bon plan valable toute l'année! Délicieux plat à Zur Post
La formule Jong Keukengeweld
Même principe que pour les Jeunes Gastronomes, si ce n'est que l'action ne concerne ici que des jeunes chefs flamands et s'adresse à des jeunes jusque 30 ans. Menu jeune gastronome belgique 2021. Le menu coûte 45€ all-in et 55€ all-in pour les chefs étoilés. Il y a pas mal de restaurants avec 1 étoile dans la liste, on retrouve par exemple l'Epicerie du Cirque, Terborght, Benoit & Bernard Dewitte, le Wy by Bart de Pooter, Chez Margaux, etc. En 2014, l'action se déroule du 1er octobre au 15 novembre. Les réservations se font via leur page Facebook. L'originale création du Wy
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C'est ce pass qui m'a donné l'idée de cet article. Je vous explique: mercredi passé, on avait décidé d'aller au Château du Mylord** pour l'anniversaire de Fred (je vous reparle d'ailleurs bientôt de cette super expérience!
Vous n'avez pas donné la permission pour cela. Cliquez ici pour autoriser cela de toute façon Plusieurs chefs réputés se sont lancés dans l'aventure comme Sofie Warnants (Beaucoup Fish), Damien Brunet (La Buvette), Rueben De Wolf (Café Europa) ou encore Laure Grenonceaux (Brinz'l). Plusieurs chefs participent à l'événement en Flandre. Parmi eux, le doublement étoilé Boury à Roulers, Altermezzo (Tongres) ou encore L'Epicerie Du Cirque à Anvers. Restaurant gastronomique Ardenne Bouillon Corbion - Hôtel des Ardennes. Voici le contenu inséré d'un réseau de médias sociaux qui souhaite écrire ou lire des cookies. Cliquez ici pour autoriser cela de toute façon Mais d'autres restaurateurs, inspirés par l'événement, risquent de se lancer dans l'aventure, à l'instar du Chalet de la Forêt. Le resto doublement étoilé propose un menu à 95 euros pour les jeunes (menu 3 services avec l'accord mets et vins, eau, café et mignardises). Pour réserver dans un des 63 restaurants participants, rendez-vous ici! Photos: (c)Instagram @jpo__photography et @Jurgen Lijcops Plus de bonnes adresses étoilées:
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Les réservations sont obligatoires. Pour lire les dernières infos relatives à la La Quinzaine des jeunes.
Un rapport qualité-prix imbattable permis notamment grâce à un gros sponsor, une grande marque d'eau belge… Car il est ici question de s'initier au raffinement et aux produits de qualité. Le but des chefs étant d'abord pédagogique: former le palais des nouvelles générations dans l'idée, évidemment, que celle-ci continue de fréqeunter les grands restaurants…
Les réservations sont lancées dès le mercredi 1er septembre. Et il y a fort à parier qu'en quelques heures voire minutes, les plus grandes maisons afficheront déjà complets. Ainsi, à Bruxelles, le "Comme chez soi" de Lionel Rigolet (**) ou le "Sea Grill" (**) d'Yves Mattagne ne seront sans doute plus disponibles. Qu'à cela ne tienne, d'autres très belles tables attendent les jeunes gourmets. Du "Barbizon" d'Alain Deluc au "Châlet de la Forêt" (*) de Pascal Devalkeneer en passant par ou "La maison du bœuf" de Jacky Chartier à l'Hilton, le choix sera difficile. Menu jeune gastronome belgique belgique. Mais partout en Belgique, de grands chefs du pays joueront le jeu. Un peu moins en Wallonie cependant, où l'événement ne sera organisé que dans 13 maisons… Parmi les plus connues, on peut citer le "Zur Post" (*) d'Eric Pankert à Saint-Vith, "Au gastronome" (*) de Michel Libotte à Paliseul ou encore "Le sanglier des Ardennes" de Frédéric Caerdinael à Durbuy.