Publié le 28 avril 2021, à 10:30 par Nathalie. Aujourd'hui, je vous propose ce magnifique chausson au foie gras et confit oignon pour débuter en beauté votre prochain repas familial. C'est un fabuleux apéritif à ne pas se priver. Son léger croustillant, combiné à la bonté de sa farce faite de délicieux foie gras et d'oignon est à ravir pour les papilles. Chausson au foie gras et confit d oignon recette. Vous pouvez l'accompagner d'une bonne béchamel ou de salade. La recette de ce régal se réalise tel un jeu d'enfant, et ce, en un rien de temps. De plus, les ingrédients nécessaires sont très peu nombreux et majoritairement en votre possession. Alors, rendez-vous en cuisine! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 100 g de foie gras 1 poire un confit d'oignon au piment d'Espelette une noix de beurre et un jaune d' œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure. Préparation Comment faire le chausson au foie gras et confit oignon? Pour débuter la préparation du chausson au foie gras et confit oignon, découper les poires en petits dés pour les faire dorés dans la poêle avec une noix de beurre.
Chausson Au Foie Gras Et Confit D Oignon Pour Foie Gras
Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
Perso, étant toujours à la bourre, moi j'opte pour le rouleau de pâte feuilleté mais promis, un jour je me donnerai le temps de le réaliser; pareil pour le foie gras. – Il faudra alors un rouleau de pâte feuilleté
– 100gr de foie gras
– 1 poire
– un confit d'oignon au piment d'Espelette
– une noix de beurre et un jaune d'œuf mélangé à 1 c à s de lait pour la dorure. Il est à préciser que cette recette prend pour base la réalisation de 10 feuilletés. Préparation:
Progression:
Pour commencer, il faudra couper les poires en petits dés pour les faire dorés dans la poêle avec une noix de beurre. Chausson au foie gras et confit d'oignon - Recette Plat - Recette Cuisine Facile. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°. Avec un emporte pièce, former 20 pièces de pâte feuilleté; le morceau de pâte qui restera servira à faire des formes de votre choix. Sur les 10 pièces, mettre 1 c à c de poires dorées au beurre puis 1 c à c de foie gras et 1 c à c de confit d'oignons au piment d'Espelette. Recouvrir chaque pièce des 10 restants, fermer le rebord à l'aide d'une fourchette et poser les petites formes de déco faites avec le reste de pâte.
_ Recouvrez d'un cercle de pâte et pressez les bords à l'aide d'une fourchette. Déposez une étoile de pâte sur le dessus et dorez le tout à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'œuf mélangé au lait. _ Enfournez pendant 15 minutes et laissez refroidir un peu avant de déguster. User Review
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