28 avril 2013
Un dossier "Cushing et PPNAD" au format PowerPoint de Sabine dans la page Cas Cliniques, surrénales. 18 avril 2013
Deux nouvelles thèses sur le diabéte à retrouver dans la page DIABETE. Seminaire endocrinologie pediatrique janvier 2002 relatif. 17 avril 2013
Une thèse sur les kystes ovariens, à retrouver dans le chapitre BIBLIOGRAPHIE, gonades. 13 avril 2013
Des nouvelles photos dans l'onglet ICONOGRAPHIE 12 avril 2013
Marie SONNIER, sous la direction de Marc et de Patrick PLADYS, vient de publier son mémoire. Ce document vous interessera surement:
Contrôle métabolique et qualité de vie chez l'adolescent atteint de diabète de type 1
Introduction:
l'objectif de la prise en charge des jeunes patients suivis pour un diabète de type 1 est d'assurer un bon contrôle métabolique (équilibre glycémique) tout en préservant une qualité de vie satisfaisante. Pour lire la suite rendez-vous dans l'onglet DIABETE.
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– Décrire les moyens mis en place permettant de garantir la sécurité de cette chirurgie par la prise en charge multidisciplinaire – Former les chirurgiens à détecter précocement une complication post chirurgie de l'obésité et digestive – Former le corps médical (médecins traitant, psychiatre et endocrinologue) et le corps paramédical (IDE, psychologue, diététicienne) à prendre en charge ces complications. A Montpellier, rencontre organisée par métamorphose outremers sur le sujet. Protocoles Rubrique 1. Avec Yves leers, journaliste et auteur de « l'obésité fléau du 21° siècle », avec le pf Charles Sultan, professeur en endocrinologie pédiatrique à l' université de montpellier » l'obésité de l'enfant une maladie environnementale? ». Yves Leers rendra compte des travaux de Caroline Méjean pour se récente direction de l'expertise collective conduite par l'IRD sur « alimentation et nutrition dans les départements et régions d'Outremer »:
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- Consultation et maladie chronique - une video de G. REACH en septembre 2014 ici
METAPLAN
- 2015 -
- METAPLAN 2015 - Construire une consultation - Reunion du 24 Novembre 2015, Diabétologue à l'ouest
- METAPLAN 2015 - Comment parler des complications [diabéte] - Reunion du 24 Novembre 2015, Diabétologue à l'ouest
- 2012 -
- METAPLAN 2012 - la maladie chronique, annonce du diagnostic - Maladie chronique, annonce du diagnostic
C'est du sérieux! - 2011 -
- Orthopaedic surgeons: as strong as an ox and almost twice as clever? Multicentre prospective comparative study - P Subramanian - BMJ 2011;343:d7506 doi: 10. 1136 - Orthopaedic surgeons
- 2003 -
- Parachute use to prevent death and major trauma related to gravitational challenge: systematic review of randomised controlled trials - Gordon C S Smith, Jill P Pell - BMJ VOLUME 327 20 - 27 DECEMBER 2003 - Parachute use to prevent death
ACTUALITES
Janvier 2022
Une réflexion sur cette loi bioéthique concernant les DSD ici. Séminaire d'Endocrinologie Pédiatrique - Société Française d'Endocrinologie. Septembre 2021
Juillet 2018
Juin 2018
Marc nous offre une petite animation sur la glycémie interstitielle ici et dans la page DIABETE.
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Le CHU de La Réunion a obtenu depuis 3 ans le label de la Société Française de Chirurgie de l'Obésité SOFFCO, et participe à ce titre activement au registre de cette dernière et à la rédaction des recommandations concernant la reprise de l'activité de chirurgie de l'obésité durant la pandémie actuelle. Le CHU poursuit également son développement en termes d'innovation et de modernisation en ayant fait l'acquisition de deux robots chirurgicaux DA VINCI depuis janvier 2020. Séminaire Endocrinologie Pédiatrique - SFEDP. C'est dans ce contexte et en partenariat avec de nombreuses sociétés savantes, que ce séminaire a réuni aussi bien des professionnels médicaux et paramédicaux spécialisés que des acteurs sanitaires publics et privés de l'île. Au programme, une présentation de nouvelles indications de prise en charge médico-chirurgicale pour des pathologies digestives diverses, des démonstrations en live différé comprenant des techniques innovatrices, mini invasives et de la chirurgie robotique, avec pour objectifs: – Favoriser et promouvoir l'information du corps médical et paramédical sur les indications, les risques et les complications de la chirurgie de l'obésité, cancérologique et d'urgence.
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Paris - Institut Pasteur - Centre d'Information Scientifique (CIS) - 28, rue du Dr Roux - 75015 Paris
Du 15 au 16 Janvier 2018
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Covid en pediatrie janvier 2021
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J'aime vraiment le fromage bleu, le bacon et l'oignon rouge sur mon burger de venaison. Consultez les instructions récapitulatives ci-dessous! Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson10 min
Temps total40 minutes
Cours: Principal
Cuisine: américaine
Portions: 1
Calories: 350
Ingrédients
Garnitures de chevreuil de 8 lb
2 lb de suif de boeuf
sel et poivre
Instructions
Meulage de burgers de chevreuil
Assurez-vous que toutes les coupes de chevreuil sont suffisamment petites pour tenir dans le broyeur. Placez le gibier, la graisse et les accessoires du broyeur dans le congélateur et congelez jusqu'à ce que la viande atteigne environ 34 degrés et soit semi-ferme. À l'aide de la plaque de broyage de 4, 5 mm, passez deux fois le chevreuil et le suif de bœuf dans le hachoir à viande, en les mélangeant lorsque la graisse est ajoutée pour assurer une distribution uniforme. Former des galettes
Ramassez doucement 1/3 livre de venaison au sol à la fois et formez une boule, en appuyant seulement aussi fort que nécessaire pour le maintenir en place.
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Sauce (en remplacement du ketchup)
Mettre le vin dans une casserole et faire réduire à feu moyen des 2 tiers (vous pouvez la faire épaissir légèrement avec de la fécule). Y ajouter un belle cuillère à café de confiture à la fin. Pour être sur de votre préparation la sauce doit napper le dos d'une cuillère amoureusement! Pour la suite il vous suffit de faire le montage comme sur les photos ci-dessous
Recette De Burger Au Chevreuil Zone
Pour tout préparer pour moudre, vous devrez placer la viande, la graisse et les accessoires du hachoir dans le congélateur avant de les broyer. La viande et la graisse ne doivent pas être complètement congelées, il suffit de les raffermir pour qu'elles glissent à travers le hachoir avec plus de facilité. Le fait de coller les accessoires du hachoir dans le congélateur aide la viande à maintenir sa température fraîche. Pour un bon hamburger, vous voudrez tout moudre deux fois sur une plaque de mouture moyenne (4, 5 mm). Non seulement cela créera la texture de hamburger classique lorsque vous mordez dedans, mais cela garantira également que la graisse est uniformément répartie dans le chevreuil au moment de former des galettes. Beaucoup de gens aiment le chevreuil car il est si maigre et sain. Malheureusement, maigre et sain ne fait pas, un bon burger, faites!!! Vous avez besoin de graisse pour créer un hamburger alléchant de toute sorte. Plus précisément, je recommande 20% de matières grasses pour des hamburgers parfaitement juteux.
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Recette De Burger Au Chevreuil De La
Ingredients
Ingrédients pour le pesto:
• 1 tasse (89 g. ) de feuilles d'ortie
• ½ tasse (20 g. ) de feuilles de basilic frais
• 2 gousses d'ail
• ¼ de tasse (60 g. ) de noisettes écrasées
• 2 cuillères à soupe (30 ml. ) d'huile d'olive
• Une ou deux pincées de sel
Ingrédients pour la mayonnaise:
• 2 jaunes d'œuf
• Une pincée de sel
• Une pincée de moutarde sèche
• 2 cuillères à café (10 ml. ) de vinaigre
• ½ tasse (125 ml. ) d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe (30 g. ) d'eau
Ingrédients pour préparer le burger:
• ½ tasse (20 g. ) de sauge fraîche ou 2 cuillères à soupe (16 g. ) de sauge séchée
• Une poignée d'ail penché
• 1 petit oignon blanc ou rouge
• 1, 5 lbs (675 g. ) de viande de chevreuil
• 6 tranches de bacon fumé deux fois
• 1 tasse (40 g. ) d'oseille
• 1 cuillère à soupe (15 ml. ) d'huile de Canola
Préparation des frites de patate douce:
• 2 patates douces
• Quelques pincées de sel
• 2 cuillères à soupe (50 g. ) de romarin séché
Instructions
Préparation:
• Préchauffez le four à 415°F (212°C)
Préparation du pesto:
• Blanchissez environ 3 orties en retirant les tiges.
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